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一個週末午後,我在路邊看到一家咖啡館,櫥窗擺設吸引住我的目光。一位長相俊秀的年輕男孩立刻出來招呼我,向我介紹他們的咖啡有多香醇、多好喝。我平常沒有喝咖啡的習慣,對咖啡也沒有特別研究,於是就請他煮一杯香醇的咖啡給我。 不久後,咖啡端來。他問我
她來咖啡館是爲了向我取經。她是朋友的朋友,剛生完孩子不久,想做一件輕鬆、有趣、可以賺錢、又能夠兼顧照顧孩子的事情,因爲之前熱愛烘焙,學過一些煮咖啡的方法,便想到開一間小小的特色咖啡館。 下午兩點不到她就來了,因爲四點要趕回家餵奶。我不想再去
在Juayua Coffee Expedition Auction 2018結束後,我們無法錯過拜訪薩爾瓦多着名的咖啡農場的機會,這是Muyshondt家族的三個頂級農場之一; Finca Ausol。 我們和Leopoldo Muyshondt一起前往了約1200m的慈善團體El Diamante。當我們參觀Beneficio時,我們看到
白咖啡彰顯出摩羯座的力量。它攜有其地馬來西亞神祕的氣息,給予帶有厚重色彩摩羯座特性的同樣解讀。品嚐白咖啡,有着視覺上厚重的色彩,它的品質是需要時間和功夫沉澱,向我們訴說說出如摩羯座般穩重和內省的白咖啡。來自馬來亞更具宗教色彩和神祕學理解力
CoffeeWesternKitayama 一家非常純粹的小小咖啡館。給人的感覺是這家咖啡館寧願店內空無一人。非常幽靜。門口設門禁(和漿果一樣)當我們失望地要離開的時候,店內的老闆透着玻璃門向我們揮手。裏面不許拍照,想要坐下需要老闆的允許。去這樣的咖啡館到底值
尼加拉瓜咖啡介紹: 這個農場是幾年前纔剛接觸我們的,從那時起,我們很高興能夠繼續每年從Las Delicias獲得咖啡。儘管農場本身對我們來說還相對較新,但它背後的人們肯定不是。實際上,我們已經與他們合作了十多年。 Mierisch家族(您可能還記得Limoncillo
Coffee Western Kitayama 一家非常純粹的小小咖啡館。給人的感覺是這家咖啡館寧願店內空無一人。非常幽靜。門口設門禁(和漿果一樣)當我們失望地要離開的時候,店內的老闆透着玻璃門向我們揮手。裏面不許拍照,想要坐下需要老闆的允許。去這樣的咖啡館到底
雞有公雞母雞之分,蛋可有公蛋母蛋之別? 最近公豆母豆之說頗爲流行,一個剛從印尼的巴厘島回來的朋友和一個五星級酒店的吧檯主管都與我論及此事,前者說她去巴厘島,當地人向她推薦公豆,還當場做了個杯測,公豆口味確實明顯好於母豆;後者向我吹噓,他們供應
哥斯達黎加水洗塔拉珠好喝嗎? 今年是我們的全新咖啡,也是我們第一次在哥斯達黎加找到了我們喜歡的天然加工咖啡。哥斯達黎加以其蜂蜜加工和洗過的咖啡而聞名,但其天然產品並非如此。在2014年1月的訪問中,出口商非常熱衷於向我展示這個令人驚歎的農場和磨坊
炎炎夏日,自己在家做冷萃?SO EASY! 又到了炎熱的夏天最近店裏的冷萃賣的很好,很多朋友都向我諮詢冷萃的做法,今天就安利給大家。但是請留意,本文中的冷萃製作是按自己烘焙的咖啡豆以及店內出品的做法,並非所有咖啡豆均適用哦! 冷萃的優點,低酸度,口
比來公豆母豆之說頗爲風行,一個剛年夜印尼的巴厘島回來的伴侶和一個五星級酒店的吧檯主管都與我論及此事,前者說她去巴厘島,當地人向她舉薦公豆,還就地做了個杯測,公豆口胃確駛窬淘好於母豆;後者向我揄揚,他們供給商所供之豆皆爲公豆,無一母豆。好端端
Ljok過去是馬來西亞以種植紅薯和咖啡而聞名的地區,現在已經很難再看到紅薯的影子了,而咖啡豆種植者幾乎清一色的馬來農民,過去的咖啡種植大戶全是華人,現在他們幾乎都已經轉爲種植更容易照料,也更有經濟價值的油料作物,總體來看,咖啡種植面積減少了。
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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