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喝咖啡，美國連前20都沒進，壓根沒看到中國； 喝茶，中國也僅排在第19位！ 問題一：我們喝什麼最多？ 問題二：這兩個行業的發展空間有多大？ 日前，倫敦咖啡節（London Coffee Festival）已正式開幕，來自英國各地乃至全球各國的咖啡愛好者們齊聚一堂，共同
【新唐人亞太臺 2017 年 03 月 17 日訊】連鎖咖啡星巴克日前宣佈有史以來最大漲價，引起熱議。但是，跟紐約布魯克林的這家小咖啡店比起來，星巴克的咖啡就不算太貴了﹗這家小咖啡店提供消費者稀有且最貴的咖啡，帶您品嚐不同風味以及瞭解咖啡新知。 這可能是
地址： 陸家浜路18號渡口空間南昌路240號 摺疊咖啡藏匿在渡口空間裏，本身是一個傢俱買手店。原是一棟上世紀的老建築，而今改造後外觀上看很先鋒，佇立在黃埔江畔。 形態各異的沙發、燈具、桌椅陳列着店主從世界各地蒐羅來的設計師品牌傢俱。(幾乎找不到相同
二：根據豆體大小 Maragogype馬拉戈日皮，特殊樹種，豆體巨大，總產量較少. Supremo特級，樣品中豆體小於17目以下但在14目以上的不超過5% Supremo screen18+ 18+特級，樣品中豆體在18目以下但在14目以上的不超過5% Excelso Extra極品一等，樣品中豆體在16目
到上海魔都，你永遠不會覺得無事可做，這麼多咖啡館要逛，上海精品咖啡店相當多。 周立波在他的海派清口裏曾說過上海人都是泡在咖啡里長大的。 一年一度的Hotelex上海國際酒店用品博覽會，全球各地的咖啡人抱團聚集的聚會。這一場聚會同時有4場比賽，來自50
倫敦老鼠咖啡館 顧客品咖啡時可與老鼠互動。這家老鼠咖啡館開設在倫敦，顧客在店內喝咖啡之時，還能享受18只小老鼠的陪伴。鼠咖啡館中的老鼠可能爬到顧客的身上，還可能偷喝飲品和偷喫食物，而大膽的顧客也可以撫摸它們。 鼠咖啡館中的老鼠可能爬到顧客的身
一、根據瑕疵豆分類 瑕疵豆分爲兩種: - 第一種 : 被稱作一級瑕疵 - 第二種: 被稱作二級瑕疵 第一種 :主要瑕疵(影響咖啡味道特點表現的瑕疵) : 黑豆，黴豆或酸豆 私營生豆出口商：一級瑕疵豆不多於12個 國家咖啡委員會 : 一級瑕疵豆不多於8個 第二種 : 次要瑕
一：根據瑕疵率 每 500 gr 樣品豆中所允許出現的瑕疵豆數量： -私營生豆出口商: 72 defects -國家咖啡委員會: 42 defects 瑕疵豆分爲兩種: - 第一種 : 被稱作一級瑕疵 - 第二種: 被稱作二級瑕疵 第一種 :主要瑕疵(影響咖啡味道特點表現的瑕疵) : 黑豆，黴豆
一：根據瑕疵率 每 500 gr 樣品豆中所允許出現的瑕疵豆數量： - 私營生豆出口商: 72 defects -國家咖啡委員會: 42 defects 瑕疵豆分爲兩種: - 第一種 : 被稱作一級瑕疵 - 第二種: 被稱作二級瑕疵 第一種 :主要瑕疵(影響咖啡味道特點表現的瑕疵) : 黑豆，黴豆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2019年1月初，瑞幸咖啡公佈了今年的三個目標：年內新增2500家門店，年底門店總數超4500家；在門店數量與銷售杯量上成爲中國最大的連鎖咖啡品牌；持續努力爲用戶提供高品質、高性價
哥倫比亞精品咖啡豆分級的一些方式： 一：根據法律 根據國家咖啡委員會規定只有高質量的咖啡豆才允許出口。這些都有國家咖啡委員會制定標準。 商業分級：Maragogype Supremo Excelso and UGQ 精品分級： Grade AA Grade Special Grade 每個等級在豆
星巴克咖啡介紹 星巴克於1971年由三個合夥人傑裏鮑德溫，澤夫西格爾和戈登鮑克開業成立，銷售優質全豆咖啡。1981年Howard Schultz企業家加入計劃建立一家強大的公司，並以星巴克的名義擴展高品質的咖啡業務。 星巴克咖啡歷史 星巴克在華盛頓州西雅圖開設了第
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 相信大家應該都聽過臺灣自有的品牌 85 度 C 吧？不知道大家有沒有想過爲什麼 85 度 C 要叫85 度 C ，爲什麼不是 86 度 C 或是 87 度 C ? 臺灣知名連鎖餐飲店85 度 C 是由曾經創辦 50 元熱到家披薩的吳
小假期眼看着就要結束了... 總感覺過的太快了，有沒有！ 我大杭州好玩的地兒太多了！ 還沒玩夠的話，也不用擔心， 清明一過，眼瞅着就要放 五一 啦！ 假期的時候，來杭州玩的小夥伴一直在問 杭州都有哪些咖啡店值得去！ 小編蒐羅了一下還真不少！ 同樣也分享
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 一、根據瑕疵豆分類 瑕疵豆分爲兩種: - 第一種 : 被稱作一級瑕疵 - 第二種: 被稱作二級瑕疵 第一種 :主要瑕疵(影響咖啡味道特點表現的瑕疵) : 黑豆，黴豆或酸豆 私營生豆出口商：一級瑕疵
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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