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埃塞俄比亞產咖啡嗎埃塞俄比亞咖啡產區杜默索咖啡介紹風味描述

精品咖啡豆

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埃塞俄比亞產咖啡嗎？是生產咖啡，種植咖啡的大國，有很多的咖啡產區。這批產品來自位於埃塞俄比亞杜默索的杜默索洗衣站周圍的家庭農

2019-04-07 精品咖啡豆我要分享

世界精品咖啡產地埃塞俄比亞產區介紹

咖啡知識

世界精品咖啡產地埃塞俄比亞產區介紹

埃賽俄比亞隔着紅海與也門相對望，是世界上最早發現阿拉比卡種咖啡樹的地方，其境內幾乎各處都在種植咖啡。其中東部高地哈拉(Harra)產有著名的哈拉摩卡，具有特別的葡萄酒香與酸，和也門摩卡相當，屬高品質的咖啡。南部的西達莫(Sidamo)和吉馬(Djimmah)亦是

2014-09-15 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆生產埃塞俄比亞產區介紹

咖啡知識

精品咖啡豆生產埃塞俄比亞產區介紹

埃賽俄比亞隔着紅海與也門相對望，是世界上最早發現阿拉比卡種咖啡樹的地方，其境內幾乎各處都在種植咖啡。其中東部高地哈拉(Harra)產有著名的哈拉摩卡，具有特別的葡萄酒香與酸，和也門摩卡相當，屬高品質的咖啡。南部的西達莫(Sidamo)和吉馬(Djimmah)亦是

2015-01-08 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞產區西達摩西達摩G4日曬咖啡風味口感描述介紹

精品咖啡豆

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在世界上，埃賽俄比亞可以稱之上是最古老的咖啡文化的國家，直到到今天仍然還保持着古老又傳統的咖啡種植工藝。其中西達摩產區處於海拔1400-2200公尺間，是埃塞俄比亞著名的精品咖啡產區。良好的環境孕養出優質的咖啡。其中的西達摩 G4 日曬咖啡風味奇妙獨特

2019-03-29 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞資訊埃塞俄比亞產區咖啡因道路封鎖出口貿易受阻礙

咖啡知識

埃塞俄比亞資訊埃塞俄比亞產區咖啡因道路封鎖出口貿易受阻礙

自 2020 年 10 月以來，西半球那端的巴西，經歷了各種天災，從旱災到如今罕見的七月飛霜，巴西算是搏盡了眼球。就在全世界的咖啡人都在爲巴西的氣象狀況捏一把汗的時候，東半球這端又傳出了人禍。根據埃塞俄比亞當地媒體 The Reporter Ethiopia7 月 31 日

2021-08-07 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞產區介紹---着名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地

咖啡知識

埃塞俄比亞產區介紹---着名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地

埃塞俄比亞是着名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地，人們至今一直保持着採收野生咖啡豆的傳統。海拔超過1500米的咖啡園，經過千年多的演變與適應，形成了獨特的咖啡風土，在自然野生環境下生長的埃塞俄比亞咖啡被稱作曠野的咖啡，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道

2017-09-06 咖啡知識我要分享

精品咖啡埃塞俄比亞產地介紹埃塞而比亞風味

咖啡莊園

精品咖啡埃塞俄比亞產地介紹埃塞而比亞風味

埃塞俄比亞：咖啡的本初之味年產量：39.6萬噸一杯水洗耶加雪菲（Yirgacheffe）能夠帶出來的精緻花香和香甜果味，堪稱無與倫比；或是日曬處理的希達莫（Sidamo），甘甜、大氣，都是埃塞俄比亞咖啡最具經典的頂級代表。 Cuve Coffee教育總監Lorenzo Perkins

2016-05-14 咖啡莊園我要分享

精品咖啡埃塞俄比亞產區埃塞俄比亞咖啡莊園

咖啡莊園

精品咖啡埃塞俄比亞產區埃塞俄比亞咖啡莊園

咖啡的發源地――埃塞俄比亞。咖啡樹源於埃塞俄比亞(Ethiopia)，它原先是這裏的野生植物，咖啡這個名字源於埃塞俄比亞的小鎮克法（Kaffa）。事實上，埃塞俄比亞許多咖啡樹現在仍然是野生植物，這種咖啡樹上生長的咖啡顆粒飽滿，略帶酒香。人類可能早在9世

