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牙買加藍山咖啡最佳莊園Old Tavern Eestate Coffee咖啡發展史

精品咖啡豆

牙買加藍山咖啡最佳莊園Old Tavern Eestate Coffee咖啡發展史

牙買加藍山咖啡最佳莊園Old Tavern Eestate Coffee（老酒館咖啡）咖啡種植歷史介紹：亞歷克斯（Alex Twymans）是1958年移居到牙買加的倫敦人，稍後十年開始種植咖啡，1972年起亞歷克斯所創立的Old Tavern莊園至今也有35年的種植經驗已經建立起自己的威望成

2019-06-07 精品咖啡豆我要分享

什麼是季風咖啡豆?JAVA 阿拉比卡咖啡和濃縮咖啡的沖泡技巧

咖啡

什麼是季風咖啡豆?JAVA 阿拉比卡咖啡和濃縮咖啡的沖泡技巧

季風 JAVA 咖啡豆一些來自爪哇舊莊園的咖啡豆經過陳釀或季風處理，在整個雨季將未烘焙的生咖啡豆（已研磨但尚未烘焙）暴露在潮溼、溫暖的空氣中。這些經過季風處理的咖啡豆被標記爲Old Java Coffee、Old Government Coffee或Old Brown Java Coffee。爪哇咖

2021-09-07 咖啡我要分享

精品咖啡貴族牙買加藍山咖啡

咖啡知識

精品咖啡貴族牙買加藍山咖啡

談到牙買加藍山咖啡，最有名的農莊當屬Wallenford Estate，本刊在此向咖啡迷介紹另一個更高級的老客棧農莊(Old Tavern Estate)，現年六十八歲的莊主崔曼(Alex Twyman)出生倫敦，五○年代移居牙買加，當時他連咖啡樹與橘子樹還分不清，經過多年苦心鑽研，於一

2014-09-13 咖啡知識我要分享

印度尼西亞咖啡介紹產地介紹

咖啡莊園

印度尼西亞咖啡介紹產地介紹

位於婆羅洲(Brneo)和新幾內亞之間的蘇拉威西島有時亦被稱爲西里伯斯(Celebes )。該島出產的咖啡，顆粒飽滿、香味濃郁。最好的咖啡豆產自該島南部的卡洛西(Kalossi)和蘭特包(Rantepao)。在衆多品牌種，不妨試一下西里伯斯卡洛西咖啡。新幾內亞島的主要咖啡

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

不同咖啡品種都有哪些處理方式

咖啡莊園

不同咖啡品種都有哪些處理方式

新幾內亞島的主要咖啡生產者之一是錫格里（Sigri）種植園，它的產品與羣島咖啡的整體風格一樣，顆粒飽滿，均衡度好。整體上看，印度尼西亞咖啡味道很濃，口味香醇，略帶糖漿味，酸度極好，其兩個主要出口市場是德國和日本，這從側面反映了該咖啡的優異質量

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞咖啡味道很濃口味香醇略帶糖漿味酸度極好印度風味

咖啡莊園

印度尼西亞咖啡味道很濃口味香醇略帶糖漿味酸度極好印度風味

整體上看，印度尼西亞咖啡味道很濃，口味香醇，略帶糖漿味，酸度極好，其兩個主要出口市場是德國和日本，這從側面反映了該咖啡的優異質量。吸引消費者的是它那阿拉伯咖啡豆特有的上乘品質。你可將牛奶或奶油加入高品質的印度尼西亞咖啡中而不必擔心會影響其

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

蘇拉威西咖啡豆處理方式風味描述口感莊園產地區品種介紹

咖啡

蘇拉威西咖啡豆處理方式風味描述口感莊園產地區品種介紹

蘇拉威西咖啡豆處理方式風味描述口感莊園產地區品種介紹當輪船取代帆船之後，這些島嶼出產的咖啡面臨着與來自邁索爾（Mysore）的印度咖啡同樣的問題那就是，消費者已經習慣受長途旅行影響的咖啡，因而他們不願接受這種新鮮咖啡的口味．爲了解決這一問題，

2016-11-08 咖啡我要分享

印度尼西亞咖啡樹品種印度尼西亞有百分之多少的人種咖啡樹

咖啡莊園

印度尼西亞咖啡樹品種印度尼西亞有百分之多少的人種咖啡樹

印度尼西亞咖啡味道很濃，口味香醇，略帶糖漿味，酸度極好，其兩個主要出口市場是德國和日本，這從側面反映了該咖啡的優異質量。吸引消費者的是它那阿拉伯咖啡豆特有的上乘品質。你可將牛奶或奶油加入高品質的印度尼西亞咖啡中而不必擔心會影響其味道。印度

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

新幾內亞島的主要咖啡生產者之一是錫格里種植園

咖啡莊園

新幾內亞島的主要咖啡生產者之一是錫格里種植園

新幾內亞島的主要咖啡生產者之一是錫格里（Sigri）種植園，它的產品與羣島咖啡的整體風格一樣，顆粒飽滿，均衡度好。整體上看，印度尼西亞咖啡味道很濃，口味香醇，略帶糖漿味，酸度極好，其兩個主要出口市場是德國和日本，這從側面反映了該咖啡的優異質量

