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咖啡館裏供顧客閱覽的書籍竟然是合肥市圖書館的館藏圖書，這些書籍都不用還嗎?上週六，市民江先生前往市區一家咖啡館消費時，隨手打開桌上的文學書籍，卻發現這些書籍均蓋有合肥圖書館的印章。江先生髮現，該咖啡館的近500冊書籍都是合肥圖書館的館藏圖書。
國內的咖啡書籍一直是一個軟肋，幾乎沒有任何一本關於咖啡的專業書籍，所謂的咖啡書籍都是打些擦邊球或者是索性改版影印一些臺灣的咖啡書籍。臺灣的咖啡書籍相對豐富，我也收集了一些，但是還是感覺非常有限，於是便在更加廣闊的範圍裏尋找關於咖啡的值得一
近日，一條名爲永安小夥開的咖啡店衆籌書籍，舊書換咖啡，借閱全免費的消息火遍微博和微信朋友圈。這些書籍都是由市民與店家咖啡交換獲得，而且市民可以擁有隨意品讀店裏小型圖書館書籍的權利。 11月18日，記者找到了這家位於永安燕西街道新六路的yy創業咖啡
咖啡與書籍就像一對前世註定的情侶當你在書香與咖啡香的包圍下獨坐午後的南寧街頭的某一間咖啡書屋，就會很自然地產生如此詩意浮蕩的幻覺，由此而迷戀上這種環境中的閱讀體驗。沒錯，如今的都市文青都把約在咖啡書屋當成時髦，因而綠城的個性化書店儘管各有
原版書名：Uncommon Grounds: the history of coffee and how it transformed the world 中文書名：左手咖啡，右手世界 出版社：機械工業 《Uncommon Grounds》這本書在幾年前就進入了視野，無奈最初傳統渠道遍尋不得，後來終於拿到了原版，還沒等痛下決心開
原版書名：Uncommon Grounds: the history of coffee and how it transformed the world 中文書名：左手咖啡，右手世界 出版社：機械工業 《Uncommon Grounds》這本書在幾年前就進入了視野，最近機工出版了中文版，只是翻譯之後，名字差了許多左手咖啡，右手
書籍名稱：田口護的咖啡方程式 作者：田口護 旦部幸博 譯者：黃薇嬪 出版：積木文化 購買途徑：萬能淘寶~ 田口護先生，喜歡咖啡的同好們應該不會陌生了，但凡對咖啡有些深入的瞭解，老先生的着作基本是藏書必備，前有《咖啡大全》，繼而《精品咖啡大全》，現
來自澳大利亞墨爾本，爲咖啡愛好者們編寫的一本可愛小書。 體量很小，無論是物理體積，還是文字內容。 看封面第一眼其實沒覺得是繪本，只以爲是設計的活潑了些。 翻開第一頁，就忍不住想起那本可愛多喫多了的《手衝一杯好咖啡》，忍不住在心裏暗戳戳做了比較
原版書名：Coffee with Tim Wendelboe 作者：Tim Wendelboe 臺版譯名：北歐咖啡浪潮：向新世代咖啡師溫德柏學習下一代精品咖啡 譯者：周應鳴 入手途徑：亞馬遜 入手價格：￥80 這本書，這個封面，這個封面上的男人，已經在我腦海裏盤旋了許久，當我覺得鬧書
書名：the Little Coffee Know-It-All 作者：Shawn Steiman，Ph.D 購書途徑：亞馬遜中國 書籍適合： 1. 咖啡愛好者 2. 咖啡師 3. 其他咖啡業者 書籍簡介： 又一本問答形式的咖啡書籍。如果曾經看過石脅智廣博士的《以科學解讀咖啡的祕密》一書，對這種模式應
適合人羣：對咖啡烘焙、生豆、精品咖啡有一定認知的TX，咖啡從業者中的技術派人士 主要內容：精品咖啡風潮給咖啡行業帶來的變化，精品咖啡烘焙實務，SCAA與精品咖啡的看法(包括流行的認證及杯測等) 購買途徑：亞馬遜，京東等商城皆有售 幾年前出版的《咖啡品
中文書名：品嚐你錯過的味道 英文原名：Taste what youre missing 又名：Taste：Surprising Stories and Science about Why Food Tastes Good 作者：芭波.斯塔基 Barb Stuckey 譯者：夏愉 出版社：金城 書籍分類：食物品評的原理，非專業科普文，更像是作者
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同爲流行於世界的主要飲品。 咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裏面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品
隨着第三波咖啡浪潮的到來，國內的咖啡熱情也是水漲船高。咖啡館家接着一家，開在大街小巷、商業中心咖啡消費者、愛好者還有咖啡師們也越來越對咖啡追根溯源，想盡一切辦法瞭解咖啡。 書店裏，網上，充斥着各種各樣的咖啡書籍，有咖啡的品鑑、有咖啡的製作教
這是一本書的名字，《推開 咖啡館 之門的100個理由》。我曾以爲，關於 咖啡館 的書，已經寫不出什麼花樣了。邂逅生命裏最好的那一家，成爲大多數咖啡館書籍的唯一主題。可最美好的時刻永遠來自天意，久而久之，這樣的被動使人厭倦。 《推》的作者，日本人川
書名：Real Fresh Coffee: How to Source,Roast,Grind and Brew the Perfect Cup 作者：Jeremy Torz，Steven Macatonia 購自亞馬遜 本書適合： 1.咖啡愛好者 2.初級咖啡師 書籍亮點： 與其說亮點，不如說是有意思的地方。~ 內容分爲五個部分，產區，烘焙，萃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡書籍推薦 |科普讀本《咖啡咖啡處處開》 成爲咖啡迷已經有好一段時間，相較早期資訊較缺乏，近幾年咖啡的訊息透過網絡快速流通，從網絡獲取知識已經不是難事，但相信還是有很多
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 韓懷宗在咖啡人的心中就像啓蒙老師一般存在，他所著的《咖啡學》、《精品咖啡學》、《新版咖啡學》、《世界咖啡學》、《臺灣咖啡萬歲》等等書籍，成爲萬千咖啡愛好者的必入書目。
休閒愜意的午後，逛一家溫暖精緻的書店，捧一本散發着清淡墨香的書籍，品一杯細滑濃郁的咖啡，讓思緒掙脫有形的空間無限蔓延。書香與美食兼得，這便是嗜書蟲和喫貨們的心之所向。 Bouquet 璞恪香源 地址：靜安區北京西路1829號3樓 書香、菜香、酒香交織的香
書名：開家自己的咖啡館 出版社：中信 適合人羣：打算開店的朋友 書籍簡介： 這是一本2013年的舊書，從日文翻譯過來。雖然書裏面介紹的信息，店鋪、圖片等都是2010年以前的，但是仍然有很多可參考之處。 重要的是，思路。 首先，書裏面介紹的咖啡店都是獨立
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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