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咖啡拉花的成功關鍵 機器設備的調整與設定
咖啡知識

咖啡拉花的成功關鍵 機器設備的調整與設定

咖啡機器設備的調整與設定 1.意大利專業咖啡機 A.鍋爐壓力 鍋爐壓力錶：鍋爐壓力錶的現實單位爲bar，也就是大氣壓力的單位，一般調整在10.2bar，有的鍋爐壓力錶和進水壓力錶，會在同一個壓力錶內做顯示，分別爲上下配置跟左右配置兩種，最容易辨認的方式就是

2015-04-20 咖啡知識 我要分享
咖啡拉花的成功關鍵
咖啡知識

咖啡拉花的成功關鍵

咖啡——機器設備的調整與設定

2014-05-19 咖啡知識 我要分享
咖啡器具 臺灣原裝意式摩卡咖啡壺（帶壓力錶）
咖啡用品

咖啡器具 臺灣原裝意式摩卡咖啡壺（帶壓力錶）

【品名】卡布基諾壓力摩卡壺 【產地】 臺灣 【型號】CX-25P 【底部直徑】約10.5釐米 商品特色： ※不須要電源 ※強勁的蒸汽 ※可淬取出豐厚的克麗瑪 ※可壓力監控 迷人的外型優雅、採用304不銹鋼材質製造、耐熱電木把手。 本咖啡機主要是以強力的蒸氣與熱水

2015-01-22 咖啡用品 我要分享
咖啡設備簡評及咖啡製作交流之La Marzocco GS/3 MP使用評測
咖啡器具

咖啡設備簡評及咖啡製作交流之La Marzocco GS/3 MP使用評測

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） La Marzocco算是意大利的國寶級品牌，到2017年已經有90年的歷史了，和我軍建軍的時間一樣長。GS3這臺咖啡機應該是很多愛好者的夢想機型，什麼值得買上也有前輩曬過，其在3年前還是特別奢侈的存在，

2017-09-05 咖啡器具 我要分享
咖啡設備簡評及咖啡製作交流之La Marzocco GS/3 MP使用評測
咖啡器具

咖啡設備簡評及咖啡製作交流之La Marzocco GS/3 MP使用評測

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 什麼值得買上，寫咖啡設備的文章着實不少，有的是新買的全自動、半自動咖啡機曬單，也有系列科普文章，幫助喜歡喝咖啡、想自己做咖啡的朋友建立最基本的概念，這些文章都挺不錯的，很多老一些的文章也

2017-08-30 咖啡器具 我要分享
Rancilio Classe 9S 雙頭、三頭和四頭咖啡機
咖啡機

Rancilio Classe 9S 雙頭、三頭和四頭咖啡機

Classe 9是Rancilio 公司最新推出的一款意式半自動咖啡機。個性的流線型設計使外觀充滿未來感，精緻的不鏽鋼加鋁側板機身賦予機器尊貴感官。此係列有雙頭、三頭和四頭版本。 Classe 9 S 功能特性 獨立熱交換 電力加熱 內置容積式水泵 水泵壓力錶 鍋爐壓力錶

2015-07-10 咖啡機 我要分享
Rancilio Classe 9S 意式咖啡機雙頭、三頭和四頭咖啡機
咖啡機

Rancilio Classe 9S 意式咖啡機雙頭、三頭和四頭咖啡機

Classe 9是Rancilio 公司最新推出的一款意式半自動咖啡機。個性的流線型設計使外觀充滿未來感，精緻的不鏽鋼加鋁側板機身賦予機器尊貴感官。此係列有雙頭、三頭和四頭版本。 Classe 9 S 功能特性 獨立熱交換 電力加熱 內置容積式水泵 水泵壓力錶 鍋爐壓力錶

2015-09-24 咖啡機 我要分享
YotamCohen設計：朋克蒸汽咖啡機
咖啡機

YotamCohen設計：朋克蒸汽咖啡機

知道爲什麼，很多設計師都喜歡對咖啡機進行改造，以此達到他們創作的目的。這不，設計師YotamCohen就帶來了一款與衆不同的咖啡機，看到它，人們很快能與蒸汽時代聯繫在一起，因爲它的外觀造型如同一臺蒸汽機，不過，它的確有讓使用者觀察蒸汽壓力的壓力錶，

2015-09-23 咖啡機 我要分享
咖啡師初學者必看：咖啡拉花入門需要的基礎設備器具選擇
咖啡知識

咖啡師初學者必看：咖啡拉花入門需要的基礎設備器具選擇

1.意大利專業咖啡機根據鍋爐的衝煮加熱系統方式來區分，一般分爲四種，分別是單一鍋爐系統、子母鍋爐系統、雙鍋爐系統、多鍋爐系統。四種不同的鍋爐衝煮加熱系統，會在我們衝煮意式咖啡時有所差異，而造成差異的主

2022-07-01 咖啡知識 我要分享
Flair Espresso 在家讓你也能變一級玩家 我應該選擇哪一款Flair?
咖啡

Flair Espresso 在家讓你也能變一級玩家 我應該選擇哪一款Flair?

