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意大利咖啡風靡全球，成爲大家所青睞的咖啡品種，人們也希望可以品味到這種具有異域風情的濃郁咖啡。 意大利長久以來就是咖啡的發展地區，在這裏所有的意大利人都會把咖啡作爲日常生活的調劑品的同時也把咖啡作爲他們生活健康的必備品，很多人認爲意大利人的
絕大多數的巴西咖啡，酸、甜、苦口感均衡，脾性溫和又百搭。與渾厚的印度尼西亞曼特寧相伴，就會有醇香濃郁的巧克力口感；與果香花香突出的非洲豆拼配，就會突出水果、堅果等特殊香氣。 作爲咖啡之中堅，巴西咖啡常常投身於爲萃取厚厚的油脂而進行的中深度烘
小粒咖啡適宜生長在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高則味酸，太低則味苦。小粒咖啡多數植於海拔1100米左右的乾熱河谷地區，所以酸味適中，香味濃郁且醇和。雲南的不少地區有適宜小粒種咖啡生長的獨特環境，出產的小粒種咖啡品質優異。 種植區主要分佈在臨
獨特的地理位置和氣候條件使臨滄成爲衆多咖啡企業關注的焦點，並先後在市內的耿馬自治縣孟定鎮、臨滄幸福農場分別建立了200畝、100畝的優質咖啡育苗基地，在耿馬、鎮康、雲縣、滄源、永德等地開展咖啡種植。 普洱：茶鄉普洱栽培咖啡已有150年曆史。20世紀90
鐵畢卡（Typica）和波邦（Bourbon）這兩個經典的優質咖啡品種爲雲南咖啡主要栽培品種,1991年又從肯尼亞引入了卡蒂莫Catimor系列品種（抗病毒能力更強，產量更高）。屬阿拉伯種（又稱小粒種）的變種。由於這兩個品種形態和習性相似，因而兩者多混合栽培。 鐵
近年來雲南其他產區的小粒咖啡種植面積不斷擴大，品質也得到了長足的發展，在國際與國內的知名度不斷提高。 國際咖啡組織品嚐專家在考察了雲南咖啡種植及初加工基地後，將雲南咖啡評價爲哥倫比亞溼法加工的小粒種咖啡一類，爲世界上最高品質的咖啡 據介紹，1
炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的。 正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙(烘培分煤氣、碳火和紅外)，色澤較黑，味道又香又醇，品起來不覺得酸，如果加煉奶又有一番風味。 風味： 香味特殊，甘、醇
炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的。正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙(烘培分煤氣、碳火和紅外)，色澤較黑，味道又香又醇，品起來不覺得酸，如果加煉奶又有一番風味。 風味：香味特殊，甘、醇、
在埃塞俄比亞的精品咖啡中，可以與哈拉爾的風采相媲美的，當屬耶加雪菲(Yirgacheffe)! 耶加雪菲產於埃塞俄比亞南部的西達摩(Sidamo)產區，幾乎算得上埃咖啡中硬度最大的!它以其濃郁迷人的香氣和細膩悠長的味道，令無數人爲之傾倒! 耶加雪菲是當今世界上最具
據介紹，1892年，法國傳教士田神父爲了自己喝咖啡的需要，用 咖啡果在教堂門外繁殖了第一株咖啡樹，之後又培育了更多的咖啡樹，栽種在教堂周圍。從那時開始，朱苦拉村開始了咖啡種植，村子周圍從此一直都被咖啡樹包圍着。村裏年紀最大的兩位長者杞光輝和李福
咖啡是一種短日照植物。咖啡具有多次開花現象及花期集中的特性。小粒種咖啡在雲南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的開花受氣候，特別是雨量和氣溫的影響較大。咖啡花壽命短，只有2~3天的時間。小粒種咖啡一般在清晨3~5時初開，5~7時盛開。 咖啡果實發育時間較
種植區主要分佈在臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、怒江等地州。 保山潞江壩氣溫平均爲21.5℃，最高達40.4℃，終年基本無霜，是公認的最佳小粒咖啡產地。這裏培育的小粒咖啡以濃而不苦、香而不烈，顆粒小面勻稱，醇香濃郁，且帶有果味而馳名中外。 近年來
炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無酸，暴烈的焦苦與甘醇，口味是比擬強烈的。正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙(烘培分煤氣、碳火與紅外)，光華較黑，滋味又香又醇，品起來不覺得酸，要是加煉奶又有一番風韻。 風姿：香味非凡，甘、醇、
1. 麝香貓屎咖啡（印度尼西亞）每磅160美元 麝香貓屎咖啡，通常也被稱爲果子狸咖啡，它是這個世界十大最昂貴的咖啡排行榜的第一名。不僅是因爲其極其昂貴的價格，同時也是因爲它相當的稀少。它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓喫下成熟的咖啡果
炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的。 正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤氣、碳火和紅外），色澤較黑，味道又香又醇，品起來不覺得酸，如果加煉奶又有一番風味。
新鮮的咖啡豆自然散發着濃郁的豆香，可以清楚地聞到。假如香味很淡，或是聞到一股油膩味的話，這表明咖啡豆已經不新鮮了。 一杯香濃四溢的咖啡不僅能讓你味蕾飽滿，還讓你心情舒暢。如此美妙的咖啡是怎樣煮出來的呢?最功不可沒的當屬咖啡豆啦!我們知道，上好
保山潞江壩氣溫平均爲21.5℃，最高達40.4℃，終年基本無霜，是公認的最佳小粒咖啡產地。這裏培育的小粒咖啡以濃而不苦、香而不烈，顆粒小面勻稱，醇香濃郁，且帶有果味而馳名中外。 近年來雲南其他產區的小粒咖啡種植面積不斷擴大，品質也得到了長足的發展，
咖啡一直是受人們喜愛的飲料之一，也誕生了很多品質品位都極高的咖啡品種，所以價格也相對昂貴，喜歡喝咖啡的人跟我們一起去了解下世界十大最貴的咖啡都有哪些吧! 1. 麝香貓屎咖啡(印度尼西亞)每磅160美元 麝香貓屎咖啡，通常也被稱爲果子狸咖啡，它是這個世
對於一個咖啡愛好者來說，品嚐一杯地道、香濃的意大利咖啡就像一次朝聖，接受味覺和心靈的雙重洗禮!雖然中國的咖啡館已經遍佈大小城市，咖啡文化已經蔚然成風，但是地道的意大利咖啡館還是很難尋!不過，caffe pascucci[帕斯庫奇咖啡]的到來打破了這個局面，
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