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星巴克、太平洋咖啡等巨頭西進 Costa擬3年內開250店

咖啡資訊

星巴克、太平洋咖啡等巨頭西進 Costa擬3年內開250店

作爲舶來品，咖啡在中國並不僅僅是一種飲料，更是一種新興生活方式的象徵。北京、上海等大城市的咖啡館如雨後春筍般湧現。雖然全球經濟不景氣，國際咖啡巨頭仍一邊削減本土市場的門店，一邊加大在中國的投入。近期，埃克斯、星巴克、Costa等國際知名咖啡連

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

埃塞俄比亞咖啡產區西進之路—阿加羅（Agaro）產區的興起

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡產區西進之路—阿加羅（Agaro）產區的興起

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞咖啡的全新篇章西部產區我們想跟大家分享的不只是一支豆子，一個風味或一個故事，我們想與大家一同進入埃塞俄比亞的全新篇章，也就是西進之路，尤其是阿加羅（Agaro）產區的興起。我們這

2017-11-14 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞精品咖啡的全新篇章-西進之路埃塞俄比亞咖啡tomoca在

埃塞俄比亞咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞咖啡產區風味特點_埃塞俄比亞耶加雪菲精品咖啡在引進這支豆子的同時，我們想跟大家分享的不只是一支豆子，一個風味或一個故事，我們想與大家一同進入埃塞俄比亞的全新

2018-03-10 埃塞俄比亞咖啡我要分享

連鎖咖啡巨頭Costa加速川渝市場佈局

咖啡資訊

連鎖咖啡巨頭Costa加速川渝市場佈局

每經記者鄢銀嬋發自重慶全球五大咖啡連鎖之一、英國品牌Costa亞洲區總監PaulSmith日前在川渝10店同慶儀式上放言，Costa將繼續加強對中國市場的投入，並着力深耕川渝等西部城市。《每日經濟新聞》記者瞭解到，包括星巴克、Lavazza、太平洋咖啡等咖啡連鎖企

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

巴拿馬沃肯產區火石莊園|藝妓瑰夏、卡度艾種蜜處理日曬乾燥處理

精品咖啡豆

巴拿馬沃肯產區火石莊園|藝妓瑰夏、卡度艾種蜜處理日曬乾燥處理

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬沃肯產區火石莊園| 藝妓瑰夏、卡度艾種蜜處理日曬乾燥處理的風味？火石莊園成名不得不提到一位重要人物 Graciano Cruz。Graciano Cruz的地位或許各位先進也非常熟悉，身爲

2018-10-07 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞精品咖啡豆阿加羅王者之路納諾恰拉合作社水洗豆的風

精品咖啡豆

埃塞俄比亞精品咖啡豆阿加羅王者之路納諾恰拉合作社水洗豆的風

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞精品咖啡豆阿加羅王者之路納諾恰拉合作社水洗豆的風味和口感？ Ethiopia Agaro Nano Challa Washed G1 國家埃塞俄比亞（Ethiopia）產區埃塞俄比亞西部阿加羅（

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖法森林咖啡巴拉卡合作社水洗豆的風味和口感特點？

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖法森林咖啡巴拉卡合作社水洗豆的風味和口感特點？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞咖啡產區咖法森林咖啡巴拉卡合作社水洗豆的風味和口感特點？ ■莊園：巴拉卡合作社 ■產區：咖法森林 ■品種：埃塞俄比亞原生種 ■處理法：水洗杯測報告：這是一款

2018-08-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡服用方法因人而異

咖啡知識

咖啡服用方法因人而異

通常我們所說的黑咖啡就是純正的咖啡，所以味苦是在所難免的，但是現在市場上又有賣一些摻雜一些白糖的咖啡，這樣的咖啡喝起來沒有那麼純正，但是不會那麼苦。對於咖啡可能並不是每個人都懂得怎麼樣的服用纔會比較適合自己，這個是因爲咖啡文化在中國的時

2015-08-10 咖啡知識我要分享

咖啡服用方法因人而異咖啡生活

咖啡知識

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通常我們所說的黑咖啡就是純正的咖啡，所以味苦是在所難免的，但是現在市場上又有賣一些摻雜一些白糖的咖啡，這樣的咖啡喝起來沒有那麼純正，但是不會那麼苦。對於咖啡可能並不是每個人都懂得怎麼樣的服用纔會比較適合自己，這個是因爲咖啡文化在中國的時

2015-08-20 咖啡知識我要分享

關西版本咖啡旅遊工具書《咖啡關西》

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 繼《東京咖啡

2017-07-25 咖啡小知識我要分享

牙買加藍山克萊茲代爾莊園咖啡 100％藍山咖啡風味口感描述特點

精品咖啡豆

牙買加藍山克萊茲代爾莊園咖啡 100％藍山咖啡風味口感描述特點

首先，我們只出售100％藍山，可以驗證並追溯到它的來源。我們不會向你推銷它的混合物或不是它的東西。因此，當您將此咖啡的價格與其他咖啡進行比較時，請問爲什麼其他咖啡更便宜。藍山的故事對我來說是一個悲傷的故事。曾經真正偉大的咖啡，超過了炒作而產

