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從 咖啡的品種 上看，咖啡的品種以生物學來劃分的話，可以分爲 阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）和利比裏卡（Liberica ） 。其中， 阿 拉比卡 咖啡豆與 羅布斯塔咖啡豆又可以分爲以下品種： 阿拉比卡咖啡豆 外形：長橢圓形，豆形較小，正面成長橢圓
雲南保山陰乾處理鐵畢卡生豆
雲南小粒咖啡 雲南小粒咖啡，茜草科，咖啡屬，植區主要分佈在臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。小粒咖啡原產埃塞俄比亞或阿拉伯半島。 主要產地 小粒咖啡適宜生長在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高則味酸，太低則味苦。小粒咖啡多數植於海拔1100
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 小果咖啡 阿拉比卡種 咖啡種類 阿拉比卡亞種： 咖啡樹在生物學上是屬於灌木目茜草科咖啡屬。有 阿拉比卡種（Arabica,學名是coffea arabica）跟 羅布斯塔種（Robusta,coffea caneph
哥倫比亞水洗精品咖啡熟豆聖瑞塔莊園咖啡單品磨粉黑咖啡。 咖啡豆詳情：國家：哥倫比亞產區：薇拉高原等級：Excelso優選級海拔：1600～1900公尺烘焙程度：中深度烘焙處理方式：水洗處理品種：卡杜拉、鐵畢卡生產者：千禧莊園風味：均衡紮實的口感，甜蜜清脆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） SHB蜜處理波旁種 薩爾瓦多 卡哈瑪卡Cajamarca農場咖啡豆風味特點？ 薩爾瓦多 H.I.U 卡哈瑪卡（Cajamarca）農場最新處理完成蜜處理豆，莊園會先完成水洗豆的工作 之後纔會進行日曬
它就是在全世界的咖啡中大約只佔了5%的Liberica，翻譯成中文就叫利比利卡種咖啡豆，產於西非的利比里亞（Liberia）。目前約佔世界經濟性種植咖啡總產量5%，產量非常少，風味比較單調，苦味較高，外形比起一般的咖啡豆大上許多，而且外皮很厚實不易去除果皮漿
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，
卡他（Caturra） 卡他是巴西在1937年發現的波旁的自然突變的阿拉比卡品種。它具有良好的增產潛力，但不適應於巴西的生長條件。然而，它興盛於哥倫比亞和中美洲，在高海拔地區的質量增加，但產量下降，而且需要大量的照顧和施肥。具有濃郁的水果風味。 無因咖
馬來西亞同新加坡更近一些，在咖啡館文化和咖啡的喝法上也有更多相同之處，但咖啡饕客們無法忽視的最大原因，便是馬來西亞是世界上除西非之外唯一的利比裏卡咖啡的產地。這種獨特的咖啡香氣濃郁，味道較淡，在全球如今的咖啡種植範圍中已不到2%，很大的原因
馬來西亞同新加坡在咖啡館文化和咖啡的喝法上有更多相同之處，但馬來西亞是世界上除西非之外唯一的利比裏卡咖啡的產地。這種咖啡香氣濃郁且味道較淡，在全球的種植範圍中已不到2%，這種咖啡的口感並非所有人都能接受，因而銷路弱於阿拉比卡或者羅布斯塔，馬
大多數咖啡愛好者對於阿拉比卡咖啡以及羅巴斯塔咖啡品種都已經有了深刻的認識和了解，那麼今天重慶百瑞斯塔咖啡西點培訓學校要給朋友們介紹一下咖啡中的另一個品種，雖然不常見，但也別具特色，它就是在全世界的咖啡中大約只佔了5%的Liberica，翻譯成中文就
我是一個咖啡愛好者 不是都說雲南的豆子很一般麼，但今天喝了一下鐵皮卡讓我很驚喜 老闆娘也是個咖啡愛好者，爲了打發時間自己開了家咖啡館。今天特意去湊下人氣，老闆娘拿出了半磅號稱是雲南德宏的咖啡園老闆精心準備的高海拔鐵皮卡，讓我試喝。 小富士4.5
選擇完美的咖啡混合料時，需要考慮許多細節。但這一切都始於知道3種咖啡豆類型- 阿拉比卡咖啡豆，羅布斯塔咖啡豆和利比裏卡咖啡豆我個人只聽說過阿拉伯咖啡和羅布斯塔咖啡。在對該主題進行一些研究之前，對liberica和excelsa一無所知。 我們分解一下當今市場
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 我是一個咖啡愛好者 不是都說雲南的豆子很一般麼，但今天喝了一下鐵皮卡讓我很驚喜 老闆娘也是個咖啡愛好者，爲了打發時間自己開了家咖啡館。今天特意去湊下人氣，老闆娘拿出了半磅號稱是雲南德宏的
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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