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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 開店籌備工作（時限是最大標準） 以下表格按開店籌備週期85天爲例，對開業籌備工作分四個階段進行倒排，其中的完成時限指該工作任務必須在距離預定開業日期XX日前完成。 一、店鋪設計、進場籌備、證
據外電11月26日消息，巴西氣象服務機構SOMAR週三在報告中稱，本週開始在巴西主要糖和咖啡產區出現的降雨未來10天內內的降雨水量將增加，特別是在米納斯吉拉斯西部地區。 而有巴西政府背景的氣象服務機構Inmet稱，過去48小時中，在該國北部的聖保羅州和米納斯
一名男大學生連續九十九天每天喝一杯咖啡冰沙加鮮奶油、糖漿，結果胖了十公斤，體重一度達八十七公斤，把同學的機車輪胎都給壓爆，還喫到「肚皮有撕裂」痛感，這才驚覺自己「太胖了」，去年參加減重班，四個月瘦了逾廿公斤，減重找回了自信。 高雄醫學大學醫
1、投資初步覈算: 房租：15萬----20萬/年;面積:100平方米 裝修：10萬----12萬(包括燈具，桌子，窗簾，檯布，音響) 設備：電腦1.5萬(包括收銀軟件);空調1.5萬(包括2臺5匹機，1臺1.5匹掛);DVD機，功放0.4萬;椅子1萬;設備籌備培訓：6.8萬 流動資金：2萬 吧檯：
龐克咖啡學院-咖啡品牌排行上海咖啡館最多的街道 專業咖啡師課程（13天 3小時/天 共39小時） 追求更完美的咖啡味道的過程，加深專業知識，內容，讓您成爲更專業的咖啡師。 基礎咖啡師課程（8天 2小時/天 共16小時） 瞭解咖啡文化，學習基本的咖啡製作，提高
彩蛋盒子是一個共享咖啡屋，佔地面積4平方米，內設茶几、沙發、液晶電視和自助咖啡機等設備，可同時容納1~4人。該空間按照1元/分鐘的收費標準計時收費，能滿足用戶商務洽談、小型會議、私人閒敘及休閒小憩等需求。 目前，第一臺測試版彩蛋盒子已於今年9月18
本文太長，看不完可以理解，看完了，你完全可以去開一家試試了。 一、籌備階段-也就是所謂的開業前準備，分三大塊： 第一節 選址條件須知 第二節 店鋪籌備期間證照的辦理 第三節 開店籌備工作 第一節 選址條件須知 商鋪實用面積：xx平方米 分攤面積: xx平方
真空包裝咖啡 大多數買回的咖啡是放在真空包裝塑料袋中。真空處理過程能清除容器中的氧氣和二氧化碳，這可以讓咖啡粉保持新鮮。容器一旦被打開，咖啡的良好狀態只能維持7-10天。 碾磨咖啡豆 如果買回的是完整咖啡豆並由自己碾磨，咖啡粉能保持2周時間。它們
2013年，Euromonitor發佈了一個基於人均年咖啡豆消費量的咖啡消費國名單。讓我們來看看，按人均年消費量來計算，全球那些國家的人喝咖啡最猛。 全球最早享用咖啡的是15世紀的也門，但當我們談到早期的咖啡飲用者的時候，你首先想到的可能是巴黎或羅馬，不過
文 老王子 經常看到有人說，人生的夢想就是開一間咖啡店(花店、蛋糕房、書店、養花)，曬着午後的陽光，放着輕柔的音樂，進來的每一個客人都是一段故事。。。等等這些。 那麼如果真的實現了這個夢想，到底是一種什麼體驗呢? 真的像想象中的那樣美好嗎? 我來講
尼加拉瓜香格里拉埃斯佩蘭薩 生產國：尼加拉瓜 等級：SHG 種植區域：希諾特加 廠牌：香格里拉埃斯佩蘭薩 處理方法：溼法處理與生曬 外觀：0d/300gr，17-18SCR 品種：卡杜拉 注：幹香氣富有巧克力的風味，並伴有榛子與可可的香味。溼香氣同樣具有巧克力的味道
有沒有發現，愛喝咖啡的人，通常都不怎麼胖? 那是因爲咖啡中的咖啡因，具有促進脂肪分解的作用，可以講脂肪分解釋放在血液中，所以喝咖啡，有一定的減肥的功效。 通常來講，每天堅持喝咖啡(不加糖或奶)，比如 就可以達到減肥的效果。需要注意的是，如果有胃
優質的尼加拉瓜咖啡，種植在該國的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱產業，每年生產近十幾萬噸咖啡豆。很多品嚐過尼加拉瓜咖啡的人，通常會認爲它和薩爾瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡沒什麼區別。它香氣濃郁，柔滑細緻，餘味微苦，好象葡萄酒中隱約蘊涵的味道尼加
尼加拉瓜咖啡有着廣泛的味道的屬性。有些咖啡像墨西哥咖啡一樣有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所採用的咖啡品種大部分是傳統的鐵比卡，也有爲數不多的波旁與卡杜拉品種種植。 總體而言尼加拉瓜咖啡的特點是平和但
【最 新 課 程】 烘焙基礎課程 王詩如 時間：2012年12月17日-12月19日 課程收費：3800元/三天 課程目的：本課程針對具有咖啡師基礎的學員（或已選咖啡師課程的學員），通過對烘焙基礎知識的瞭解，小型烘焙機的運用，掌握自主烘焙所需的基礎理論並具備基本運
咖啡豆烘焙出來多少天爲最佳程度風味描述口感介紹 經烘焙後的咖啡豆並非不是即時研磨沖泡飲用爲最佳。 因爲生豆烘焙好的72小時內是不適宜飲用的。在此期間咖啡豆會釋放出大量的二氧化碳，是一個熟化的過程。一般來說烘焙後的10-45天的咖啡豆纔是咖啡的最佳風
咖香導讀：日漸成熟的國內咖啡市場，各個企業都想插足咖啡產業，分一杯羹。看着咖啡陪你最後因爲管理不善迅速撤走，爲何企業家們依然奔赴這個圈子呢?看看七天快捷酒店董事長怎麼說 作爲中國擁有酒店品牌數最多、專注體驗消費創新的鉑濤集團，從去年10月開始
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