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焙炒(Roasting):這項熱處理使生咖啡的結構和成分發生重大的化學變化和物理變化,導致咖啡豆變暗並散發出焙炒咖啡特有的香味。1、咖啡烘焙的目的咖啡烘焙的目的主要有:A、催香;B、增加咖啡複雜性;C
2021-12-02 咖啡烘焙 我要分享搜索 熱處理 的結果,中國咖啡網爲你在全網檢索了以下有關熱處理的內容。
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