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新手咖啡手衝入門教程：kalita濾杯單品衝煮粉水比注水技巧攻略
咖啡知識

新手咖啡手衝入門教程：kalita濾杯單品衝煮粉水比注水技巧攻略

浪潮是日本家族企業Kalita Co.的另一項產品，該家族企業自1950年代就開始生產咖啡設備。Wave的流線型風格是其產品的特色。Kalita Wave滴頭類似於Chemex或V60，是一種倒杯，可製成乾淨的杯子。與此形成鮮明對比的是，全浸式沖泡機（如French Press或Clever）

2020-06-08 咖啡知識 我要分享
愛樂壓咖啡器具 怎麼使用愛樂壓 愛樂壓大賽 冰單品咖啡
咖啡小知識

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Aero Press出來的咖啡濃度，相當有彈性。水放少一點，或是相對粉放多一點，你的咖啡就會濃郁許多。我喜歡拿來作簡單的單品咖啡品質測試：拿它來作單品espresso。嚴格來說，它只是非常非常濃郁的咖啡，但不能稱之爲espresso。它地咖啡濃到，一般家庭使用者，

2016-07-12 咖啡小知識 我要分享
巴西紅波旁單品味道如何 巴西紅波旁單品手衝做法
精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西有21個州，17個州出產咖啡，但其中有4個州的產量最大，加起來佔全國總產量的98%。巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極爲滑順，而且又帶有淡淡的青草芳

2018-11-27 精品咖啡豆 我要分享
法壓式濾壺的使用方法教程 品嚐法壓壺咖啡的趣味與奧妙-
法壓壺器具

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 自11世紀開始，人類已把咖啡作爲一杯飲品衝煮及飲用。經過長期的發明與改進，時至今日，人手衝煮咖啡的方式變得林林種種。喝一杯單品咖啡，過程可複雜如虹吸式咖啡壺，亦能簡單如

2018-03-30 法壓壺器具 我要分享
香港香記咖啡官網 香港香記咖啡集團業務供應、服務範圍介紹
咖啡資訊

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 優質、多元化、可靠 香記咖啡 集團是一間專業餐飲方案供應商，致力爲餐飲業界提供優質、多元化的咖啡、茶葉、特色飲品原材料及各類機器，亦爲客戶提供專業的飲品衝調建議和可靠的

2018-07-02 咖啡資訊 我要分享
多明尼加加勒比墨翠咖啡豆風味適合什麼人喝 加勒比墨翠咖啡價格
精品咖啡豆

多明尼加加勒比墨翠咖啡豆風味適合什麼人喝 加勒比墨翠咖啡價格

多明尼加加勒比墨翠Organiclade Negro咖啡豆半磅價位多少？多明尼加加勒比墨翠Organiclade Negro咖啡豆具有美國USDA，歐盟BCS及日本JAS等國有機認證。自1700年代早期開始種植的咖啡，屬於良好的水洗阿拉比卡，富甜味於喉頭回甘，置冷濃郁蔗糖香撲鼻，口感平

2019-04-17 精品咖啡豆 我要分享
法壓壺使用方法 法壓壺的優點 法壓壺是誰發明的？
咖啡技術

法壓壺使用方法 法壓壺的優點 法壓壺是誰發明的？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 自11世紀開始，人類已把咖啡作爲一杯飲品衝煮及飲用。經過長期的發明與改進，時至今日，人手衝煮咖啡的方式變得林林種種。喝一杯手衝咖啡，過程可複雜如虹吸式咖啡壺，亦能簡單如

2018-08-08 咖啡技術 我要分享
多米尼加冰種咖啡產區地域特點 多米尼加咖啡好喝嗎有哪些品牌
多米尼加咖啡

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品嚐純粹的咖啡不能加糖或奶精，在臺灣，喝咖啡的人口正在逐年增加，許多人也慢慢喝出心得，要喝出咖啡的真正原味，就要喝黑咖啡，這才能品嚐出好咖啡的滋味。 多米尼加的咖啡 種

2019-02-10 多米尼加咖啡 我要分享
多明尼加咖啡的種類：不同種類有着不同的喜愛人羣和口感
咖啡知識

多明尼加咖啡的種類：不同種類有着不同的喜愛人羣和口感

多明尼加共和國在加勒比海上，屬於火山島土壤，其面積約爲臺灣的1.33倍，是國際上主要的咖啡產區之一。很多國家所產生的咖啡口感及香氣特殊，在國際上也享有盛名。但是，由於地理位置遙遠，多國的咖啡過去並未有規模的引進臺灣銷售，許多臺灣咖啡的愛好者，

2019-02-27 咖啡知識 我要分享
法壓壺咖啡製作過程教學 法壓式濾壺的製作奧妙與衝煮原理
咖啡技術

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 自11世紀開始，人類已把咖啡作爲一杯飲品衝煮及飲用。經過長期的發明與改進，時至今日，人手衝煮咖啡的方式變得林林種種。喝一杯手衝咖啡，過程可複雜如虹吸式咖啡壺，亦能簡單如

2018-07-18 咖啡技術 我要分享
摩卡壺怎麼做摩卡咖啡_摩卡壺用咖啡粉怎麼煮_摩卡壺操作誤區
咖啡器具

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡咖啡 到底是一種咖啡豆還是一種咖啡飲品的名稱？抑或是一種地名？其實這些答案都是對的。也都不完全對，爲您介紹什麼是摩卡咖啡和 摩卡壺咖啡 在中國大陸的發展史。 一、一種

