飄逸杯衝咖啡好喝嗎_飄逸杯如何泡咖啡

飄逸杯衝咖啡好喝嗎_飄逸杯如何泡咖啡_飄逸杯適合泡什麼咖啡粉

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡器具 > 2024-12-22 12:03:52

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有沒有人用過泡茶的飄逸杯泡咖啡？

週日去世貿的咖啡展是我第一次看到飄逸杯

買了一個500cc外杯的飄逸杯

目的就是爲了要方便喝咖啡用的

試用了幾次後....還不賴

在家裏我原本有個TAC-3和一個壓茶器

TCA-3煮咖啡和清理過程大家都知道, 有點小煩, 所以就是有閒的時候纔會用

而壓茶器(就是法式濾壓壺的便宜版...:p)用起來很方便

磨些粗粉,加些熱水,攪拌一下,放一下,壓,就可以倒出來喝了

只是要整個組件都拆了才能把粉渣清乾淨...還是有點小煩

而飄逸杯是三件式

蓋子---就只是蓋子

內杯(215cc)--最重要的部份

外杯(500cc)--就只是個容器

用法很簡單

先用熱水內外杯溫一下

磨粗粉倒入內杯, 加熱水, 攪拌一下, 放一下, 按一按咖啡就流到外杯了

喝起來就是法壓壓出來的味道

喝法壓弄出來的咖啡最大的缺點就是咖啡裏有細粉

用飄逸杯一樣有這個問題 :p

當咖啡流到外杯後, 可以先靜置一下, 讓細粉稍爲沈澱一下

可利用這個時間清一下內杯

清理很簡單

拍一拍大部份的粉渣就出來了(我是直接丟入廚餘桶)

再拿去水槽從上從下衝一衝就差不多了

唯一的問題是會有些很細的粉卡在網上

不過應該不是大問題

然後再將咖啡倒入杯中慢慢喝

我覺得還算是方便 :)

這樣就結束了嗎?

還沒 :p

昨晚睡前弄了一杯咖啡喝

躺在牀上時突然有個想法

如果把飄逸杯當塞風來玩......

塞風是由下壺加熱來維持上壺的溫度

而飄逸杯沒法加熱, 只能當成上壺失溫快的塞風

於是在剛剛, 我磨了煮塞風粗細的粉

用熱水把內外杯溫一下

於內杯先加熱水, 倒入咖啡粉第一次攪拌

隔約20秒第二次攪拌

再隔約20——30秒拌一下, 按一按讓咖啡流到外杯

這次喝起來的味道就比較不像法壓弄出來的

味道比法壓弄出來的乾淨

雖然沒有塞風煮出來的那麼重

也算是合我的口味

只是....杯底的泥渣又更多了

END

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2018-09-30 14:32:26 責任編輯：未知

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