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咖啡資訊

咖啡店成韓青年創業首選從業人員一年間增近兩成

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡雖是舶來品，但韓國人對咖啡的喜愛是一點也不落後。不僅頻繁喝咖啡，韓國青年還將咖啡店作爲了創業首

2017-07-12 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆

非洲綜合豆柑橘香氣咖啡豆風味描述臺灣咖啡店很多?咖啡價格貴嗎

非洲咖啡有什麼風味？柑橘可可綜合豆 Cacao Orange 柑橘可可綜合豆香氣 - 8/10 酸度 - 8/10 濃度 - 9/10 風味 - 8/10 餘韻 - 9/10 獵人咖啡師風味筆記：幹香氣爲果乾、柑橘以及微微香草香氣，溼香堅果可可濃郁，啜飲入口可感受油脂綿綿滑潤，可可風味增加

2019-09-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡行業

兔子咖啡店能和小動物親密接觸的咖啡店

With Bunny的賣點是和兔子親密接觸。顧客可以抱抱小兔子、合影拍照、餵食。圖爲資料圖。中新網11月8日電據日媒8日報道，在東京淺草，像兔子咖啡、小鳥咖啡這種能和小動物親密接觸的咖啡店如今頗有人氣。這些動物咖啡店通過網絡和口碑傳開，甚至有很多外國

2015-11-09 咖啡行業我要分享

咖啡資訊

2017-09-28 咖啡資訊我要分享

咖啡新聞

小鳥咖啡館走俏日本 8成顧客爲女性

中新網5月11日電據日本共同社消息，隨着鸚哥、鸚鵡在日本年輕女性中人氣激增。各地陸續開出小鳥咖啡館，除此之外以鸚哥爲原型的商品和食物也接連登

2015-05-11 咖啡新聞我要分享

咖啡資訊

集裝箱變成咖啡館90後設計師真會玩

3個集裝箱被改造成校園時尚咖啡館誰能想到，南藝下午茶是由集裝箱改造的咖啡館咖啡館還售賣各種異想天開的校園文化創意產品咦?798搬到宿舍樓下了麼?好爽，以後下了課可以一邊泡吧一邊看書了。新學期開學後，南京藝術學院不少同學發現，在校內創意文化街區

2015-09-17 咖啡資訊我要分享

咖啡知識

咖啡的長成周期及採摘精品咖啡學

咖啡的長成周期及採摘咖啡豆是咖啡樹結的籽。在經過了3～4年的生長，咖啡樹日漸成熟，開始結果，一粒粒果實會沿着樹枝排成串或簇成團。籽的外面是一層果皮，一變紅就可以摘了。紅皮(外果皮)下面有一層果肉(中果皮)，裏面是一個小薄層，再往裏是一層像羊皮紙

2015-07-30 咖啡知識我要分享

咖啡館

日本各地最具特色的8家星巴克去日本旅遊必去的咖啡館

在美好的氣氛下享受咖啡的濃、醇、香，也許是許多人愛上星巴克的原因之一。除了咖啡，融入當地歷史文化與自然風情的建築與內部裝潢，也是絕對不可錯過的原因。今天jin醬就給大家介紹日本8家非常有特色的星巴克。每一家都有自己的特色，與衆不同。有機會去日

2015-12-30 咖啡館我要分享

國外咖啡信息

尼加拉瓜咖啡出口價量成長高

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）根據尼加拉瓜出口交易中心（Cetrex）統計，本收成年度（2016年10月1日至2017年9月30日），截至8月底，尼國咖啡出口超過280萬公擔，比去年同期成長18.6%。 Cetrex指出，在上述11個月期間，尼加拉瓜咖

2017-09-19 國外咖啡信息我要分享

咖啡資訊

每日4杯咖啡懷孕幾率減3成

想要孩子的父母注意了，咖啡喝得過多，會大大減少懷孕的幾率！據英國《每日郵報》7月8日報道，在西班牙巴塞羅那舉行的歐洲人類生殖及胚胎醫學會年會上，荷蘭研究人員指出，女性每天喝咖啡4杯以上，可使懷孕率降低26%30%。這一驚人的數字，已經可與酗酒、吸菸

2016-09-26 咖啡資訊我要分享

咖啡豆

咖啡的長成周期及採摘時間

咖啡豆是咖啡樹結的籽。在經過了3～4年的生長，咖啡樹日漸成熟，開始結果，一粒粒果實會沿着樹枝排成串或簇成團。

2014-05-13 咖啡豆我要分享

咖啡知識

每日4杯咖啡懷孕幾率減3成想要孩子的父母注意了

想要孩子的父母注意了，咖啡喝得過多，會大大減少懷孕的幾率!據英國《每日郵報》7月8日報道，在西班牙巴塞羅那舉行的歐洲人類生殖及胚胎醫學會年會上，荷蘭研究人員指出，女性每天喝咖啡4杯以上，可使懷孕率降低26%30%。這一驚人的數字，已經可與酗酒、吸菸