2016-05-17 咖啡莊園我要分享

非洲咖啡莊園埃塞俄比亞產區依爾加可菲咖啡豆略帶花香味

埃塞俄比亞國家

非洲咖啡莊園埃塞俄比亞產區依爾加可菲咖啡豆略帶花香味

埃塞俄比亞依爾加可菲( Ethiopian Yrgacheffe ) 甘醇，低酸度，芬芳濃郁，獨有濃厚水果香氣，略帶花香味 Fine mellow body light acidity, outstanding aroma, with extraordinary floral perfumes 哈拉爾ECMC(the Ethiopian Coffee Marking Corporation)產

2016-01-08 埃塞俄比亞國家我要分享

非洲咖啡莊園埃塞俄比亞產區摩卡哈拉爾咖啡豆獨有水果香氣

埃塞俄比亞國家

非洲咖啡莊園埃塞俄比亞產區摩卡哈拉爾咖啡豆獨有水果香氣

埃塞俄比亞摩卡哈拉爾(Ethiopian Harrar) 甘醇，有酸度，芬芳濃郁，帶花香味，獨有水果香氣。 Fine mellow body light acidity , outstanding aroma , with extraordinary floral perfumers. 來源：咖啡蟲

2016-01-08 埃塞俄比亞國家我要分享

關於埃塞俄比亞產區咖啡豆品級分析瞭解咖啡豆的優劣分類

咖啡豆

關於埃塞俄比亞產區咖啡豆品級分析瞭解咖啡豆的優劣分類

埃塞俄比亞咖啡豆分爲五級。第一級和第二級是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0～3顆;Grade2代表每300克中有缺點豆4～12顆。Gradc1級水洗豆極爲珍稀，一般很難買到，目前埃塞俄比亞出口的水洗豆均爲Grade2級。日曬豆質量依序爲Grade3、Grade4

2015-12-25 咖啡豆我要分享

非洲咖啡莊園埃塞俄比亞產區日曬摩卡Lekempti 拉卡姆蒂咖啡生豆

埃塞俄比亞國家

非洲咖啡莊園埃塞俄比亞產區日曬摩卡Lekempti 拉卡姆蒂咖啡生豆

CONTENT 埃塞俄比亞是世界上最早種植咖啡和保持最古老的咖啡文化的國家。至今仍然保持着非常傳統古老的咖啡種植工藝。北緯6度至9度。東經34度至40度，海拔 1600至1800米的熱帶森林。哈拉爾不僅僅是世界上最昂貴的咖啡，也是一個美麗的傳說。在交通工具還不

2015-12-28 埃塞俄比亞國家我要分享

非洲咖啡莊園埃塞俄比亞產區吉瑪咖啡生豆DjimmaG4級日曬摩卡味

埃塞俄比亞國家

非洲咖啡莊園埃塞俄比亞產區吉瑪咖啡生豆DjimmaG4級日曬摩卡味

CONTENT 【品名】吉瑪 Djimma 【產地】埃塞俄比亞(Ethiopia) 【處理】日曬【烘焙】建議烘焙程度：深烘焙【杯評】微酸，飽滿及複雜的口感，特別的果香(類似泥土香或草腥香) 吉瑪在風格上接近哈拉爾的複雜狂野,入口略苦,酸度較低,口感溫潤厚實,回

2015-12-28 埃塞俄比亞國家我要分享

世界精品咖啡莊園豆：埃塞俄比亞產區耶加雪啡(下) 原野風味酒香

埃塞俄比亞國家

世界精品咖啡莊園豆：埃塞俄比亞產區耶加雪啡(下) 原野風味酒香

【品名】：埃塞俄比亞耶加雪啡(Ethiopia Yirgacheffe) 【品質分級】：WP Grade 2 【烘焙度】：建議烘焙程度中度烘焙(Medium Roast or City Roast) 【等級】：極佳【顆粒】：★飽滿【酸度】：★★★★微酸，有黑巧克力餘味【均衡度】：★★★★非常穩定

