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7月自制可以提神降溫的咖啡冰棍

咖啡資訊

7月自制可以提神降溫的咖啡冰棍

酷暑難耐的7月即將到來啦!整個人都懨懨欲睡!如果不想被繼續這樣下去，就趕快跟着時尚網行動起來，自己動手做一款可以讓你精神抖擻的巧克力裹咖啡冰棍吧! 巧克力裹咖啡冰棍是不是看着就要流口水了啦～可以提神的冰棍!入口即化的巧克力醬以及根據自己的口味選

2015-07-10 咖啡資訊我要分享

埃塞俄比亞水洗耶加雪非“仙境Paradise”咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亞水洗耶加雪非“仙境Paradise”咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe village Gedeo Zone Washed G1 Paradise S老師的豆子在國外咖啡評測網站一直有很高的評價，已往喝過以及買過的品項也都有很高的水平。雖然價位偏高，但是隻要烘焙不要差太

2017-09-06 精品咖啡豆我要分享

最能表現耶加雪菲產區風味的咖啡水洗G1仙境咖啡豆全面評測記錄

精品咖啡豆

最能表現耶加雪菲產區風味的咖啡水洗G1仙境咖啡豆全面評測記錄

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞水洗處理法耶加雪菲 G1「仙境Paradise」 Ethiopia Yirgacheffe village Gedeo Zone Washed G1 Paradise S老師的豆子在國外咖啡評測網站一直有很高的評價, 已往喝過以及買過的品項也都有

2017-12-24 精品咖啡豆我要分享

海拔高對咖啡豆有什麼影響 www.facebook.com

咖啡

海拔高對咖啡豆有什麼影響 www.facebook.com

海拔高對咖啡豆有什麼影響 www.facebook.com 一般來說隨着海拔的提升，咖啡的香氣會變得逐漸突出和獨特(見圖示)。從3500英尺的低海拔的巴西豆溫和有甜味到6000英尺以上埃塞俄比亞咖啡豆口感飆升，海拔會可以使咖啡豆更好地發揮出複雜和微妙的口感高海拔地區

2016-12-05 咖啡我要分享

厄瓜多爾加拉巴哥羣島咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

厄瓜多爾加拉巴哥羣島咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）厄瓜多加拉巴哥羣島厄瓜多並不是咖啡的主要生產國, 雖然位處於咖啡帶, 但是地理環境更適合可可的栽種. 故厄瓜多的豆子並不常見. 通常這類的國家還能在市場上生存的咖啡品項都是王牌等級的, 像是牙

2017-09-06 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多爾加拉巴哥羣島咖啡生豆評測最佳咖啡種植帶的咖啡介紹

精品咖啡豆

厄瓜多爾加拉巴哥羣島咖啡生豆評測最佳咖啡種植帶的咖啡介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）厄瓜多爾並不是咖啡的主要生產國,雖然位處於咖啡帶,但是地理環境更適合可可的栽種.故厄瓜多爾的豆子並不常見.通常這類的國家還能在市場上生存的咖啡品項都是王牌等級的,像是牙買加藍山,波多黎各Yau

2017-12-24 精品咖啡豆我要分享

場景差異化是線上咖啡生存根基

咖啡資訊

場景差異化是線上咖啡生存根基

據張曉高介紹，獲得融資後，Coffee Box將主要投入在北上廣三個城市鋪設門店以及新品研發方面。預計今年6月，門店數量將達到100家，覆蓋北上廣的主要城區。今年，Coffee Box在規模化發展的同時，還將探索更加穩定的盈利方式，並計劃明年開始逐漸開放加盟。加

2016-08-25 咖啡資訊我要分享

咖啡烘焙參數有哪些咖啡烘焙一爆二爆怎麼樣楊家800N火力表特點

精品咖啡豆

咖啡烘焙參數有哪些咖啡烘焙一爆二爆怎麼樣楊家800N火力表特點

我曾經尋找過，咖啡烘焙能有一個人或一本書可以明確的指出我該在什麼時候進豆，幾分鐘後開風門，風門閥門該開多大，幾度或幾分的時候豆子該一爆，又要爆多久，接下來什麼時候下豆我急切的想知道這些控制變因操作時的step 1,2,3.然後可以照着實做就可以得到

