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鮮豆知味，據說是一家有態度卻總被誤認爲是現磨豆漿店的精品咖啡店。鮮豆，新鮮烘焙咖啡豆，店如其名，低調不奢華!店主說：2014年4月開業至今，從出品到服務都在一點點探索進步，我們對氛圍營造的理念是想把在北京各行業喜愛咖啡或對咖啡有興趣的朋友們聚在
同樣的時節，一杯咖啡，安靜了四周的空氣。推開窗，陽光依然照耀，照耀着這座城市的光景...... 似乎好久沒有寫點東西了，看着陽光下的美景，忽然想靜下心來寫點什麼，可當真拿起筆時，思緒卻又陷入了真空。找不到一個可以表達的詞藻，可能是平時敲多了鍵盤，
北京特色美食，北京最暖心的五家店。當你累了，倦了，想一個人，被暖黃的燈光擁抱。不妨走進這些店瞧瞧。 這裏不急不躁，不吵不鬧，只有暖暖的屋子、熱騰騰的飯菜和安然的微笑。 咖啡控的福音手衝咖啡 鮮豆知味 五道營裏夫妻咖啡館，小小一間店平日總飄着咖
有些人喝了十多年咖啡 , 只知味甘存苦就是好咖啡 , 去忽略了一杯咖啡的組成至由五味一香而成五味指的是甘存苦酸澀 , 一香就是香氣 , 細細品嚐一杯咖啡 , 在熱的時候飲 , 在溫溫的時候飲 , 和完全良的時候飲用 , 味道是完全的不同 , 一杯咖啡是不該加入任何的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 相信很多愛好者，都會遇到這樣的情況，我買一包有柑橘、水蜜桃風味的豆子，卻品嚐不出來，於是會懷疑是豆子的問題，還自已衝煮的問題，還是自已的感官問題？ 咖啡的風味問題困擾着
如何挑選符合自己口味的咖啡豆（粉） 一些剛開始喝黑咖啡的人總會面臨一個問題：如何在短時間內，以最快速且性價比最高的方式挑出自己喜歡的咖啡風味？（豆種的選擇）。我覺得，在你決定慣常喝哪一種咖啡之前，不妨先了解一下幾點： 咖啡豆烘焙度對風味的影
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 「GLITCH COFFEEROASTERS」，一間位於轉角的咖啡店。聚集了爲咖啡傾注熱情的職人團隊，還有專門爲了買杯咖啡而來、絡繹不絕的咖啡因成癮者。 提早抵達在開始受訪之前，隔着吧檯欣
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一些剛開始喝黑咖啡的人總會面臨一個問題：如何在短時間內，以最快速且性價比最高的方式挑出自己喜歡的咖啡風味？（豆種的選擇）。 我覺得，在你決定慣常喝哪一種咖啡之前，不妨先
我一直抱有一種迷信的觀點，那就是一個運營高效的公司必然會在免費員工咖啡或免費午睡枕頭兩者中選擇一個。沒人會否認，現代人進咖啡館大多隻有兩個目的，保持大腦清醒和獲取免費WIFI。但作爲有幸遊走於茶黨與咖啡黨之間的人，我保證，這杯棕黑色的液體還有
很多人進咖啡館可能大多是兩個目的：保持大腦清醒和獲取免費WIFI，然而，不可否認，這杯棕黑色的液體還有個功能，就是讓人們感受到嗅覺和味覺的愉悅。但即便你買下了一包不錯的咖啡豆，或者進入了一家風評頗佳的咖啡館，也需要一些簡單但合適的方法，才能充
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 說起咖啡，對很多人來說。拿鐵、瑪奇朵、卡布奇諾，這些意式花式 咖啡幾乎是所有人對於咖啡最初的認知。我們對於星巴克意式咖啡的優劣不做評論，但是它確實啓蒙了很多人對於咖啡的熱愛。 但是今天，我
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 可以說全世界咖啡文化的普及，是由 意式濃縮咖啡 推動的。這種最受大衆歡迎的咖啡飲品，在世界的每個角落都有咖啡館在製作。遍及全球的星巴克，更是憑著意式成了很多人眼裏咖啡的代名詞。 最經典的
拿鐵、瑪奇朵、卡布奇諾，這些意式咖啡幾乎是所有人對於咖啡最初的認知。我們對於星巴克意式咖啡的優劣不做評論，但是它確實啓蒙了很多人對於咖啡的熱愛。我也在很久以前用零花錢使勁攢星星，到後來，才漸漸發現撇去了奶泡與牛奶的咖啡纔是真愛。 關於咖啡，
如何品鑑咖啡？ 對許多人來說，起牀後來一杯咖啡已經成爲習慣。但許多人喜歡在夜晚臨睡前小酌一杯葡萄酒。這兩種分別在白天和夜晚飲用的飲料，其實在許多方面十分相似。 說到香氣和味道，這可說是咖啡與葡萄酒最相似的地方。就像葡萄酒一樣，咖啡有獨特的香
一篇蘇州咖啡控的深度總結！這是一篇蘇州咖啡控的深度總結。原來蘇州藏了這麼多4-5星級的好咖啡店！我決定暫時和星巴克、Costa、貓空說再見！曼蘭瑰夏咖啡絕對文藝的咖啡店，從店名就知道。門面小但很顯眼，
1 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上一次接觸臺灣咖啡是2015年初，印象並不深刻。因爲我知道就算好喝也買不到。 想不到一枝筆，把我跟這個對很多香港人來說是咖啡啓蒙的地方再一次聯繫。上一次去，是咖啡館獵奇，而今次，則是去爲當
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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