2015-12-22 埃塞俄比亞國家我要分享

世界精品咖啡豆：埃塞俄比亞產區耶加雪啡咖啡豆種類分類介紹

咖啡豆

世界精品咖啡豆：埃塞俄比亞產區耶加雪啡咖啡豆種類分類介紹

耶加雪啡是座小鎮，海拔1700--2100米，也是埃塞俄比亞精品豆的代名詞。這裏自古是塊溼地，古語[耶加](yirga)意指[安頓下來]，[雪啡](cheffe)意指[溼地]，因此[耶加雪啡]意指[讓我們在這塊溼地安身立命]。它是埃塞俄比亞平均海拔最高的咖啡產區之一。耶加雪

2015-12-15 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞產區耶加雪啡精品咖啡莊園豆品種種植市場價格簡介

埃塞俄比亞國家

埃塞俄比亞產區耶加雪啡精品咖啡莊園豆品種種植市場價格簡介

耶加雪啡(Yirgacheffe)的精製方式多數爲水洗式(washed)精製法;制於水洗槽72小時左右發酵去殼，於廠房外直接乾燥。其生豆經由人工挑選後，經埃塞俄比亞咖啡可可亞管理機構品質檢查合格後，透過競標的方式交易輸出。其年產量約爲225,000袋(每袋60kg)，過去主要

2017-03-06 埃塞俄比亞國家我要分享

埃塞俄比亞產區西達摩咖啡豆風味處理法品種口感特點介紹

精品咖啡豆

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Sidama區是埃塞俄比亞南部民族，民族和人民地區（SNNPR）的一個區域，以其祖國Sidama人民命名。 Sidama的咖啡種植區位於穿越埃塞俄比亞和肯尼亞的着名大裂谷。鄉村一般鬱鬱蔥蔥，周圍有數個大型淡水湖。 Sidama名稱混亂 Sidama這個名字經常被拼寫爲 Sidamo，

2020-05-07 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞歐若米亞產區烏拉嘎多梅處理廠厭氧發酵水洗原生種

精品咖啡豆

埃塞俄比亞歐若米亞產區烏拉嘎多梅處理廠厭氧發酵水洗原生種

生在古奇長在古奇的Tadesse Edema是烏拉嘎咖啡生產者的先驅，他是第一個在古奇建立處理廠的人之一，並在歐若米亞聯盟進入和建設着名的Layo Teraga Cooperative鋪平了道路。除了處理廠，Tadesse Edema還擁有兩個農場，一個在夏奇索，另一個在安娜索拉。烏拉

2020-04-21 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞歐羅蜜亞/歐若米亞產區介紹_日曬西達摩咖啡豆烘焙建議

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞歐羅蜜亞/歐若米亞產區介紹_日曬西達摩咖啡豆烘焙建議

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）歐羅蜜亞埃塞俄比亞咖啡日曬西達摩產區：埃塞俄比亞南部西達摩產區級別：Grade 1 海拔：1850-2000米處理：日曬口感：紅酒香，熟果的主味。中後段有明顯的香料和胡椒味現在

2018-10-09 埃塞俄比亞咖啡我要分享

非洲咖啡豆埃塞俄比亞產區摩卡高地咖啡豆風味口感特徵性介紹

咖啡豆

非洲咖啡豆埃塞俄比亞產區摩卡高地咖啡豆風味口感特徵性介紹

風味口感特徵：風味獨特，口感溫和，具有泥土味。在美國電影《走出非洲》中，著名影星梅麗爾斯特里普扮演的丹麥女莊園主，在肯尼亞種植咖啡。這是一個感人至深的故事，雖然咖啡在片中只是一個道具，但在這片非洲土地上出產的，在豔陽下泛着淡淡的綠色光澤的

2016-01-06 咖啡豆我要分享

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