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很難想象，在這個每天消費15億杯咖啡的世界裏，沒有了這種香濃苦澀的黑色液體會是什麼樣。 但這樣一個沒有咖啡的世界並非不會成爲現實。科學家告訴我們，生產咖啡所需要的一半耕地將在2050年消失。而世界上消費最多的咖啡品種阿拉比卡，到2080年時將在野外絕
大多數野生咖啡種類，包括 阿拉比卡咖啡 ，現在都處於滅絕的危險之中。馬達加斯加咖啡豆何時收穫？ Wild Coffea Arabica首次被列爲瀕危物種。最糟糕的是，新的研究表明，60％的野生咖啡現在面臨滅絕的威脅，對當地和全球供應構成長期風險。 來自英國皇家植物
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多咖啡- 帕卡斯家族La Guachoca農場的咖啡豆特點？ 薩爾瓦多的咖啡豆 怎麼煮？ Finca La Guachoca位於 薩爾瓦多 瀕臨滅絕的Cerro Verde火山山麓，位於肥沃的Apaneca Ilamate
Kalinzi村及其周圍地區是 坦桑尼亞咖啡 產區基戈馬區的主要咖啡種植村。基戈馬是貢貝溪國家公園附近的一個貧困地區，自1994年以來一直是簡古德爾研究所項目的一部分，該項目致力於爲當地社區提供他們發展經濟和保護環境所需的工具，這是瀕臨滅絕的野生黑猩猩
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 半水洗波旁- 薩爾瓦多 芬卡拉農場Finca La Guachoca咖啡豆特性？有什麼獨特風味？ Finca La Guachoca位於 薩爾瓦多 瀕臨滅絕的Cerro Verde火山山麓，位於肥沃的Apaneca Ilamatepec
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 相信不少朋友都看過一則新聞：阿拉比卡正在瀕臨滅絕。新聞大意說的是由於氣候原因，野生 阿拉比卡 將會在2080年在野外滅絕，也即是說，到那時人們就沒有美味的咖啡喝喇！ 那麼問題就來了，爲什麼是
Kopi Luwak是一種印度尼西亞咖啡，用咖啡豆製成，從被稱爲果子狸的動物的糞便中取出，然後洗淨，曬乾，輕輕烤制。麝香貓咖啡是世界上最受追捧和最昂貴的咖啡之一。一些人認爲，果子狸與黃鼠狼或貓沒有關係。瀕臨滅絕的菲律賓狸貓物種被歸類爲Paradoxorus Phi
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡 危地馬拉咖啡 | 波爾薩 帕卡馬拉 | 瑰夏2018巴拿馬翡翠莊園 紅標 日曬 | 藍標 水洗 | 綠標 日曬 相信不少朋友都看過一則新聞： 阿拉比卡正在瀕臨滅絕。 新聞大意說的是由
川島良彰： 1956年生於靜岡縣。75年隻身前往薩爾瓦多，在國立咖啡研究所學習咖啡的栽培和精選技術。之後，在牙買加、夏威夷、印度尼西亞等地參與開發咖啡農場，在留尼旺拯救瀕臨滅絕的咖啡品種等等，在咖啡業界成了熱門話題。2008年成立了株式會社Mi Cafeto
咖啡豆品種 對於你可以在咖啡中獲得的所有不同風味和品嚐體驗，目前只有三種主要的商用咖啡豆品種，分別是：阿拉比卡、羅布斯塔、利比裏卡。而能用於日常出品的只有阿拉比卡和羅布斯塔！ 阿拉比卡咖啡（Arabica）品種在業界中佔據主要的地位，阿拉比卡咖啡豆
隨行的夥伴試圖上前合影無奈導遊告誡再三不能隨意觸摸島上的生命，所以就離得遠遠地合個影吧。當然橫穿馬路的巨龜先生遇到人類立刻把頭和四肢縮回殼子裏也真是夠慫的了。 所謂的highland,就是島上的最高點，海拔大約800多米。車子沿着山脊線一路爬升，氣溫也
坦桑尼亞咖啡 ，現在知道的人是比較多的，但是這裏的咖啡，一般是很少外銷，因爲這值得咖啡，沒有其他產國的咖啡受歡迎。下面要介紹的這一款咖啡，是坦桑尼亞Edelweiss Estate的咖啡，你想要了解一下嗎？ 坦桑尼亞Edelweiss Estate來自位於坦桑尼亞Oldeani的
慢餐不僅美食文化，更是健康生活方式和人生哲學，它告訴人們如何在快節奏的時代尋找生活的樂趣。未來商業前景最好的咖啡館模式是星巴克和COSTA模式?是簡潔的手工精品咖啡館?還是漫咖啡的新鮮輕食?甚或爲烹製更多精美主食的咖啡館? COSTA的新概念店意味着什麼
巴西喜拉多咖啡的研磨刻度產地區品種處理法口感介紹 目前巴西的喜拉多咖啡與高品質咖啡的代名詞已然掛鉤。而在2005年，在喜拉多收穫的高品質的阿拉比卡咖啡，由巴國政府根據國際標準，正式認證爲喜拉多咖啡，並聲稱這是公認的。而地區內想要用喜拉多的稱謂，
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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