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

黑咖啡就是純正的咖啡喝咖啡因人而異

精品咖啡學

黑咖啡就是純正的咖啡喝咖啡因人而異

通常我們所說的黑咖啡就是純正的咖啡，所以味苦是在所難免的，但是現在市場上又有賣一些摻雜一些白糖的咖啡，這樣的咖啡喝起來沒有那麼純正，但是不會那麼苦。對於咖啡可能並不是每個人都懂得怎麼樣的服用纔會比較適合自己，這個是因爲咖啡文化在中國的時

2015-09-17 精品咖啡學我要分享

巴拿馬Santa Clara產區極光莊園單一品種靈魂日曬卡杜艾

精品咖啡豆

巴拿馬Santa Clara產區極光莊園單一品種靈魂日曬卡杜艾

極光莊園並不在大家所熟知的波魁特(Boquete)或沃坎(Volcan)產區，而是在更偏西及深入山區，幾乎抵達與哥斯大黎加的省塔克拉拉產區(Santa Clara)。事實上，從沃坎開始繼續西行，還要開車超過一個小時，纔有辦法抵達極光莊園。沿着最後會穿過國境的43號公路一

2020-04-21 精品咖啡豆我要分享

開咖啡店切忌定位雷同

咖啡館經營

開咖啡店切忌定位雷同

　　咖啡館定位切忌雷同預算啡色印象開店返工的情況,讓兩位老闆尤其感慨起初籌備工作的草率。開店除了需要資金預算以外,還需要考慮定位以及市場考察前期工作,此外,裝修、出品以及

開咖啡店

2014-06-05 咖啡館經營我要分享

雲南種植綠咖啡豆在哪個地區?價格風味特點品種介紹

雲南咖啡豆

雲南種植綠咖啡豆在哪個地區?價格風味特點品種介紹

雲南種植綠咖啡豆在哪個地區?價格風味特點品種介紹公元1253年，忽必烈率大軍乘革囊渡金沙入雲南，滅大理國，1260年，設大理國總管。1274年，忽必烈選派色目人賽典赤贍思丁，1276年來雲南建立雲南行省，任賽典赤爲雲南行中書省平章政事（相當於今省長），省

2016-11-23 雲南咖啡豆我要分享

咖啡的金盃理論之一：爲什麼萃取率要拉到18%-22%？

手衝咖啡

咖啡的金盃理論之一：爲什麼萃取率要拉到18%-22%？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天我們要討論咖啡所謂的金盃 (Gold Cup) 理論。有些人不喜歡金盃理論, 因爲這個名字好像暗示, 只要符合這個標準, 就是超好喝的咖啡。其實我很同意不是符合金盃理論的咖啡就好喝, 但是要說我們可以

2017-12-16 手衝咖啡我要分享

雲南小粒咖啡花果山咖啡風味描述研磨度特點品種產區口感介紹

雲南小粒咖啡花果山

雲南小粒咖啡花果山咖啡風味描述研磨度特點品種產區口感介紹

抗戰勝利後，中共雲南地方黨組織全面開展了組織、發動民衆，武裝奪取政權的鬥爭，組建了中國人民解放軍桂滇黔邊區縱隊。1949年，在黨的統一領導下，解放了61個縣城，建立了14塊根據地。1949年12月9日，盧漢於率部在昆明起義，雲南宣告和平解放1919年五四運動

2016-10-14 雲南小粒咖啡花果山我要分享

什麼是金盃萃取？任何咖啡衝煮目標就是達成18%-22%的萃取率

咖啡萃取

什麼是金盃萃取？任何咖啡衝煮目標就是達成18%-22%的萃取率

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡萃取學 | 意式咖啡萃取標準是多少？SCAE 金盃萃取理論今天我們要討論咖啡所謂的金盃 (Gold Cup) 理論。有些人不喜歡金盃理論, 因爲這個名字好像暗示, 只要符合這個標準, 就是

2018-01-19 咖啡萃取我要分享

哥倫比亞咖啡產區亞美尼亞Armenia咖啡風味特徵 Armenia Supremo

哥倫比亞國家

哥倫比亞咖啡產區亞美尼亞Armenia咖啡風味特徵 Armenia Supremo

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞是全世界咖啡產量第三高的國家，僅次於巴西和越南，加上排名第四的印尼，四國的咖啡總產量就佔全世界的75%，剩下的部分主要由中美洲的哥斯達黎加、洪都拉斯和危地馬拉生

2018-07-21 哥倫比亞國家我要分享

磨好的咖啡怎麼保存預磨咖啡怎麼沖泡深度烘焙咖啡健康嗎

精品咖啡豆

磨好的咖啡怎麼保存預磨咖啡怎麼沖泡深度烘焙咖啡健康嗎

咖啡介紹：咖啡是單一起源或混合？咖啡怎麼手衝？我們只使用高密度，高品質的單一來源豆類，因此，我們希望展示其獨特的品質和特徵。許多公司使用混合物來隱藏低質量缺陷或通過使用廉價的填充豆來佔用空間來節省資金。我們不相信這些做法，並致力於與我們

2019-07-05 精品咖啡豆我要分享

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