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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的西達摩。15g粉，中細度研磨（小富士鬼齒刀3.5研磨），v60濾杯，9193度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-14 埃塞西達摩日曬古吉我要分享

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西達摩古吉摩卡妮莎日曬咖啡手衝教程-摩卡妮莎咖啡豆怎麼衝好喝

2018-10-30 西達摩咖啡豆我要分享

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2018-08-22 埃塞西達摩日曬古吉我要分享

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2018-01-02 精品咖啡豆我要分享

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞是咖啡的原鄉，富饒豐富的咖啡品種，這個基因寶庫是世界上咖啡研究的重要資源，主要的品種是阿拉比卡與豐富的原生品種，衆多的產區當中最爲人熟知的是耶加雪菲(YIRGACHEFFE)，這個名字甚

2017-12-04 西達摩咖啡豆我要分享

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埃塞俄比亞咖啡豆古吉產區凱永山Kayon Mountain農場的風味？如

2018-09-03 精品咖啡豆我要分享

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衣索比亞古吉水洗原生種與衣索比亞水洗 Chelelektu咖啡風味描述

Casino Mocca 是匈牙利的微型烘豆廠，位於布達佩斯，自 2013 年成立以來已被公認是匈牙利高品質第三波精品咖啡的指標。他們與挪威頗具盛名的生豆商 Nordic Approach 有着長期的合作關係，生豆品質自然不在話下。而因爲咖啡烘焙的實力出衆，目前在歐洲已有

2019-06-12 精品咖啡豆我要分享

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）非洲之星西達摩古吉一級 Ethiopia Star Sidamo GUJI G-1 W ashed 產品介紹非洲之星爲埃塞俄比亞知名的咖啡出口商，擁有自有品牌，目前已是第三代接手的家族企業。創辦者Yanni Georgalis 自12歲時

2017-12-10 西達摩咖啡豆我要分享

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茉莉花風味的埃塞俄比亞古吉咖啡豆-卡永山單一農場水洗豆的種植

2018-09-03 精品咖啡豆我要分享

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埃塞俄比亞水洗西達摩G1咖啡手衝參數建議谷吉產區丁圖村咖啡

2018-01-02 精品咖啡豆我要分享

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古吉烏拉嘎原生種咖啡豆埃塞俄比亞古吉產地處理法沖泡風味口感

今天要特別介紹的是，來自埃塞俄比亞古吉烏拉佳產區的紅蜜處理豆-紅嘉人。埃塞豆天生麗質，傳統的水洗和日曬處理法已經風味迷人，採用更精緻的紅蜜處理法處理出來的豆子，在甜感表現和餘韻上更加出彩。埃塞俄比亞古吉紅嘉人紅蜜處理豆產國：埃塞俄比亞

2020-08-10 精品咖啡豆我要分享

日曬西達摩夏奇索G1谷吉guji花蜜

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埃塞俄比亞咖啡古吉產區夏奇索小鎮凱勇山咖啡豆風味特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）凱勇山咖啡農場位於埃塞俄比亞南部的奧羅米亞州（Oromia），古吉區(Guji Zone)東部的薩吉索(Shakiso)縣內的Tarro鎮。農場位於凱勇山上，海拔高度約爲1,900 ~ 2,050公尺之間，農場總面積爲200公頃。

2018-01-08 精品咖啡豆我要分享

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手衝咖啡豆推薦手衝咖啡用什麼咖啡豆--西達摩G1 古吉愛麗絲

2018-07-28 精品咖啡豆我要分享

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2018產季西達摩古吉產區凱勇山咖啡農場信息介紹_西達摩單品咖啡

2018-10-04 西達摩咖啡豆我要分享

咖啡

埃塞俄比亞西達摩古吉罕貝拉花魁4.0咖啡的正確沖泡方法和風味描述

對於咖啡的衝煮，前街一般是採取三段方的衝煮手法，因爲三段式手衝煮手法很容易讓人掌握，特別是新，且容易把咖啡的風味出衝出來，在規定的時間和水溫的情況下，衝煮相對來較好把握，風味也比較穩定，不容易出現苦澀

2021-10-17 咖啡我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亞奧羅米亞州古吉 Station聖泉處理廠 22%含糖量微批次

埃塞俄比亞古吉罕貝拉日曬產國：埃塞俄比亞產區：奧羅米亞州GUJI/West Hambella Wamana 處理廠：Goro Badessa Speciality Coffee Drying Station聖泉處理廠海拔：2316米鮮果含糖量：22%以上在埃塞俄比亞做微批次精品咖啡，得處理廠者獲天時與地利，

2020-04-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡沖泡方式煮法

日常衝煮 |不同濾杯西達摩花魁手衝參數

2018-08-31 咖啡沖泡方式煮法我要分享

花魁埃塞西達摩咖啡豆日曬精品單品咖啡Sidamo古吉單品豆

埃塞俄比亞古吉花魁咖啡豆怎麼烘焙？花魁咖啡的特殊之處在於……

2018-08-03 花魁埃塞西達摩咖啡豆日曬精品單品咖啡Sidamo古吉單品豆我要分享

西達摩咖啡豆

西達摩罕貝拉布酷阿布拉莊園咖啡風味特點西達摩花魁手衝技巧

2018-10-30 西達摩咖啡豆我要分享

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