2016-05-18 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞咖啡品種介紹危地馬拉安提瓜咖啡

咖啡莊園

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位於婆羅洲（Brneo）和新幾內亞之間的蘇拉威西島有時亦被稱爲西里伯斯（Celebes ）。該島出產的咖啡，顆粒飽滿、香味濃郁。最好的咖啡豆產自該島南部的卡洛西（Kalossi）和蘭特包（Rantepao）。在衆多品牌種，不妨試一下西里伯斯卡洛西咖啡。新幾內亞島的

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞咖啡產區介紹金塔瑪妮產區

咖啡莊園

印度尼西亞咖啡產區介紹金塔瑪妮產區

印度尼西亞羣島的第二大島蘇門答臘島是印尼的石油工業中心，島上的橡膠和木材也是有名的出口商品。但是蘇門答臘島的咖啡更加令人矚目，該咖啡與爪哇咖啡相似，只是顆粒稍重一些。曼德海令(Mandheling) 和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重視，前者甚至被譽爲

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞咖啡簡介新幾內亞島的主要咖啡生產者之一

咖啡莊園

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位於婆羅洲（Brneo）和新幾內亞之間的蘇拉威西島有時亦被稱爲西里伯斯（Celebes ）。該島出產的咖啡，顆粒飽滿、香味濃郁。最好的咖啡豆產自該島南部的卡洛西（Kalossi）和蘭特包（Rantepao）。在衆多品牌種，不妨試一下西里伯斯卡洛西咖啡。新幾內亞島的

2016-05-23 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞咖啡的口感處理方式處理方法

咖啡莊園

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印度尼西亞羣島的第二大島蘇門答臘島是印尼的石油工業中心，島上的橡膠和木材也是有名的出口商品。但是蘇門答臘島的咖啡更加令人矚目，該咖啡與爪哇咖啡相似，只是顆粒稍重一些。曼德海令（Mandheling）和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重視，前者甚至被譽

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

印尼咖啡介紹印尼精品咖啡爪哇咖啡風味口感介紹

印尼西爪哇咖啡豆

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印度尼西亞羣島的第二大島蘇門答臘島是印尼的石油工業中心，島上的橡膠和木材也是有名的出口商品。但是蘇門答臘島的咖啡更加令人矚目，該咖啡與爪哇咖啡相似，只是顆粒稍重一些。曼德海令（Mandheling）和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重視，前者甚至被譽

2016-07-29 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印度尼西亞咖啡味道是不是很濃

咖啡莊園

印度尼西亞咖啡味道是不是很濃

印度尼西亞羣島的第二大島蘇門答臘島是印尼的石油工業中心，島上的橡膠和木材也是有名的出口商品。但是蘇門答臘島的咖啡更加令人矚目，該咖啡與爪哇咖啡相似，只是顆粒稍重一些。曼德海令（Mandheling）和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重視，前者甚至被譽

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞咖啡豆的風味口感特徵

咖啡莊園

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印度尼西亞羣島的第二大島蘇門答臘島是印尼的石油工業中心，島上的橡膠和木材也是有名的出口商品。但是蘇門答臘島的咖啡更加令人矚目，該咖啡與爪哇咖啡相似，只是顆粒稍重一些。曼德海令（Mandheling）和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重視，前者甚至被譽

2016-06-12 咖啡莊園我要分享

印尼咖啡豆的特點有什麼咖啡比較好喝

咖啡莊園

印尼咖啡豆的特點有什麼咖啡比較好喝

印度尼西亞羣島的第二大島蘇門答臘島是印尼的石油工業中心，島上的橡膠和木材也是有名的出口商品。但是蘇門答臘島的咖啡更加令人矚目，該咖啡與爪哇咖啡相似，只是顆粒稍重一些。曼德海令（Mandheling）和安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重視，前者甚至被譽

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

什麼是印度尼西亞咖啡處理方式

咖啡莊園

什麼是印度尼西亞咖啡處理方式

整個羣島最好種植區在爪哇島、蘇門答臘島(Blawan) 、蘇拉威西島(Sulawesi) 、弗洛勒斯島(Flores)。爪哇生產精緻的芳香型咖啡，酸度相對較低，口感細膩，均衡度好。爪哇咖啡的香味和酸度比蘇門答臘島和蘇拉威西島的咖啡更勝一籌．爪哇最好的種植園是布拉萬（

2016-05-23 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞咖啡起源印度尼西亞咖啡處理方式

咖啡莊園

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整個羣島最好種植區在爪哇島、蘇門答臘島(Blawan) 、蘇拉威西島(Sulawesi) 、弗洛勒斯島(Flores)。爪哇生產精緻的芳香型咖啡，酸度相對較低，口感細膩，均衡度好。爪哇咖啡的香味和酸度比蘇門答臘島和蘇拉威西島的咖啡更勝一籌．爪哇最好的種植園是布拉萬（

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

印尼爪哇咖啡風味口感莊園產區特點介紹爪哇精品咖啡豆

印尼西爪哇咖啡豆

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當輪船取代帆船之後，這些島嶼出產的咖啡面臨着與來自邁索爾(Mysore)的印度咖啡同樣的問題那就是，消費者已經習慣受長途旅行影響的咖啡，因而他們不願接受這種新鮮咖啡的口味.爲了解決這一問題，印尼政府竭力仿製受長途旅行影響的咖啡，他們把咖啡豆貯存多

2016-08-05 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

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