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咖啡吧管理規章制度之－員工守則

知識

咖啡吧管理規章制度之－員工守則

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! B、員工守則爲了規範員工行爲，特制定。它涵蓋了本店的各項工作中應遵守的制度，員工須以守則來規範自己的言行，提高自己的素質，促進我們店健康有續的發展。 1、員工應忠於職守，努力幹好自己的本職工作，遵守本店

2015-08-13 知識我要分享

咖啡館的管理和服務咖啡館的人力資源管理

咖啡館經營

咖啡館的管理和服務咖啡館的人力資源管理

一、運用組織推動咖啡館運營在咖啡館實際的經營上，也是必須通過組織系統、運用人力因素完成各項任務。並在相互的分工彼此的協調下，才能發揮整體的團隊精神，推動咖啡館運營。現代的咖啡館經營，必須要能隨時掌握瞬息萬變的市場情報及咖啡館自身的經營條

2014-09-19 咖啡館經營我要分享

星巴克咖啡：不是營銷技巧而是經營“人”

咖啡館經營

星巴克咖啡：不是營銷技巧而是經營“人”

星巴克(starbucks)，1971年誕生於美國西雅圖，靠賣咖啡豆起家。1996年，星巴克開始全球擴張，在中國、韓國、馬來西亞、新加坡、新西蘭、澳大利亞、菲律賓、泰國、印尼和日本等32個市場開設咖啡連鎖店。一手將小咖啡店帶入國際品牌行列的CEO霍華德?舒爾茨說：

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

把咖啡豆磨成金沙

咖啡資訊

把咖啡豆磨成金沙

這是一首宏偉的交響樂：每天，來自28個國家和地區的成千上萬包咖啡豆在公路上顛簸、在大洋上漂泊，源源不斷地進入烘烤工廠，有的工廠一週就要烘烤200萬磅咖啡豆。之後，它們被送到全球1萬多家咖啡廳，每週有4000萬顧客光臨。這就是星巴克的交響樂，樂團的指

把咖啡豆磨成金沙

2014-07-24 咖啡資訊我要分享

皮克斯的員工咖啡吧

咖啡館經營

皮克斯的員工咖啡吧

充滿魔力的工作環境、春風滿面的員工、皮克斯的企業文化和自己的哲理，讓我們更清晰地認識到，皮克斯的成功並非偶然。

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

咖啡館咖啡師吧員必須具備的三個品質

咖啡師

咖啡館咖啡師吧員必須具備的三個品質

考慮到濃縮咖啡的製作過程中，動手操作所佔成分極大：操作員與顧客的關係對於整個咖啡吧的生意也至關重要，你就知道你此時所做決定的分量了。 1、性格爲了建立一個穩定的顧客羣體，在咖啡機後面工作得人必須善於與人打交道，友好，風趣，記得住人名和長相。

2015-10-23 咖啡師我要分享

咖啡師吧員必須具備的三個品質

咖啡知識

咖啡師吧員必須具備的三個品質

考慮到濃縮咖啡的製作過程中，動手操作所佔成分極大：操作員與顧客的關係對於整個咖啡吧的生意也至關重要，你就知道你此時所做決定的分量了。 1、性格爲了建立一個穩定的顧客羣體，在咖啡機後面工作得人必須善於與人打交道，友好，風趣，記得住人名和長相。

2015-08-13 咖啡知識我要分享

邵逸夫醫院亮出自己品牌的咖啡館護士做咖啡甜點健康的生活飲食

咖啡行業

邵逸夫醫院亮出自己品牌的咖啡館護士做咖啡甜點健康的生活飲食

浙江在線01月19日訊咖啡香，飄進了浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院。昨日上午，邵醫咖啡正式營業。既不是大衆追捧的星爸爸，也不是韓國很in的連鎖咖啡店，而是邵逸夫醫院的自創品牌。它開在醫院4號樓的南面，一棟全透明的2層樓建築，格外惹眼。開業第一天

2016-01-19 咖啡行業我要分享

咖啡吧管理規章制度之－宿舍管理制度

知識

咖啡吧管理規章制度之－宿舍管理制度

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! E、宿舍管理制度 1、本公司提供員工宿舍以現住宿人尚在本公司服務爲條件。如員工離職(包括自動辭職，解僱，資遣)時，對房屋的使用權終止，屆時該員工應於離職之日起，遷離宿舍，歸還鑰匙宿舍設管理員一名。 2、宿舍長

2015-08-13 知識我要分享

咖啡館員工必備技能

咖啡館經營

咖啡館員工必備技能

近年來:在咖啡吧裏，咖啡師和顧客聊天引起重視,在咖啡館的吧檯，不僅是製作產品給客人的地方，同時也是讓客人在吧檯坐着享用咖啡的場所。因此，在採用國外咖啡BAR經營的店內，咖啡師也同樣兼具陪聊的功能，所以常常可以看到客人靠在吧檯邊飲着咖啡的影子。也

2014-08-15 咖啡館經營我要分享

廣州多家“咖啡陪你”門店暫停營業

咖啡資訊

廣州多家“咖啡陪你”門店暫停營業

□信息時報記者李冰如曾經打着韓國最大咖啡連鎖企業名號高調進入中國內地市場的咖啡陪你(caffebene)，如今好景不再。信息時報記者走訪市場發現，廣州多家門店已經關停，更有前員工爆料稱，咖啡陪你曾拖欠員工工資，更透露疑似韓方已撤資退出中國市