2018-09-30 咖啡器具 我要分享
印度精品羅布斯塔日曬咖啡豆怎麼喝_Azad Hind莊園黑鹿咖啡故事
亞洲精品咖啡莊園

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【產國】 印度咖啡 【莊園】Azad Hind 【品種】羅布斯塔 曰曬處理法 【烘焙程S】中淺焙 ] Azad Hind是 一 t田 的 咖 戰 1 4 0 公 頃 ， 坐 落 在 風 聚 如 禾liny答 爲 aimawft不

2018-10-19 亞洲精品咖啡莊園 我要分享
咖啡濾紙品牌的差異 Kalita、Hario、mola、kono、bonavita哪個好
咖啡濾紙

咖啡濾紙品牌的差異 Kalita、Hario、mola、kono、bonavita哪個好

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 我自己用過 Kalita, Hario, 不知名日本品牌的一百張大包裝 手衝濾紙 這些牌子的濾紙價差還不小 Kalita 最貴， 40張盒裝比 hario 貴了十元 平均一張濾紙約 1.1元 衝起來感覺好像沒

2018-06-24 咖啡濾紙 我要分享
意式咖啡機的英文工作原理熱水的溫度品牌推薦
意式咖啡機

意式咖啡機的英文工作原理熱水的溫度品牌推薦

意式咖啡機的英文工作原理熱水的溫度品牌推薦 意大利咖啡的出水速度是25秒內1.5盎司(加倍時是25秒內3盎司)，然而cafcrme的出水速度則更高25秒內5盎司或更多。通過改變研磨細度可使更多的水流經咖啡粉進入杯中。在無載荷狀態，一臺正常運轉的意大利咖啡機水泵

2017-01-05 意式咖啡機 我要分享
咖啡機淬取不出水顯示coffee water press
哥倫比亞咖啡豆

咖啡機淬取不出水顯示coffee water press

咖啡機淬取不出水顯示coffee water press CafCrme：一種意大利咖啡類的飲品，而且衝煮方式與普通意大利咖啡相似。 意大利咖啡的出水速度是25秒內1.5盎司(加倍時是25秒內3盎司)，然而cafcrme的出水速度則更高25秒內5盎司或更多。通過改變研磨細度可使更多的水

2016-11-28 哥倫比亞咖啡豆 我要分享
咖啡機淬取不出水顯示coffee water press是什麼原因
咖啡機

咖啡機淬取不出水顯示coffee water press是什麼原因

咖啡機淬取不出水顯示coffee water press是什麼原因 將咖啡豆切割爲極細的微粒。 字母C CafCrme：一種意大利咖啡類的飲品，而且衝煮方式與普通意大利咖啡相似。 意大利咖啡的出水速度是25秒內1.5盎司(加倍時是25秒內3盎司)，然而cafcrme的出水速度則更高25秒

2016-11-26 咖啡機 我要分享
半自動咖啡機部見中英文對照-半自動咖啡機品牌
咖啡機

半自動咖啡機部見中英文對照-半自動咖啡機品牌

半自動咖啡機部見中英文對照-半自動咖啡機品牌 意大利咖啡的出水速度是25秒內1.5盎司(加倍時是25秒內3盎司)，然而cafcrme的出水速度則更高25秒內5盎司或更多。通過改變研磨細度可使更多的水流經咖啡粉進入杯中。在無載荷狀態，一臺正常運轉的意大利咖啡機水

2016-12-09 咖啡機 我要分享
意式咖啡機使用過程中常見的英文名詞及提示咖啡機維修的詞語解釋
咖啡機

意式咖啡機使用過程中常見的英文名詞及提示咖啡機維修的詞語解釋

Espresso咖啡機術語 在CoffeeGeek網站，您會發現許多與意大利咖啡機相關的技術和專用術語。衝煮頭、密封圈、大氣壓、萃取時間等會令人困惑。下面的術語表列出了一些你會遇到的常用(非常用)術語，以及它們的對應解釋。其中的一些會與咖啡機術語有所交*。 字母

2015-12-11 咖啡機 我要分享
意式咖啡機名詞解釋
咖啡機

意式咖啡機名詞解釋

Espresso術語 當閱讀了我們的《歷史章節》(即將刊出)後，您會發現所面臨的仍然是一項很新的科技。您同樣會感覺到家用espresso咖啡機型所用科技仍然落後商用機型十年或更多。 但同時，此現象也在變化。爲此，我也譴責(或感謝)互聯網。 在過去的幾年中，我們也

2014-07-28 咖啡機 我要分享
意式咖啡機名詞解釋 Espresso術語
咖啡知識

意式咖啡機名詞解釋 Espresso術語

Espresso術語 當閱讀了我們的《歷史章節》(即將刊出)後，您會發現所面臨的仍然是一項很新的科技。您同樣會感覺到家用espresso咖啡機型所用科技仍然落後商用機型十年或更多。 但同時，此現象也在變化。爲此，我也譴責(或感謝)互聯網。 在過去的幾年中，我們也

2015-07-14 咖啡知識 我要分享

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