2019-06-03 精品咖啡豆我要分享

一份好的Espresso，成爲一杯藝術拉花

咖啡技術

一份好的Espresso，成爲一杯藝術拉花

美妙的拉花圖案爲咖啡增添了無限魅力，但是你知道，一杯成功的拉花，都取決於什麼因素嘛?一杯拉花的主要成分就是基底咖啡和奶泡，除了拉花師個人的手法差異，影響拉花的因素主要有：基底咖啡、牛奶、缸杯及圖案。今天我們先來探討一下基底咖啡，也就是意式濃

2015-10-10 咖啡技術我要分享

有特型功能的冰箱能做咖啡和冰淇淋

咖啡資訊

有特型功能的冰箱能做咖啡和冰淇淋

在外門上集成飲水機、製冰機對於高端雙開門冰箱來說是基本配置，但其實這個功能可以更進一步。比如通用電氣推出的新款冰箱，本身就是一個大型的自動飲水機，擁有水管連接水龍頭，並自帶過濾、淨化功能。出水口則位於冰箱內部，將配套水壺放置在下方，就能自動

2016-11-07 咖啡資訊我要分享

論拉花缸對拉花的重要影響，一杯好喝意式咖啡拿鐵和拉花有關係

咖啡用品

論拉花缸對拉花的重要影響，一杯好喝意式咖啡拿鐵和拉花有關係

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）做一杯好看好喝的拿鐵和拉花缸有關係嗎我們先看看咖啡基底的影響 1 油脂烘焙度，烘焙程度越淺越不適合製作拉花，所以一般都會使用深度烘焙的豆子。（二爆初到二爆密） 2新鮮度

2019-01-13 咖啡用品我要分享

常喝黑咖啡有什麼好處這一點就夠了喝黑咖啡能減肥快速瘦身

咖啡知識

常喝黑咖啡有什麼好處這一點就夠了喝黑咖啡能減肥快速瘦身

幾個世紀以來，咖啡實際上一直受到稱讚和鼓掌。今天我們知道咖啡有哪些真正的，經過科學驗證的利弊？咖啡因是地球上最常見的精神活性物質，是咖啡中最有效的成分。實際上，人們已經很好地研究了它對身體的有益影響，但是咖啡整體來說是一種複雜的飲料，含有

2020-07-24 咖啡知識我要分享

哥斯達黎加莫扎特咖啡豆衝煮音樂家系列咖啡風味描述特點故事

哥斯達黎加咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）葡萄乾蜜處理的這支莫扎特可以說是小編的新歡了，不論是幹香溼香，都讓小編感到驚豔，畢竟很少會有豆子是帶着如此濃郁的香氣。於是

2022-06-30 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

咖啡知識 | 盤點影響咖啡拉花的數十種因素

咖啡資訊

咖啡知識 | 盤點影響咖啡拉花的數十種因素

咖啡也就是指espresso，先來說說萃取： 1.1萃取量萃取esp量的多少直接關係到esp的萃取率的高低,那麼同等條件下萃取的液體越少濃度越高，萃取率越低，那麼油脂的流動性也就會越好，對比度也會越高，相反如果液體過多油脂會很硬，很水以及顏色很淡製作的拉花

2016-08-06 咖啡資訊我要分享

意式咖啡製作教程：咖啡拉花之前必須要明白的各種知識要點

咖啡技術

意式咖啡製作教程：咖啡拉花之前必須要明白的各種知識要點

愛咖啡，是一種優雅的生活方式，愛咖啡，讓我們聚在一起。按照咖啡風味輪的思路去製作的，由中心點出發詳細講解每一點對拉花的影響與不同，閒話不多說讓我們直接進入主題。從圖片我們可以看到我把影響拉花因素分成四大類分別爲：咖啡、牛奶、缸杯及圖案

2015-12-15 咖啡技術我要分享

咖啡拉花之前-必須要明白的各種知識

咖啡知識

咖啡拉花之前-必須要明白的各種知識

按照咖啡風味輪的思路去製作的，由中心點出發詳細講解每一點對拉花的影響與不同，閒話不多說讓我們直接進入主題。從圖片我們可以看到我把影響拉花因素分成四大類分別爲：咖啡、牛奶、缸杯及圖案，先來說咖啡。咖啡也就是指espresso，先來說說萃取： 1.1萃

2016-08-16 咖啡知識我要分享

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