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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：2016年尼加拉瓜（COE）冠軍 橙果莊園 象豆 蜜處理（非競標批次） （Nicaragua Finca El Naranjo Dipilto Maragogype Honey/Full Miel） 風味敘述： 幹香：花甜香、黑糖甜感、蜂蜜、花椒、香草
尼加拉瓜 Nicaragua 象豆 日曬(非競標批次) 產 區：新賽哥維亞區 Nueva Segovia 莊園名稱：橙果莊園 Finca El Naranjo Dipilto 處理方式：不沾水日曬 Natural Process 品 種：卡圖拉 Caturra 種植海拔：1,600 公尺 莊園簡介 尼加拉瓜橙果莊園位於 Nueva Sego
Jose Manuel Gallardo的Finca有點像隱藏的寶石-我們喜歡與之合作的農場的主要例證之一。Finca及其所有者將優質，熱情，奉獻和獨特性相結合，從而在杯中製作出精美的咖啡。 Finca，也稱爲Finca Nuguo，位於Chiriqui省Renacimiento的Jurutungo地區的1.750至1.9
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：2016年尼加拉瓜（COE）冠軍 南藍鳩莊園 日曬卡杜拉（非競標批次） （Nicaragua Finca El Naranjo Dipilto Caturra Natural） 風味敘述：肉桂、桃子、白柚 清雅優雅花香，堅果香帶出柔潤莓果，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬Finca Sophia咖啡農場瑰夏Gesha咖啡的風味和口感？巴拿馬Finca Sophia咖啡咖啡豆怎麼樣？ 在巴拿馬鬱鬱蔥蔥的熱帶雨林中，在2100米的令人眼花繚亂的高度上，一個煥發活力的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：哥斯達黎加 唐梅奧處理廠 美景莊園 日曬處理 （Costa Rica Don Mayo Finca Bella Vista Natural） 風味敘述 ：花、橙色水果調、可可、烤核桃的香氣、 活潑的酸甜感、糖漿般綿滑順口 2017年 哥
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：巴拿馬 波奎特 鄧肯莊園 白蜜 SCAP限量版 （Panama Boquete Duncan Kotowa Reverva White Honey） 風味敘述： 花香、萊姆、蜂蜜、蘋果、甜柑橘、 焦糖、輕柔水果調、餘韻香甜持久。 Kotowa旗
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：巴拿馬 波奎特 Don K莊園 黃蜜 （Panama Boquete Don-K Reserva Yellow Honey） 風味敘述：花香、萊姆、水果調、紅糖、蘋果、 杉木、焦糖、餘韻香甜持久、質地細膩。 Kotowa
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 品名：巴拿馬 波奎特 Don K莊園 黃蜜 私藏版特選 （Panama Boquete Don-K Reserva Yellow Honey） 風味敘述： 花、白葡萄、柚香、蜂蜜、口感柔滑 細緻層次感分明、質地細膩。 Kotowa旗下的莊
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 維羅裏莊園Finca Villaure 位處危地馬拉薇薇特南果產區 Huehuetenango，莊園主是奧瑞里歐Aurelio，他的表親佛瑞迪Fredy經營的莊園柔絲瑪Finca Rosma也很有名，曾自Sweet Marias進過一小批次，頗受諸
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有一款咖啡豆，它帶給你的感覺像是在啜吸一束鮮花。 它入口花香馥郁，有明亮的果酸，一喝就有讓人驚豔的感覺，被稱爲咖啡界的女神。 這款女神級的咖啡豆就是 巴拿馬咖啡 。 品名：
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 巴拿馬 波奎特 可託瓦莊園 日曬藝伎 （Panama Boquete Kotowa Geisha Natural） 風味敘述：茉莉花，萊姆，柚子、熱帶水果熟香、綜合鮮果茶、 甜橙混和草莓的細緻酸質、百香
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 天意莊園 (Finca La Providencia) 位於 危地馬拉 薇薇特南果 (Huehuetenango) 產區的聖佩德羅內塔 (San Pedro Necta)。天意莊園是一個很大的咖啡種植園，有 64 公頃，位於 Cuchumatanes 山脈，海拔
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 神祕湖莊園FINCA CHACAYA Finca Chacaya 神祕湖莊園是位於 危地馬拉 西部高原,座落於San Pedro聖佩德羅火山以及阿堤蘭湖畔. 是ㄧ座擁有百年曆史的莊園 Finca Chacaya 神祕湖莊園位於危地馬拉西部最
薩爾瓦多咖啡（El Salvador Coffee ）來自Mapache Finca El Naranjito，是一種濃郁的濃郁咖啡，具有柔滑，精緻的風味和強烈的香氣。 地區： 薩爾瓦多的阿瓦查潘阿塔科（Ahuachapna Ataco） 品種：帕卡斯、波旁 風味：肉桂、香料和焦糖甜味 咖啡加工：水洗 幹
Finca El Ocaso的故事 Finca El Ocaso莊園位於哥倫比亞Quindo省的歷史名鎮Salento外。該莊園由古斯塔沃帕蒂諾（Gustavo Patino）擁有並經營，坐落在海拔1900米的鬱鬱蔥蔥的安第斯山脈山腰上-這是高質量咖啡生產的理想條件。古斯塔沃和他的妻子格洛里亞（Glor
尼加拉瓜Finca La Bendicion莊園S.C.A.杯測88分咖啡豆特色是什麼？ 品名：尼蛙蛙（S.C.A.杯測88分） 烘焙度：淺中焙●●○○○ 處理方式：全水洗法，天然日曬乾燥（全洗工藝） 產地：尼加拉瓜 產區：Nueva Segovia 莊園：Finca La Bendicion（2018 C.o.E. No
哥倫比亞 Finca La Falda莊園 卡杜拉 產地：烏雷奧的維雷達德聖卡洛斯 海拔：1940m 品種：Caturra 收成：2月-5月 加工：水洗 風味：油桃和李子的酸度，加上楓糖漿，糖蜜和血橙的甜度。最後的芙蓉和可可的餘韻。 何塞阿卡迪奧魯埃達（Jose Arcadio Rueda）在
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺灣吳則霖獲得2016WBC世界盃咖啡大師的冠軍，比賽用豆選自 Finca Deborah 莊園的高品質的Geisha咖啡豆。 巴拿馬 黛博拉莊園 藝伎介紹 （Panama Finca Deborah Geisha） 芬卡黛博拉莊園 （Finca Deb
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Finca Las Mercedes是位於 薩爾瓦多 境內精緻咖啡的大型農場 農場內又分3個小莊園 Tabln 、 La Avila 、 La Primavera 其中， Tabln 的EL PEPINAL I （海拔1468米） 曾於2006年獲
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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