2015-07-01 咖啡知識我要分享

國外咖啡信息

本收成年度尼加拉瓜咖啡出口已逾4億美元

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 根據官方統計，本（2016-2017）收成年度前10個月，尼加拉瓜咖啡出口在總值方面成長21.6%，在量的方面增加17.8%。尼加拉瓜出口交易中心（Cetrex）資料顯示，自去年10月1日至今年7月31日，尼國咖啡出口

2017-08-29 國外咖啡信息我要分享

咖啡烘焙

講解8種烘焙程度咖啡豆烘焙常識

一、研究咖啡豆烘焙程度時，可藉由聲音、色澤、香氣判斷烘焙進行的程度。其色澤由淺灰至深褐，香氣由淡雅漸濃郁;聲音則是發出2次爆裂聲響，以耐高溫的生豆爲例，第7分左右開始第一爆，持續約2分鐘，其聲音低沉，表示開始進行熱解作用、澱粉轉成焦糖、水分蒸

2015-02-13 咖啡烘焙我要分享

咖啡知識

咖啡伴侶糖的種類和使用方法

糖粉：安是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5-8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。方糖：爲精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便，且易溶解速度快。白砂糖：白砂糖亦屬精製糖，它是粗粒結晶固體，色白。市面多以8克

2014-10-21 咖啡知識我要分享

咖啡知識

單品咖啡的咖啡伴侶糖的種類和使用方法

糖粉：安是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5-8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。方糖：爲精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便，且易溶解速度快。白砂糖：白砂糖亦屬精製糖，它是粗粒結晶固體，色白。市面多以8克

2015-03-03 咖啡知識我要分享

坦桑尼亞咖啡豆

風味純正的坦桑尼亞咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

坦桑尼亞是古人類發源地之一。公元前即同阿拉伯、波斯和印度等地有貿易往來。 7～8世紀，阿拉伯人和波斯人大批遷入。阿拉伯人於10世紀末建立過伊斯蘭王國，波斯人曾在大陸東部沿海地區和桑給巴爾建立桑給帝國。[3] 1886年坦噶尼喀內陸被劃歸德國勢力範圍，19

2016-08-25 坦桑尼亞咖啡豆我要分享

咖啡知識

咖啡漿果各個部分的名稱知識普及告訴你咖啡漿果的組成部分

咖啡櫻桃實際上,咖啡也是水果的一種。我們一般所說的咖啡,是指果實裏的種籽,而果實則被稱爲咖啡櫻桃(Cherry). 咖啡樹爲茜草科多年生的高木,正常可以生長到6~8米高,但是在莊園管理下,栽種的咖啡樹大多會被維護在2米左右的高度。全世界的咖啡屬植物大約有40

2020-07-09 咖啡知識我要分享

咖啡知識

星巴克再交高分成績單！！

4月28日，全球最大的咖啡連鎖品牌星巴克又交出了一份令人驕傲的成績單。星巴克對外發布了截至2021年3月28日的2021財年第二季度業績。該財報顯示，星巴克第二季度淨營收66.68億美元，同比增長11.2%；淨利潤爲6.594億美元，同比增長100.8%。

2021-04-29 咖啡知識我要分享

咖啡知識

精品咖啡學咖啡的長成周期及採摘

咖啡豆是咖啡樹結的籽。在經過了3～4年的生長，咖啡樹日漸成熟，開始結果，一粒粒果實會沿着樹枝排成串或簇成團。籽的外面是一層果皮，一變紅就可以摘了。紅皮(外果皮)下面有一層果肉(中果皮)，裏面是一個小薄層，再往裏是一層像羊皮紙一樣的物質內果皮。在

2015-01-07 咖啡知識我要分享

咖啡店成韓青年創業首選從業人員一年間增近兩成

非洲綜合豆柑橘香氣咖啡豆風味描述臺灣咖啡店很多?咖啡價格貴嗎

兔子咖啡店能和小動物親密接觸的咖啡店

九成上班族想創業賣咖啡最熱門

小鳥咖啡館走俏日本 8成顧客爲女性

集裝箱變成咖啡館90後設計師真會玩

咖啡的長成周期及採摘精品咖啡學

日本各地最具特色的8家星巴克去日本旅遊必去的咖啡館

尼加拉瓜咖啡出口價量成長高

每日4杯咖啡懷孕幾率減3成

咖啡的長成周期及採摘時間

每日4杯咖啡懷孕幾率減3成想要孩子的父母注意了

本收成年度尼加拉瓜咖啡出口已逾4億美元

講解8種烘焙程度咖啡豆烘焙常識

咖啡伴侶糖的種類和使用方法

單品咖啡的咖啡伴侶糖的種類和使用方法

風味純正的坦桑尼亞咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

咖啡漿果各個部分的名稱知識普及告訴你咖啡漿果的組成部分

星巴克再交高分成績單！！

精品咖啡學咖啡的長成周期及採摘

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