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▲咖啡示意圖。（圖／達志／示意圖） 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 研究指出，咖啡不只可以提神，更有降低中風、阿茲海默症、2型糖尿病等疾病風險的好處，因此咖啡也成爲許多人每天必喝的飲品。不過，並不是所有人在任何時候都適合
如何打好奶泡是製作一杯花式咖啡的重點，那麼我們就來學習學習怎麼樣才能打好奶泡。 最基礎的機打奶泡圖示 倒入拉花杯容量三分之一的牛奶 奶嘴斜插入奶壺 奶嘴的位置介於壺邊和中心位置之間，而且奶嘴一定是面向大面積的牛奶，這樣才能把牛奶打起來。 記住奶
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 骨質疏鬆示意圖。 蕭山衛計局供圖 骨質疏鬆示意圖。 蕭山衛計局供圖 骨質疏鬆示意圖。 蕭山衛計局供圖 還會負增長嗎？答案：是的。隨着年齡的增大，很多人都發現自己的原本挺拔的背影慢慢地變得駝背
來自臺灣ERGOS [朵兒筆記] 咖啡杯測法 - NOTE 9 @GaBee. 林東源老師咖啡手衝課
▲貓咪咖啡廳示意圖。（圖／達志／示意圖） 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一間貓咪咖啡廳倒閉，竟讓許多人大呼太好了！原來，這背後的原因實在太溫馨，因爲陪客人喝咖啡的貓貓們竟全部找到屬於自己的新家，咖啡廳霎時間沒了紅牌，
爲什麼，同一支生豆，在不同烘豆師的巧手下會有各種風味的面貌? 甚至，在同一個烘豆師、同一個烘豆機之下， 因應着淺、中、深烘焙的不同烘焙策略， 咖啡也會舞出不同的變化! 在介紹咖啡烘焙度與風味變化的關係時，東源老師直接以關係圖說明： 烘焙度與各種風
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) -------------------------------------------------------------------------- ▲咖啡示意圖。（圖／達志／示意圖） 文、圖／摘自《無法想像生活沒有咖啡》佐拉著，時報出版 美國沒有美式咖啡，維也
由烏克蘭ArtemTrigubchak完成的項目設計。 是否已經落成並沒有覈實，但是如果實現了，我想這可能是這個世界上最酷的咖啡廳! 先來兩張效果圖看看 以下是設計圖，感興趣的各位可以好好研究研究 位置示意圖 俯視圖 俯視圖近景 樓層分解圖 剖面圖(PS：怎麼突然有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 天氣熱總是降低我們想喝熱飲的慾望，近年來很夯的 冷萃咖啡、冰咖啡 ，相關的介紹總是琳琅滿目，其差異爲何？ 首先要先知道 咖啡 在高溫衝煮下才會溶解出酸質，有些物質甚至在低溫
由烏克蘭Artem Trigubchak完成的項目設計。 是否已經落成並沒有覈實，但是如果實現了，我想這可能是這個世界上最酷的咖啡廳! 先來兩張效果圖看看 以下是設計圖，感興趣的各位可以好好研究研究 位置示意圖 俯視圖 樓層分解圖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝滴漏壺 沖泡方法： 摩卡壺 使用方法： 虹吸式咖啡煮法示意圖：冰炫風咖啡沖泡方法： 咖啡粉研磨刻度及適用器具說明： 手衝滴漏壺 沖泡方法： 摩卡壺 使用方法： 虹吸式咖啡 煮
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ▲國內民衆近年對咖啡接受度大增。 示意圖，圖爲瑞士「愛因斯坦故居」咖啡店。 「喝咖啡」近年在中國大流行，咖啡店如雨後春筍般出現，1天1杯成了常見習慣，黑咖啡、拿鐵、卡布奇諾各有愛好者。有咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) -------------------------------------------------------------------------- ▲喜歡喝咖啡的女性要注意，過量攝取咖啡因可能會不孕！（圖／取自LibreStock） 生活中心／綜合報道 咖啡對於很多人來
外皮 果肉 內果皮(Parchment) 銀皮 種子 上圖爲咖啡果實平面結構示意圖，一顆成熟、完整的咖啡果實分爲以上五部分。 此圖爲咖啡果實的剖面圖，從圖中可以更直觀的看到咖啡果實的主要結構。 咖啡種植要以帶着內果皮的種子種植，我們平常接觸到的咖啡生豆已經
吧檯操作流程示意圖： 接單報單準備器具加料製作檢驗出品用具回收清洗歸位 1、接單 標準作業：接單應由吧檯長、領班擔任、根據單的先後、早晚順序進行依次排列。 注意事項：1)學員不可接單，吧師沒有在上級允許的情況下不得擅自接單。 2)接單人應時刻注意單
▲咖啡廳示意圖。（圖／取自Pixabay） 文、圖／《無法想像生活沒有咖啡》，時報出版 做爲全世界喝咖啡最頻繁的人，意大利人喝的節奏也和別人不同。意大利的咖啡館總是從早開到晚，而且全天都不會有冷清的時候。人們喜歡在咖啡館裏喝濃縮咖啡，而 espresso 其
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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