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咖啡醇還有咖啡白醇是什麼？爲什麼手衝咖啡需要濾紙？

咖啡濾紙

咖啡醇還有咖啡白醇是什麼？爲什麼手衝咖啡需要濾紙？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝咖啡雖然好處多多，但也有不利健康之處，就是導致血脂上升。主要原因是咖啡含有咖啡油脂，當中的雙類（diterpenes）化合物咖啡醇（cafestol）和咖啡白醇（kahweol）會使血液中的

2018-05-23 咖啡濾紙我要分享

咖啡濾紙用途大！一張濾紙，就能避免膽固醇升高

咖啡資訊

咖啡濾紙用途大！一張濾紙，就能避免膽固醇升高

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2018-03-03 咖啡資訊我要分享

單品咖啡讓人膽固醇上升？不怕，教你一招輕鬆解決！

咖啡資訊

單品咖啡讓人膽固醇上升？不怕，教你一招輕鬆解決！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝咖啡雖然好處多多，但也有讓人不利健康之處，就是導致血脂上升。主要原因是咖啡含有咖啡油脂，當中的雙類（diterpenes）化合物咖啡醇（cafestol）和咖啡白醇（kahweol）會使血液中的三酸甘油酯和

2017-10-12 咖啡資訊我要分享

星巴克馥芮白咖啡味道怎麼樣馥芮白澳瑞白醇藝白咖啡區別特點

咖啡資訊

星巴克馥芮白咖啡味道怎麼樣馥芮白澳瑞白醇藝白咖啡區別特點

今天走進微在編輯部隔壁的星巴克，發現了一種新咖啡叫FlatWhite。所有售貨員都在大力推銷，而且還能免費品嚐。點了一杯，發現店員在杯子側面留下的標註是FW，有點像要Forward快進到未來的樣子。唯

2022-07-14 咖啡資訊我要分享

咖啡豆大部分的芳香物濃縮在兩種油脂內

咖啡技術

咖啡豆大部分的芳香物濃縮在兩種油脂內

咖啡豆大部分的芳香物濃縮在兩種油脂內，跟隨小編詳細瞭解下。先來了解一下什麼是脂類，即芳香物的濃縮油精又稱脂質，泛指脂肪、油類、和蠟，咖啡豆的油脂大部分存儲在豆胚內，僅有極少部分以蠟的形式覆蓋在豆子表面。阿拉比卡的脂類約佔豆重15~17%，比羅布

2015-10-17 咖啡技術我要分享

咖啡豆知識咖啡豆大部分的芳香物濃縮在哪裏？

咖啡技術

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2015-03-11 咖啡技術我要分享

Flat White馥芮白醇藝白澳瑞白的區別？製作意式濃縮牛奶咖啡精品豆推薦

馥芮白

Flat White馥芮白醇藝白澳瑞白的區別？製作意式濃縮牛奶咖啡精品豆推薦

馥芮白，第一次聽到這個名字，想當然地把它和白咖啡聯繫到了一起，或者是指咖啡含量更少、顏色更白的咖啡。星巴克新品馥芮白（FlatWhite）讀音：馥（f）芮（ru）白（bi）。馥芮白和拿鐵味道很相似，馥

2022-11-21 馥芮白我要分享

咖啡豆大部分的芳香物濃縮在哪裏？濃縮烘焙咖啡豆意式濃縮咖啡

咖啡技術

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2016-01-18 咖啡技術我要分享

黑咖啡豆一般多少錢_黑咖啡豆爲什麼好喝_什麼品牌的黑咖啡豆好喝

咖啡豆

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2018-09-08 咖啡豆我要分享

法式壓濾壺的使用方式法式壓濾壺的由來

精品咖啡學

法式壓濾壺的使用方式法式壓濾壺的由來

法壓壺的優勢：(相對於其它黑咖啡衝煮方式) 1.最完美的厚度(body)與口感比----不斷下降的水溫和較長的萃取時間帶來牛奶般的口腔觸感，且不像虹吸壺那樣容易產生苦味重的後果。 2.完整的咖啡油脂保留----雖然咖啡醇和咖啡白醇(咖啡油脂的主要成份)吸收太多對

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

哥倫比亞手衝咖啡口感特點風味描述處理法研磨刻度品種簡介

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞手衝咖啡口感特點風味描述處理法研磨刻度品種簡介

手衝哥倫比亞咖啡口感特點風味描述處理法研磨刻度品種簡介手衝如果用濾紙，會過濾掉咖啡醇、咖啡白醇，這是咖啡中對健康危害最大的三種物質之二。剩下的咖啡因其實是危害最小的，適量的話還有些益處。如此比較，所以即使ESP通過減少粉量減少了咖啡因，手衝

2017-01-18 哥倫比亞咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡豆手衝法價格產地莊園風味描述特點介紹

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆手衝法價格產地莊園風味描述特點介紹

阿拉比卡咖啡豆手衝法價格產地莊園風味描述特點介紹按韓懷忠的說法，手衝如果用濾紙，會過濾掉咖啡醇、咖啡白醇，這是咖啡中對健康危害最大的三種物質之二。剩下的咖啡因其實是危害最小的，適量的話還有些益處。如此比較，所以即使ESP通過減少粉量減少了咖

2016-11-10 阿拉比卡我要分享

你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選低咖啡因咖啡？

咖啡知識

你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選低咖啡因咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）怕失眠、心悸，喝低咖啡因咖啡比較健康嗎？你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選低咖啡因咖啡？喝咖啡想少攝取咖啡因，其實跟咖啡豆品種、研磨顆粒大

2019-01-05 咖啡知識我要分享

你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選低咖啡因咖啡？

咖啡知識

你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選低咖啡因咖啡？

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2019-01-05 咖啡知識我要分享

什麼是低因咖啡？低因咖啡好嗎？低因咖啡有哪些製作方式？

咖啡知識

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2018-05-17 咖啡知識我要分享

怕失眠、心悸，喝低因咖啡比較健康嗎？孕婦可以喝低因咖啡嗎？

咖啡因

怕失眠、心悸，喝低因咖啡比較健康嗎？孕婦可以喝低因咖啡嗎？

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2017-12-09 咖啡因我要分享

別以爲低咖啡因咖啡比較健康，高血脂病人可能不適合

咖啡知識

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2019-01-05 咖啡知識我要分享

低因咖啡豆優缺點低因咖啡健康嗎低因咖啡特點故事

咖啡知識

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2018-09-27 咖啡知識我要分享

喝低咖啡因咖啡比較健康嗎？低咖啡因咖啡是什麼？低因咖啡優點和

咖啡知識

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2018-08-09 咖啡知識我要分享

低咖啡因咖啡的好處：不會心悸、影響睡眠孕婦也可以喝！

咖啡因

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2018-01-08 咖啡因我要分享

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