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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這個網誌實在長草很久啦抱歉最近纔有時間將之前發過的貼文放上來。想看最新的貼文還請鎖定我們的粉專喔！ 首先Alice要提去年在咖啡界很火紅的大新聞：Berg Wu 吳則霖榮獲都柏林WBC冠軍！恭喜Berg 但
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 連日的大雨，洗刷掉陰晴不定的暮春，緊接著豔陽就要大放異彩，迎接熱力四射的孟夏來臨！夏季是展現青春的季節，萬物乘著大陽大雨生長、茁壯，那麼人呢？把握這美好日光，盡情享受戶外的生活吧！海灘、
巴拿馬的咖啡歷史 1780年時，歐洲人率先將第一批Typica樹種 [注1] 帶入巴拿馬後，便自此展開巴拿馬咖啡的歷史之路。對於當時的巴拿馬人來說，這樣的飲品既新奇又神祕，不僅迅速地征服人們的覺，也使當地人開始普遍地種植咖啡樹。乘著第三波咖啡美學化的潮流
由於哥國的咖啡產業自十八世紀中葉以後開始發展，是咖啡最早傳入中美洲種植的國家，歷史悠久，因此，咖啡組織自生產到銷售系統完備。在質與量上，哥國的咖啡一直都受到世界的肯定，而被評比爲世界級的高品質咖啡。 其咖啡豆均爲阿拉比卡種。風味純正，香氣宜
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞咖啡 生產是小農生產系統爲主，全國擁有23000個大小介於2-9公頃大小的小型家同農場，而且比較特別的是，玻利維亞的咖啡文化大約有40%以內銷爲主。主要的品種是阿拉比卡，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果要說咖啡豆生長的天堂，那便非玻利維亞莫屬了。 這個產區，可以算得上是小編最推薦的精品咖啡產區之一，這個產區的咖啡豆，多半帶有點甜感，非常討喜但是咖啡豆的數量卻很少。 這個位在中南美洲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 不少網誌、旅遊達人說到韓國，必須要去首爾不同的咖啡店朝聖，不同咖啡店亦成爲了旅遊熱點。而且，亦因爲韓流的關係，不少連鎖咖啡店品牌亦瞄準了韓流產品如電視劇、綜藝節目等，作不同形式的植入式廣
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 您知道嗎？ 在巴拿馬， 有一種具有特殊花果香的咖啡，它不但聚集了世界的焦點， 每年更締造了精品咖啡的生豆拍賣競標盛事它的名字叫藝伎。 巴拿馬的咖啡歷史 1780年時，歐洲人率先將第一批Typica樹種
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果要說咖啡豆生長的天堂，那便非 玻利維亞 莫屬了。 這個產區，可以算得上是小編最推薦的精品咖啡產區之一，這個產區的咖啡豆，多半帶有點甜感，非常討喜但是咖啡豆的數量卻很少
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬 的咖啡歷史 1780年時，歐洲人率先將第一批Typica樹種 [注1] 帶入 巴拿馬 後，便自此展開 巴拿馬 咖啡的歷史之路。對於當時的 巴拿馬 人來說，這樣的飲品既新奇又神祕，不僅迅速地征服人們的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡 印尼咖啡豆 | 黃金曼特寧 | 亞齊曼特寧虎 Sulawesi 蘇拉威西 島也是 印尼 盛產咖啡出名的其中一個島，擁有得天獨厚的自然條件，而且其種植咖啡的歷史已經相當悠久，尤其
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 給想要自己決定這關鍵性五秒的咖啡愛好者們一個相當明確的指引 精品咖啡，一個看起來或是聽起來都有點厲害的名詞，多了精品這兩個字讓咖啡從一般日常飲料、一公斤產地價格以美分計
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一個隱藏在深山裏的 印尼 國寶咖啡豆 【經典Toraja託那加】 Sulawesi蘇拉威西島也是印尼盛產咖啡出名的其中一個島，擁有得天獨厚的自然條件，而且其種植咖啡的歷史已經相當悠久，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡單品豆分級、價格、生豆及烘焙曲線 建議烘烤方法：中度烘烤 ★★：良好 巴拿馬咖啡的市場： 巴拿馬（Panama）每年出口的第一批咖啡在11月份啓運，幾乎全部優質咖啡豆都運往法國和芬蘭。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡精品單品豆的歷史文化、故事典故 由波魁特開車，繞過Volcn Baru火山往西走約1.5小時，我來到Best of Panama 2013最佳咖啡豆競賽第二名的Janson Coffee Farm。比賽由巴拿馬精品咖啡協會（S
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡單品豆差別、區分及獲獎情況 種植園的三種方式，陽光種植園、全遮陰種植園、半遮陰種植園。每公頃超過50株以上的種植園爲全遮陰種植園；25-50株的算是半遮陰種植園，25株以下的叫陽光種植
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡單品豆差別、區分及獲獎情況 巴拿馬波蓋特（BOQUETE）地區位於與哥斯達黎加交界的齊裏基（CHIRIQUI）省，是巴拿馬着名的瑰夏（GEISHA）咖啡的產地，以出產高品質阿拉比卡咖啡而聞名於世。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹 巴拿馬翡翠莊園（La Esmeralda）所在地位於Baru火山一角，所以該地區生產的咖啡豆在未出名多以Baru山爲命名，Boquete周邊地區風景優美，建有頗多休閒飯店
您知道嗎？在巴拿馬，有一種具有特殊花果香的咖啡，它不但聚集了世界的焦點，每年更締造了精品咖啡的生豆拍賣競標盛事 - 它的名字叫藝伎。 巴拿馬的產區特色 巴拿馬是中美洲最南部的國家，東臨加勒比海，西面太平洋，北鄰哥斯大黎加，南與哥倫比亞接壤 - 它
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）巴拿馬東臨加勒比海，西面太平洋，北鄰哥斯達黎加，南與哥倫比亞接壤它是連接著南北美洲的重要地峽。巴拿馬（Panama）上等咖
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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