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　　咖啡對於每個人而言，意義都有所不同，可能是一種儀式感，也可能代表着對品質的追求。

　　盧旺達是世界上絕無僅有的可以完全享受 土壤 海拔 氣候之間和諧一致的國家

　　肥沃的酸性火山土壤、

　　1500-2000米的高海拔

　　降雨量900-2200

　　適宜的涼爽溫度18-22°

　　他們希望增加咖啡出口以帶動國家經濟發展，也希望曾經相互仇殺的兩大部族胡圖族和圖西族通過攜手種植咖啡，泯滅恩仇，共同建設美好的明天。

　　Ø 咖啡種植業是盧旺達的傳統產業。在盧旺達是世界上最不發到的國家之一，90%以農牧業爲主。

　　Ø 1904年，德國的傳教士由危地馬拉引入波旁樹種，1917開始出口。經由殖民地貿易的政策，各地的農家都被規定需種植70棵咖啡樹，因此開創了盧旺達的咖啡生產歷史。

　　Ø 盧旺達與其他咖啡生產國不同，至今仍然沒有大規模的莊園，而是由50萬戶小規模農家來進行咖啡的栽植。

　　Ø 以合作社形式爲主。種植面積高達33000公頃，咖啡樹多達8000萬棵。在20世紀90年代，咖啡成爲盧旺達最重要的出口產品。

　　盧旺達 安芭肯達

　　產區：非洲

　　加工方法：水洗法

　　醇度：清淡

　　酸度：較高

　　品種：波旁

　　風味：葡萄柚和可可

　　搭配食物：巧克力和柑橘

　　海海拔：1500-2000米

　　收穫期：3月-8月

　　描述：安芭肯達合作社的婦女正不斷做出好成績，她們從精心挑選到後期加工，最終收穫高品質的咖啡來展示她們的技能。從烘焙和現場品嚐，到將收入用於學費和投資社區建設，生產出了令人驚歎的咖啡並樹立了典範…………

　　盧旺達東鄰坦桑尼亞，南連布隆迪，西和西北與扎伊爾交界，北與烏干達接壤盧旺達境內多山，其中共有六座火山、二十三個湖泊和無數的河流，是一個具備顯著生態多樣性和美麗自然景緻的非洲內陸國家。有“千丘之國”的稱謂。