無論是外觀或是那拉霸方式，如果沒有看看過La Pavoni 的咖啡機，Flair 絕對讓你眼睛爲之一亮！ Flair 好在哪？ Flair在美國Amazon獲得極高的消費者評價(在最高五顆星中，獲得4.6顆星- 2021年五月的數據，是Amazon評價中少有的高分!)，而且榮獲Amazon推薦商品

2021-08-05 咖啡 我要分享
咖啡機蒸汽噴管的塑料殼-咖啡機泵壓式和蒸汽式
咖啡機

咖啡機蒸汽噴管的塑料殼-咖啡機泵壓式和蒸汽式

咖啡機蒸汽噴管的塑料殼-咖啡機泵壓式和蒸汽式 1. 蒸汽閥2. 蒸汽噴管3. 熱水閥4. 熱水口5. 衝煮頭、把手6. 萃取鍵7. 手動上水鈕8. 水位視窗9. 壓力錶10. 電源開關和指示燈11. 鍋爐加熱開關和指示燈12. 溫杯器 咖啡機的使用流程: 1、每天早上將咖啡機電源開關

2016-12-20 咖啡機 我要分享
精品咖啡學 關於變壓咖啡機
咖啡知識

精品咖啡學 關於變壓咖啡機

何爲變壓技術：在任意時間達到設置的指定壓力數值，並能保持穩定，再次變化到指定壓力值後仍能保持不變，纔是真正的變壓。如果只是在萃取過程中不可控制的或者不穩定的變壓，都不是成熟的變壓技術(比如拉桿機從頭到尾壓力都沒法控制而且一直在變化，又比如陽

2014-11-24 咖啡知識 我要分享
關於變壓咖啡機 何爲變壓技術
咖啡機

關於變壓咖啡機 何爲變壓技術

何爲變壓技術：在任意時間達到設置的指定壓力數值，並能保持穩定，再次變化到指定壓力值後仍能保持不變，纔是真正的變壓。如果只是在萃取過程中不可控制的或者不穩定的變壓，都不是成熟的變壓技術(比如拉桿機從頭到尾壓力都沒法控制而且一直在變化，又比如陽

2015-10-15 咖啡機 我要分享
意式咖啡機 詳談關於變壓咖啡機
咖啡知識

意式咖啡機 詳談關於變壓咖啡機

何爲變壓技術：在任意時間達到設置的指定壓力數值，並能保持穩定，再次變化到指定壓力值後仍能保持不變，纔是真正的變壓。如果只是在萃取過程中不可控制的或者不穩定的變壓，都不是成熟的變壓技術(比如拉桿機從頭到尾壓力都沒法控制而且一直在變化，又比如陽

2014-10-09 咖啡知識 我要分享
關於變壓咖啡機 何爲變壓技術
咖啡知識

關於變壓咖啡機 何爲變壓技術

何爲變壓技術：在任意時間達到設置的指定壓力數值，並能保持穩定，再次變化到指定壓力值後仍能保持不變，纔是真正的變壓。如果只是在萃取過程中不可控制的或者不穩定的變壓，都不是成熟的變壓技術(比如拉桿機從頭到尾壓力都沒法控制而且一直在變化，又比如陽

2015-03-14 咖啡知識 我要分享
放在口袋裏的咖啡機，便攜式咖啡機
咖啡機

放在口袋裏的咖啡機，便攜式咖啡機

假如，你是一個喜歡喝咖啡的人，我想你一定會選擇意大利特濃espresso或者根據心情點上一杯原產地的純品咖啡，可這些一般都在咖啡館裏才能飲用到。然而回到家後，由於沒有那臺幾萬元得咖啡機，我想你只能選擇速溶咖啡粉來過過癮，(按照我的話說，喝慣了好咖啡

2014-09-13 咖啡機 我要分享
咖啡機 關於製作意式咖啡的變壓咖啡機
咖啡機

咖啡機 關於製作意式咖啡的變壓咖啡機

何爲變壓技術：在任意時間達到設置的指定壓力數值，並能保持穩定，再次變化到指定壓力值後仍能保持不變，纔是真正的變壓。如果只是在萃取過程中不可控制的或者不穩定的變壓，都不是成熟的變壓技術(比如拉桿機從頭到尾壓力都沒法控制而且一直在變化，又比如陽

2014-12-31 咖啡機 我要分享
手磨咖啡機各部位名稱
咖啡沖泡方式煮法

手磨咖啡機各部位名稱

埃塞俄比亞咖啡風味描述處理法介紹 1. 蒸汽閥2. 蒸汽噴管3. 熱水閥4. 熱水口5. 衝煮頭、把手6. 萃取鍵7. 手動上水鈕8. 水位視窗9. 壓力錶10. 電源開關和指示燈11. 鍋爐加熱開關和指示燈12. 溫杯器 咖啡機的使用流程: 1、每天早上將咖啡機電源開關轉到加熱檔

2016-10-26 咖啡沖泡方式煮法 我要分享
咖啡機零件部位名稱英文膠囊咖啡機
咖啡機

咖啡機零件部位名稱英文膠囊咖啡機

咖啡機零件部位名稱英文膠囊咖啡機 咖啡機的零部件名稱 1. 蒸汽閥2. 蒸汽噴管3. 熱水閥4. 熱水口5. 衝煮頭、把手6. 萃取鍵7. 手動上水鈕8. 水位視窗9. 壓力錶10. 電源開關和指示燈11. 鍋爐加熱開關和指示燈12. 溫杯器 咖啡機的使用流程: 1、每天早上將咖啡機

2016-12-19 咖啡機 我要分享
咖啡拉花基礎設備
咖啡資訊

咖啡拉花基礎設備

1.意大利專業咖啡機 根據鍋爐的衝煮加熱系統方式來區分，一般分爲四種，分別是單一鍋爐系統、子母鍋爐系統、雙鍋爐系統、多鍋爐系統。四種不同的鍋爐衝煮加熱系統，會在我們衝煮意式咖啡時有所差異，而造成差異的主要原因，來自於鍋爐不同的配置方式，跟加熱

2014-06-11 咖啡資訊 我要分享

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