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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最近獅子逛FB看見有咖啡店回應客人低消一杯飲料的問題,常聽到客人認爲低消飲料的規則不合理,很多人會覺得既然都到店裏消費了,爲何只點喫的不行,一定要點飲料? 我點喫的還比較貴啊!爲何不能點?
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 每天上班前,都非得要泡上一杯咖啡,精神纔會真正甦醒!!! 假日起牀時,也要來杯咖啡纔會感覺美好的假日真正開始, 許多人都有喝咖啡的習慣,也都有擁有咖啡上癮的症頭, 美國心理學家杜瓦蘇拉訪問了一千多
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 想在旅途中體驗一場心靈SPA不見得非得花上大把銀子,偶而停下腳步,喝杯好咖啡,享受咖啡館那份閒情雅緻,也能達到同樣的效果。而在廈門,若想喝咖啡,當地人十之八九會推薦 廈門
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 目前國內咖啡廳普遍面臨的現狀是高租金成本難盈利,與之截然不同的是漫咖啡另闢蹊徑,將店面選址在偏冷地帶。在一份漫咖啡內部參考的店鋪選址PPT上,最後一頁寫着一段話:不一定非得將店鋪選擇在第一
有在自己煮咖啡的朋友們,除了已經玩咖啡成精,執迷到非得連烘焙都自己下手的狂熱份子以外,其它的多半都是像我一樣,有固定買咖啡豆的店家,會視情況前去補充喝完的咖啡豆。 It remember. Apply other diflucan killing candida side effects to! It metfor
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 爲什麼習慣喝 美式咖啡 加一點點牛奶卻不選擇拿鐵? 有人是怕苦、有人是要藉由牛奶的混入讓口感上更滑順,還有其他原因嗎? 但拿鐵對他們而言又太多牛奶了(或是不喜歡奶泡) 咖啡
手衝咖啡水粉比例-手衝咖啡器具品牌推薦 相信大多數手衝咖啡愛好者的泡煮比例,應落在此區間內,重慶最常用的手沖泡煮比例爲1:12~1:13,即金盃準則的1:14.5~1:15.5。 當然也有些手衝咖啡愛好者採用較極端的泡煮比例,比方喜歡重口味的常以1:10來手衝(即金
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一般來說,阿拉比卡主要用在單品或精品 咖啡 ,羅布斯塔則用來做成速溶 咖啡 。雖然可以將阿拉比卡定義爲高階 咖啡 ,羅布斯塔爲次級,但不一定非得如此分類,以自己喜好的味道來
【品 名】意式VEV金手把摩卡壺可用電磁爐加熱 【產 地】中國 【特 點】可用電磁爐及明火加熱,煮出的咖啡口感濃郁,操作 簡單,清洗方便,VEV摩卡壺以它精美的做工,優良的品質,長期 以來一直深受咖啡愛好者的喜歡,甚至有啡友要喝ESPRESSO非得 要用VEV摩卡
越南滴滴壺使用方法步驟-越南滴漏咖啡壺用法 1,咖啡粉 個人喜好,未必非得買越南咖啡豆或者越南咖啡粉。我個人喜歡italian roast這種重口味類型,因爲要勾兌牛奶。 至於粗細也無所謂,個人推薦細,萃取得乾淨,經濟,濃度高。不過標準越南咖啡的研磨顆粒度
冰島一覺醒來,還是覺得身在夢境,非得一壺 熱咖啡 ,有時候,笑也是,哭也是,清晰的都已走遠,真實的卻恍若一夢,可是是誰可以牽着手到最後? Reykjavik Roasters位於冰島首都雷克亞維克最熱鬧的一條商業大道附近,冰島第一大教堂Hallgrimskirkja (哈爾格
1,咖啡粉 個人喜好,未必非得買越南咖啡豆或者越南咖啡粉。我個人喜歡italian roast這種重口味類型,因爲要勾兌牛奶。 至於粗細也無所謂,個人推薦細,萃取得乾淨,經濟,濃度高。不過標準越南咖啡的研磨顆粒度是中或者粗,那是因爲越南咖啡壺體底部是不鏽
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品名:2015年巴西COE去果皮日曬亞軍 巴希亞州 歐蘿薇德莊園 水洗卡杜艾 (非得獎競標批次) (Brazil Bahia Ouro Verde Catuai Washed) 風味敘述:均衡香甜、乳脂般滑順、果味細膩多元、 水果韻味
咖啡發展到今天,生豆的處理方式主要分爲水洗、日曬和結合前兩者產生的混合處理方式。而蜜處理即屬於後者。 要講蜜處理,非得從咖啡結構和最古老的兩種處理方式聊開水洗與日曬處理。 咖啡櫻桃結構 由外往裏 Pulp:咖啡櫻桃的果皮果肉 Mucilage:果膠,膠質。存
李震宇墨西哥 餐館業主,釣魚狂人,老資格的國際民工,24年來在美洲、非洲打拼。就像詩裏說的那樣:這頭老貓頭鷹,它活得越久,看得越多,它看得越多,說的話越少 有遊客到維拉克魯斯來旅行,當地的老墨一定會問他們,有沒有去巴洛蓋亞咖啡館喝過咖啡?沒有?
今天,我們要談的內容是關於咖啡的處理方式。 咖啡發展到今天,生豆的處理方式主要分爲水洗、日曬和結合前兩者產生的混合處理方式。而蜜處理即屬於後者。 要講蜜處理,非得從咖啡結構和最古老的兩種處理方式聊開水洗與日曬處理。 咖啡櫻桃結構 由外往內: Pu
一六七五年,倫敦酒館不甘生意被咖啡館搶走,也展開反擊,大登廣告抨擊咖啡成分不明,黑如餿水,焦如木炭,氣味和破鞋一樣,極盡醜化之能事。英國釀酒業從幕後走向幕前,抗議咖啡搶生意,發表了《麥芽酒業的妻子控訴咖啡館》聲明。 早在一六七二年,英國國王
現在的多數人工作、學習累了,都喜歡衝杯咖啡,但是,喝咖啡的時候,你有沒有想過咖啡怎麼喝才健康呢? 1、早上喝咖啡好處多 咖啡因能刺激腦部中樞神經系統,可提振精神,提高注意力,尤其當睡眠不足或感冒昏沉時,咖啡可幫助腦子維持警醒,得以全神貫注應付
一六七五年,倫敦酒館不甘生意被 咖啡館 搶走,也展開反擊,大登廣告抨擊 咖啡 成分不明,黑如餿水,焦如木炭,氣味和破鞋一樣,極盡醜化之能事。英國釀酒業從幕後走向幕前,抗議 咖啡 搶生意,發表了《麥芽酒業的妻子控訴咖啡館》聲明。 早在一六七二年,英
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地