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1. In a small bowl, combine equal parts warm water and sweetened cocoa powder. 在一個小碗裏,放入等份溫水和甜可可粉。 2. Stir until it forms a smooth syrup. 攪拌成漿; 3. Pour 2 Tbsp. of the syrup into an 8 oz. cup. 再舀2湯勺的漿放入一個8盎
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Espresso Alchemy Espresso Alchemy 提供自家產的咖啡,醇香幼滑,給人專業的感覺。 Espresso Alchemy 地址: 尖沙咀彌敦道36-44號WK廣場36號舖 Kubrick 地址:油麻地衆坊3號駿發花
整理了很多香港的咖啡館,這已經是第四波了,請食用 Cafe Sausalito 此店主要提供咖啡和全日早餐,不時還會邀請讓喜劇演員Vivek Mahbubhani 在店內表演搞笑,氣氛十足。 Cafe Sausalito 地址:深水埗大南街201號地舖 Cafe Sausalito 地址:深水埗大南街201號地
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 Once upon a time a daughter complained to her father that her life was miserable and that she didnt know how she was going to make it. She was tired of fighting and struggling
自從刊出了一篇概述17間香港精選極品咖啡店的文章後,這批精選在短短六個月內就要翻新並以倍數增長。最近,香港咖啡師又在世界咖啡師錦標賽得到位於前列的第四名,只僅僅屈膝於澳洲墨爾本、美國和加拿大此等咖啡巨人。而僅這一年,我們已經見證了四間全新咖
餐紙藝術,訴說我與咖啡的邂逅
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果問我最喜歡哪裏,我一定會說, 【鎌倉】。雖然不是東京,但是開車也就1.5小時的距離,我又那麼愛它,就讓我寫吧 對鎌倉,我只有好印象。 所以我要私心的給鎌倉寫兩篇文章。 第一篇,介紹咖啡廳。
完美杯中物:品嚐咖啡 想要精進咖啡品評技術,可以由此入手,那就是:品嚐,品嚐,再品嚐。 像酒一樣,咖啡有非常多的類型。能夠嚐遍所有咖啡對很多人來講都是極具誘惑的事。不過,想要更好的享受咖啡的樂趣,最好是能夠建立起一套比較完整、系統並且易於理
咖啡儀式是傳統日常社交 埃塞俄比亞是最早發現咖啡的地方,是咖啡的故鄉。作爲全球十大咖啡生產國之一,埃塞俄比亞所產的咖啡有一半被自己的國民喝掉,對埃塞俄比亞人來說,Buna dabo naw,咖啡即麪包。 提到儀式二字,令人不禁產生鄭重、莊嚴的聯想。的確如
我們爲什麼要杯測? 杯測的意義是能在同一水平條件下評價和比較幾種不同的咖啡。因爲不同咖啡之間往往有着極其細微的差別,而且咖啡的特性(風味,醇度,新鮮度...)容易受到萃取方法(咖啡器具)的影響。消除了咖啡的某些變因,精心準備的杯測可以品嚐出咖
細數紐約最有意思的新派咖啡館 紐約城裏的咖啡館兒多到數不過來,但真正能得到咖啡控們垂青的卻只有那麼幾家,如果你初到紐約,想在這繁華都市中尋一杯最有意味的咖啡,何不請美食達人喜北來幫忙?以她混跡紐約大小咖啡館的經驗,一定能幫你喝到那杯神往已久
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 好多學員在我這裏學習,總要問一個問題,爲什麼咖啡入門要從黑咖啡開始,甚至是從品鑑單品咖啡作爲基礎;有些學員認爲黑咖啡的學習不重要。在這裏做一下解釋:因爲咖啡的學習最終是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 好多粉絲在我這裏學習,總要問一個問題,爲什麼咖啡入門要從 黑咖啡豆 開始,甚至是從品鑑單品咖啡作爲基礎;有些學員認爲黑咖啡的學習不重要。在這裏做一下解釋:因爲咖啡的學習最
圖:livestream DailyCoffeNews2015年3月27日報道:世界咖啡師錦標賽(WBC-World Barista Championship)主辦方WCE宣佈,2016年在愛爾蘭都柏林的比賽將有重大變化。這些變化主要包括以下三項,另外兩項變化將在今年4月9~12號在美國西雅圖舉行的SCAA年會期間宣
I like coffee so much that I have tea for breakfast: The first cup of the day in particular is so good that Im afraid I wont be able to properly appreciate it when I am half-asleep. Therefore, I celebrate it two hours later when I am fully
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 到海外旅遊,尤其是到一些旅遊業已經發展地非常成熟的地方購買一些帶回國內的旅遊紀念品,土特產,選擇超市是非常明知的選擇。在超市選購紀念品的好處很多。第一,種類多,第二,
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地