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淺析意式半自動咖啡機和意式家用機VA388也是意大利頂級咖啡機品

咖啡文化

淺析意式半自動咖啡機和意式家用機VA388也是意大利頂級咖啡機品

【黑鷹VA388】 VA388也是意大利頂級咖啡機品牌之一，所屬VictoriaArduino有着100多年的歷史。 1、重量控制系統：是VA388的最大亮點，它能直觀地告訴你一杯濃縮咖啡萃取液體的重量，最大限度地控制一杯Espresso的高品質和保持每一杯Espresso品質的統一性。這

2016-04-08 咖啡文化我要分享

世界咖啡大賽指定咖啡機介紹： Black Eagle VA388 黑鷹

咖啡機

世界咖啡大賽指定咖啡機介紹： Black Eagle VA388 黑鷹

品牌|Victoria Arduino 分類|半自動咖啡機名稱| Black Eagle VA388 黑鷹品牌|Victoria Arduino 分類|半自動咖啡機名稱|Black Eagle - VA388 鍋爐容量|咖啡水鍋爐 0.7 L 熱水蒸氣鍋爐 11.4L(2G) / 17.3L(3G) 功率|7300 W (2G) / 9100 W (3G) 尺寸|

2015-12-11 咖啡機我要分享

人手布粉和O.N.A.布粉器意式萃取對比用事實證明布粉器有必要嗎

咖啡器具

人手布粉和O.N.A.布粉器意式萃取對比用事實證明布粉器有必要嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式咖啡壓粉器填壓的正確方法咖啡布粉手法時代一直在進步，咖啡行業也一樣。從以前年代用的手動落粉磨豆機，咖啡師們需要練習到粉量的一致性，到現在電動磨豆機已經變成咖啡館

2018-01-08 咖啡器具我要分享

香記咖啡學院在哪裏？咖啡學院推薦哪家？香記咖啡學院坑嗎？

咖啡資訊

香記咖啡學院在哪裏？咖啡學院推薦哪家？香記咖啡學院坑嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）香記咖啡憑着多年的烘焙經驗，選用來自世界著名咖啡產區的優質咖啡豆，由專業的烘焙師用現代化烘焙系統，精心烘焙出優質咖啡。Joy With Passion- 歡欣與熱誠正是香記咖啡集團希

2018-07-02 咖啡資訊我要分享

星巴克在上海老洋房裏開了家大店你能感覺到高級麼

咖啡資訊

星巴克在上海老洋房裏開了家大店你能感覺到高級麼

一般來說，星巴克門店從選址到開業需要 2 個多月時間，但思南公館店耗時超過 3 個月，開業當天還把中國資深設計總監蔣博霖（John Boline）、中國概念設計總監沈傳翔和實際操作這家門店設計的葉冠伶都召集到現場接受媒體訪問。對於普通消費者來說，這只是一

2016-12-20 咖啡資訊我要分享

星巴克推出藍山咖啡豆全國限量3504包

星巴克

星巴克推出藍山咖啡豆全國限量3504包

如果你說星巴克算不上優質咖啡的話，它現在也許會回應說：我有藍山咖啡啊! 從今年開始(1 月 26 日)，星巴克將在自己的臻選門店(Starbucks Reserve)推出一款新豆子牙買加瓦倫德福莊園的藍山咖啡，全國限定3504 包。 250 克的豆子售價 388 元，即使在臻選系列

2016-02-26 星巴克我要分享

炫酷到爆星巴克推出一款高端咖啡機

咖啡資訊

炫酷到爆星巴克推出一款高端咖啡機

吧檯上趴着頭黑鷹，對一家咖啡館來說，是件能拿來吹牛逼的事兒。在傳統意義上，咖啡機是咖啡館裏低調的巨頭，它佔據了不少開店成本，也代表着一家店的專業度。但能在預算範圍內，買到一臺超值的機器，不容易。可咖啡機對星巴克來說，倒像個展現品牌實力的

2017-04-03 咖啡資訊我要分享

除了賣咖啡，星巴克纔是最懂互聯網的科技公司

星巴克

除了賣咖啡，星巴克纔是最懂互聯網的科技公司

星巴克，一家咖啡主題的連鎖自助照相館，在《財富》雜誌的最受讚譽公司榜單上和蘋果 Google 亞馬遜一道，成爲 Top 10 裏面的常客。一家賣咖啡的爲何倍受讚譽?顯然不是因爲它咖啡做得好，事實上，在去星巴克已經不算是裝腔的現在，說星巴克的咖啡不好喝顯得

2017-03-24 星巴克我要分享

星巴克藍山咖啡豆是藍山風味咖啡豆嗎_星巴克藍山咖啡豆的品種是

牙買加咖啡

星巴克藍山咖啡豆是藍山風味咖啡豆嗎_星巴克藍山咖啡豆的品種是

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果你說星巴克算不上優質咖啡的話，它現在也許會回應說：我有藍山咖啡啊！當然，也有人會懷疑這是藍山咖啡還是藍山風味咖啡？從今年開始（1 月 26 日），星巴克將在自己的臻選

2018-09-19 牙買加咖啡我要分享

星巴克藍山咖啡豆品質是怎麼樣？是真的藍山嗎？

咖啡品牌

星巴克藍山咖啡豆品質是怎麼樣？是真的藍山嗎？

星巴克也開始賣藍山咖啡豆了這應該是款好豆子。在咖啡世界中，藍山咖啡就意味着頂級咖啡。但也因爲它的名號太大太好用，冒牌的自然也是不少。但真正的藍山咖啡其實是稀少的，只有獲得過牙買加政府專門成立的本國咖啡產業委員會（CIB）認證的實際才能自稱藍

