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摩卡壺爆炸事件,略有耳聞,曾有某某咖啡館摩卡壺爆炸,打到屋頂,彈下來又撞到人,熱水和咖啡渣四濺云云國產不合格摩卡壺爆炸後,把天花板砸了個洞 更常聽見的是高壓鍋爆炸,蒸汽沒排完就打開蓋子,爆炸了傷了身體。 摩卡壺和高壓鍋原理接近,最危險的是摩
我們偶然闖入潞江咖啡林,早就對世界上最香美的潞江的小粒咖啡有耳聞,世界公認,小粒咖啡是咖啡中的香料,只有潞江壩的特殊地理環境和氣候能種植出優質的小粒咖啡,正好遇到潞江林場工人在採摘成熟的咖啡果,他告訴我們很多關於咖啡晾曬焙乾烘炒故事。小粒
今天把前天到的黃金曼特寧打開了,以前沒有喝過亞洲的豆子,也就沒有接觸過曼特寧,但是多少都聽圈子裏的同好們提過,更是早已經有耳聞黃金曼特寧,但是現在市面的上黃金曼特寧已經被叫亂了,很多人都把自己的曼特寧叫成曼特寧,所以要加以說明一下的是,我
春天照相館,藏在掖縣路的一條小道上,耳聞已久,也留心了一段時間,一直都沒有發現。講真,這並不是一家飲品店,春天照相館這個名字,不是噱頭,他真真切切的就是一家照相館,照膠片的照相館。 地址:市南區掖縣路10號(近海洋大學) 電話:13969857730 18654
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 別再說機場只有爛咖啡!如果有機會到波特蘭旅遊,在機場就可以喝到Stumptown Coffee Roaster! 如果你是一位咖啡重度熱愛者,可能對 Stumptown Coffee Roaster(樹墩城咖啡) 的好名聲多少有耳聞。不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 也門摩卡馬爹力(YEMEN MOCHA MATTARI) 這支咖啡,其實早有耳聞, MATTARI產地位於也門的馬爹力高地(Bani Mattari),咖啡種植海拔約2000-2400M,相當的高。 爲適應乾旱少雨的氣候,咖啡農以特有的梯
早就對韓國近近幾年的咖啡店蓬勃發展有所耳聞,對於這個國家將咖啡與設計元素的多樣整合也從各種圖片資料上有所瞭解,這次身臨其境地感受更加深刻地感受到了咖啡行業在這個國家的成熟度,也看到了因融入設計而更顯多樣化的咖啡館。 這次行程比較緊張,除去參
很多小夥伴都在留言想了解炭燒咖啡,炭燒咖啡是指島國的一種經過深度烘焙後,味道極苦的咖啡。島國人的腦洞有多大,我們都有所耳聞,他們非常擅長創造出自己的東西,咖啡也一樣! 炭燒咖啡,日本名又稱爲苦炭燒,是一種日本劃分的單品咖啡,指一種口感,幾乎
波多黎各,作爲美國未收入版圖的領土,鮮有耳聞,大多數人可能會知道那裏是一個旅遊勝地,盛產世界小姐。作爲加勒比海爲數不多的島國,這個被西班牙人稱爲財富港的國家,在哥倫布發現新大陸之前的歷史甚至是片空白。 堯科Yauco是波國南部一個面積爲176.5平方
咖啡減肥的效果相信大家都有所耳聞。但是,大家千萬不要誤會所有的咖啡都能減肥。我們常說的具有減肥功能的咖啡主要是指黑咖啡,那種加奶加糖的咖啡,多喝只是讓你越來越胖。而黑咖啡因能幫助人體收縮血管,促進身體的新陳代謝,增加熱能的消耗量從而加速脂
也門摩卡馬爹力(YEMEN MOCHA MATTARI)這支咖啡,其實早有耳聞,只是它一直很貴,遠超過 平價好味道 的範圍,所以一直沒下手,拜大夥兒支持團購之賜,得以一嘗。 MATTARI產地位於葉門的馬爹力高地(Bani Mattari),咖啡種植海拔約2000-2400M,相當的高。
咖啡減肥效果 咖啡減肥的效果相信大家都有所耳聞。但是,大家千萬不要誤會所有的咖啡都能減肥。我們常說的具有減肥功能的咖啡主要是指黑咖啡,那種加奶加糖的咖啡,多喝只是讓你越來越胖。而黑咖啡因能幫助人體收縮血管,促進身體的新陳代謝,增加熱能的消耗
咖啡與紅酒,你能想到它們的關係嗎?傳統的咖啡製作工藝相信大家也有所耳聞,但是通過紅酒來處理的咖啡你又知道多少呢?下邊我們一起來看看吧。 咖啡豆的紅酒處理法,又可稱類紅酒處理法,靈感來源於紅酒的釀造工藝。目前,僅哥倫比亞有八個莊園成功把採用了這
隨着人潮走進了 森高砂咖啡 。這家專門賣臺灣產區的咖啡店森 高砂咖啡 ,其實已經耳聞許久,這天剛好有機會進來,雖然店內人潮滿滿,但我們還是很幸運地在沒幾分鐘後就入座,品嚐到風味極像臺灣茶的臺灣精品咖啡。 關於森高砂咖啡 森高砂其實是國內第一間,
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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