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哥倫比亞的咖啡產業很大部分爲小農生產模式,那麼哥倫比亞託利瑪省咖啡豆生豆怎麼樣?克拉拉莊園水洗咖啡豆風味怎麼描述? 哥倫比亞境內三條科迪耶拉山脈南北向縱貫,伸向安第斯山,當地咖啡農沿着這些山脈的高地種植咖啡,海拔高度1780,具備多樣性氣候的生
最新抵達2019年1月在grainpro。幾年前,我們在 哥倫比亞咖啡 Granja Esperanza的朋友向當地的有機咖啡生產商協會介紹了我們,我們很高興能再次獲得它。 該協會名爲ASOPEP(Planadas的有機生產者協會),位於哥倫比亞託利馬省,是一些非常頂級咖啡的來源地。
哥倫比亞分作32個省,託利馬省(Department of Tolima)位於西南部,面積2.35萬平方公里,與知名精品咖啡咖啡產區慧蘭(Huila)和考卡(Cauca)相鄰。省府伊瓦格(Ibague)。 Tolima省境內,有南北走向的安第斯山脈(M. Andes)和科迪勒拉山脈(M. Cordillera
哥倫比亞公平貿易有機Tolima Planadas阿拉比卡咖啡,這一款咖啡,你有了解嗎?想不想僚機一下呢?一起來看一下吧! 有機哥倫比亞Tolima Planadas公平貿易原料阿拉比卡咖啡豆 烤香氣:明亮,甜美,深沉,香料。 幹香氣:巧克力,橙子,花香,肉桂 釀造香氣:
本期休門咖啡新品生豆 品名:Colombia Volcan de Tolima 產地:Gaitania,Planadas Playa Rica Communites ,Colombia 海拔:1200-1600m 品種:Caturra,Castillo 處理:全水洗,日曬乾燥 生產者:來自Cucuana Group的成員,包括90個小規模農戶。 杯測關鍵詞
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 分作32個省,託利馬省(Department of Tolima)位於西南部,與知名精品咖啡咖啡產區慧蘭(Huila)和考卡(Cauca)相鄰。省府伊瓦格,Ibague。 Tolima省境內,有南北走向
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這是來自位於 哥倫比亞 託利馬地區的蓋塔尼亞的ASCISP合作社的有機認證的Excelso EP級咖啡。 ASCISP代表CaficultoresOrganicosde San PedroAsociacionIndigenadeCaficultoresOrganicosde San Pedro。A
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一個蓬勃發展的168家咖啡養殖家庭組織組成了協會 de Productores Egolgicos Planadas (ASOPEP), 在哥倫比亞的少數認證公平貿易和有機咖啡生產商之一。難怪人們在 Planadas 和周圍
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家:哥倫比亞 ■莊園: ■產區:託立馬 ■品種:黃色卡杜艾 ■處理法:水洗 ■採收期:2015年到達 ■等級:Estate 說明: 距離上一次甜心屋推出哥倫比亞咖啡的精品咖啡,轉眼間已經是2年前的事
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) MonteVeder Estate 蒙特維莊園位處 哥倫比亞 託利馬(Tolima)省分南部,海拔高度坐落一千八到兩千一百米之間。其地理位置提供了莊園良好的日照時數和降雨時節,加上高海拔的特性
哥倫比亞咖啡豆產區託利馬 介紹: 這是我們去年首次庫存的咖啡,我們很高興看到它迴歸第二年。它最初是從我2012年9月的哥倫比亞之旅中選出來的。所有這些咖啡都是在拔罐桌上單獨購買的,只有它們的味道和杯子特徵,之後才建立起來。關於這款咖啡的有趣之處在
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 咖啡在衆多生產國中是銷售廣泛的,排名全球第三大的生產國(第一爲巴西咖啡第二爲越南咖啡),最主要的因素是活耀的火山活動成就了世界上最肥沃的土壤,種植出香甜濃郁非常
託利馬(Tolima)產區,是哥倫比亞知名的精品咖啡出產地,與另外兩個着名的慧蘭和考卡產區相鄰。託利馬產區的南北方是着名的安第斯山脈,與科迪勒拉山縱橫交合。 託利馬產區的姓名來源是有一個故事的。來源就是在託利馬最早居住的人民叫Pijaopeople,是一羣
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 杯測淡淡櫻桃甜香氣,入口後油脂感豐富潤口,微微梅子果酸清爽提亮口感,奶油香氣增添滑順,而後蔗糖與黑糖的甘甜結合,甜度顯明。整體乾淨而順口、明亮飽滿回甘。 【產地】 哥倫比亞 【產區】 託利瑪
託利馬(Tolima)位於安地斯山脈區(Andes Region)間,此區除了壯麗的風景景觀,亦爲發展快速的咖啡產區。區域內豐沛的水量,連綿的山峯和山谷皆爲農業生產優異的環境因素。白河貫穿了山間的河谷,並經過咖啡產區,使河岸的空氣充滿了甜香。 山區的環境雖帶
尼加拉瓜的種植條件並不亞於中美洲各國,種植在高海拔有遮蔭的咖啡,口感圓潤平衡有不太尖銳的酸,不出名主要的因素是戰爭與颶風的侵襲,導致單一農場無法持續經營,沒有歷史資料讓生豆商追蹤查閱農場資料,直到2003年後引響咖啡品質的壞因子去除,落後的交
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞咖啡 在衆多生產國中是銷售廣泛的,排名全球第三大的生產國(第一爲巴西咖啡第二爲越南咖啡),最主要的因素是活耀的火山活動成就了世界上最肥沃的土壤,種植出香甜濃郁非常
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 託利馬產區 聖路易莊園 粉紅波旁 有氧發酵水洗處理 Colombia Tolima Finca San Luis Red Bourbon Aerobic Fermentation Washed Omar Arango: Omar Arango 是聖路易莊園的
這種咖啡來自附近40個小農場Alta和San Juan de la China的村莊,位於哥倫比亞Tolima地區的Ibagu市。 構成這一地段的農場很小,大約3公頃,位於海拔1850m處。他們以傳統方式種植,並混合種植Caturra,哥倫比亞和Castillo咖啡。施肥每年大約發生3次,通常是在
農場主Heyler擁有Finca Russilandia莊園已經有很多年的歷史了,他是從莊園的前一任持有者-一位姓Russi的意大利後裔手中購得這座莊園,並保留了該莊園的名稱。 這座海拔高度在1500米的莊園位於Tolima的南部地區,較低的海拔意味着會有更高的病蟲害和咖啡葉鏽
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