2015-05-13 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營 “星巴克”從小作坊到咖啡王國

咖啡館經營

咖啡館經營 “星巴克”從小作坊到咖啡王國

前不久，星巴克在故宮開店引起了人們的廣泛爭議，人們斥責故宮裏的星巴克是對中國傳統文化的踐踏，要求它從故宮裏搬出去。這次文化上的衝突讓星巴克有些難堪，但是毋庸置疑，星巴克確實是世界上最成功的咖啡廳之一。是星巴克的流行，讓愈來愈多的人的早晨不

2014-11-06 咖啡館經營我要分享

宏巍軟件與咖啡品牌聯手建立新零售咖啡，打造企業咖啡文化

咖啡資訊

宏巍軟件與咖啡品牌聯手建立新零售咖啡，打造企業咖啡文化

很多企業都有coffee break（咖啡時間），在上班時間爲員工提供咖啡和一小段休息時間，如今這已經形成了一種普遍的辦公室文化。據悉某咖啡連鎖品牌與新零售全渠道解決方案服務商宏巍軟件強強聯手，打造了系統與硬件完美結合的企業咖啡吧。使每家中小企業都能

2017-04-13 咖啡資訊我要分享

宏巍軟件與咖啡品牌聯手建立新零售咖啡打造企業咖啡文化

咖啡資訊

宏巍軟件與咖啡品牌聯手建立新零售咖啡打造企業咖啡文化

很多企業都有coffee break（咖啡時間），在上班時間爲員工提供咖啡和一小段休息時間，如今這已經形成了一種普遍的辦公室文化。據悉某咖啡連鎖品牌與新零售全渠道解決方案服務商宏巍軟件強強聯手，打造了系統與硬件完美結合的企業咖啡吧。使每家中小企業都能

2017-04-14 咖啡資訊我要分享

咖啡師怎麼樣咖啡師好做嗎咖啡師工作內容描述如何成爲咖啡師

精品咖啡豆

咖啡師怎麼樣咖啡師好做嗎咖啡師工作內容描述如何成爲咖啡師

爲什麼想做咖啡師做咖啡師怎麼樣？咖啡師是指準備並且通常還提供基於咖啡的咖啡飲料的人。在美國，術語咖啡師也經常用於準備濃咖啡和普通咖啡飲料的咖啡店員工。儘管術語咖啡師從技術上講是指經過專業培訓的意式濃縮咖啡的人，但它也可以用來描述製作意式

2019-09-24 精品咖啡豆我要分享

全球首家無人咖啡店亮相北京，兩小時賣了280元還有搞頭嗎？

點評

全球首家無人咖啡店亮相北京，兩小時賣了280元還有搞頭嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 9月1日，友飲吧在對外經貿大學（以下簡稱外經貿）內面世。按照官方口徑，這是全球第一家無人咖啡店。關於這個店，官方的定義還很多，第一臺整體制冰即時碎冰的無人咖啡機、第一臺使用智能機械手臂

2017-09-06 點評我要分享

1987-1997：星巴克咖啡帝國的崛起之路

咖啡資訊

1987-1997：星巴克咖啡帝國的崛起之路

2017年04月7日行業資訊 1971 年，星巴克在西雅圖開了第一家店，主要出售高質量的咖啡豆和咖啡器材。在成立的前十多年，星巴克止步於西雅圖地區本土咖啡豆零售商這樣的市場定位。 1983 年，發生了一件對星巴克影響深遠的事情，讀過現任 CEO 舒爾茨自傳《將心

2017-04-07 咖啡資訊我要分享

咖啡人故事：放棄澳洲優渥生活，結伴回國奮鬥

點評

咖啡人故事：放棄澳洲優渥生活，結伴回國奮鬥

2015年，在外求學、工作、成家甚至已經移民的IT系統工程師、咖啡店老闆、國際貿易精英從澳大利亞回到長沙，建立墨本概念咖啡館，以一年時間迅速在業內獲得衆多好評，就連吳尊也是他們的粉絲然而和傳統咖啡館不一樣，墨本概念的想法是走在長沙市場之前的，甚

2017-04-03 點評我要分享

卡布與拿鐵的區別

咖啡知識

卡布與拿鐵的區別

卡布奇諾和拿鐵應該是國人喝得最多的意式咖啡吧，但是好像大部分的人都分不清楚這兩種咖啡的分別，有咖啡店的員工還告訴我卡布就是比拿鐵多了點巧克力粉在上面。其實這兩種咖啡是大有不同的。先從它們的另外一個名稱來看，卡布又叫泡沫咖啡，而拿鐵又叫牛奶

2014-08-25 咖啡知識我要分享

星巴克不爲人知的黑科技內幕-與微軟結盟，轉型擁抱雲端！

星巴克

星巴克不爲人知的黑科技內幕-與微軟結盟，轉型擁抱雲端！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克目前全球超過2萬8千家門市，分佈在77個國家，超過33萬名身穿綠圍裙的員工，平均每週得服務高達1億人次顧客。如何運用科技來簡化作業流程，提升員工效率，甚至加入更多智慧

2018-06-26 星巴克我要分享

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