2017-10-17 咖啡品牌我要分享

開咖啡館幫您算好經營成本這本賬

咖啡文化

開咖啡館幫您算好經營成本這本賬

在一二線城市，我們在各大購物商場會看到很多連鎖咖啡館，在衚衕或街頭，一些獨立咖啡館也林立其中。國內咖啡館數量不斷提高，市場也在逐步擴大，這些都引起了投資者的注意。不過，開咖啡館前期的成本投入還是很大的，中國咖啡交易網小編提示大家，創業

2017-05-08 咖啡文化我要分享

星巴克首選咖啡豆來源風味描述口感品種特點研磨刻度介紹

星巴克咖啡豆

星巴克首選咖啡豆來源風味描述口感品種特點研磨刻度介紹

星巴克首選咖啡豆來源風味描述口感品種特點研磨刻度介紹這一款很棒的咖啡它可以引導你去探索星巴克的其它各種美味的咖啡，但絕非啓蒙咖啡。經常回味這款咖啡常常令我感嘆，是哪個天才讓這款綜合咖啡如此令人蕩氣迴腸的。清爽的酸度、美妙的拉丁風味，並且始

2016-11-03 星巴克咖啡豆我要分享

精品咖啡風向往哪裏走，主要就是看這場比賽了

咖啡新聞

精品咖啡風向往哪裏走，主要就是看這場比賽了

2015 年，在咖啡界最重要的年度比賽 World Barista Championship （WBC）上，出生在塞爾維亞、 1997 年開始定居澳大利亞堪培拉的咖啡師 Sasa Sestic 最終獲得了冠軍。一年之後，一部關於 Sasa 的紀錄片 The Coffee Man 出爐。這其中既包括了他曾經作爲職業

2016-08-10 咖啡新聞我要分享

他是如何成爲世界咖啡師冠軍，並寫出一本世界級的咖啡聖經的？

點評

他是如何成爲世界咖啡師冠軍，並寫出一本世界級的咖啡聖經的？

你愛咖啡低調的感覺每個細節都如此對味詹姆斯霍夫曼是英國倫敦的咖啡大神，他曾連續兩年（06年和07年）代表英國參加世界拉花大賽、獲得過2007年世界咖啡師大賽冠軍、2008年英國杯測大賽冠軍、2011年英國手衝杯冠軍等榮譽獎項。但是你一定想不到，這個大神

2017-05-02 點評我要分享

淺談咖啡：由即溶到精品

中國咖啡

淺談咖啡：由即溶到精品

現在的咖啡館，走到收銀機前臺頭一看，「Espresso、Caff Latte、 Cappuccino」等名稱，有少部分客人問：「你們這咖啡館寫的是什麼?我只要咖啡，那一個是咖啡? 」我以前還是咖啡師時會慢慢引導客人的說：「請問你想要黑咖啡(black coffee)還是白咖啡(white co

2015-07-29 中國咖啡我要分享

WCE公佈2018-2020年合格設備及贊助商咖啡大賽設備型號名單曝光

咖啡資訊

WCE公佈2018-2020年合格設備及贊助商咖啡大賽設備型號名單曝光

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【WCE公佈2018-2020年合格設備及贊助商】世界咖啡錦標賽的舉行得益於各種組織和個人的支持和奉獻。該支持的組成部分是合格的贊助商, 製造商提供的設備產品, 競爭對手在舞臺上使

2018-01-25 咖啡資訊我要分享

開咖啡館前要思考：咖啡館經營的成本

咖啡館經營

開咖啡館前要思考：咖啡館經營的成本

你有測量過你每次打牛奶的份量嗎? 你有測量過每次打完牛奶泡做完咖啡後剩下多少牛奶嗎? 你有打牛奶泡後表面有一層比較粗糙的奶泡的情況嗎? 你有每次打完牛奶後倒掉一部份纔開始作牛奶咖啡的習慣嗎? 那你知道你的咖啡館每製作一杯咖啡倒掉了多少錢(牛奶)嗎?

2017-05-16 咖啡館經營我要分享

喝咖啡還能買吉他：李宗盛與阿信合開了一間叫「有練」的咖啡店

咖啡行業

喝咖啡還能買吉他：李宗盛與阿信合開了一間叫「有練」的咖啡店

今年九月份，也就是在 2015 上海簡單生活節開幕前夕，音樂教父李宗盛旗下的木製手工吉他品牌 Lee Guitars 與五月天主唱阿信的咖啡連鎖品牌 StayReal Caf 在上海新天地外聯合拉起圍擋，進行一間合作店面的全封閉式裝修，引發很多人好奇、這對師徒到底要密謀

2016-01-08 咖啡行業我要分享

森系姑娘的好去處：小森茶集

上海

森系姑娘的好去處：小森茶集

地址：盧灣區馬當路388號SOHO復興廣場B1-30 人均：46元一直走小清新路線的小森茶集在上海的第二家分店也是如此，垂吊的球根綠植，牆面上佈滿清新的空氣鳳梨，原木樁製成的椅子，在此飲茶食卷，仿若森林裏的茶話會。甜蜜蜜又軟綿綿的蛋糕體，一口下去滿滿

2017-02-16 上海我要分享

廣州手衝咖啡館地圖

咖啡行業

廣州手衝咖啡館地圖

手衝咖啡咖啡，聞起來香，入口卻微苦帶酸，偏偏又帶點回甘，恰似百感交集的人生，需要時間去細細品味。於孩子們而言，它太苦，味道太複雜。唯有在職場上廝殺過幾年的人，才能一一品味出它的變化無方。在廣州，隨着寫字樓越來越多，職場競爭的激烈化，以單品

2015-08-26 咖啡行業我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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