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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 夏威夷屬於海島型氣候,這裏全年的氣溫變化不大,但日夜溫差大,而且有足夠的雲霧來遮擋太陽。雖然咖啡產區的平均海拔都不是很高,但由於夏威夷特殊的海島型氣候以及肥沃的火山土
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) KONA,BIG ISLAND 夏威夷咖啡的知名度主要來自於這個產區,不同於夏威夷其他的產區,這裏的咖啡種植更爲多樣化,當地有超過630座的咖啡種植園生產咖啡,面積多半少於2公頃,通常是
夏威夷 夏威夷(Hawaii)在經過近兩世紀對於種植咖啡上的努力,Kona 這個名詞幾乎就已經等同於「品質」。夏威夷有着地理上優越的種植條件,但在歷史上看來,自公元1825年,咖啡樹被首次引種入島上之後,其種植咖啡之路也是走得倍感崎嶇。即便是到了今天,非人
夏威夷(Hawaii)在經過近兩世紀對於種植咖啡上的努力,Kona 這個名詞幾乎就已經等同於「品質」。夏威夷有着地理上優越的種植條件,但在歷史上看來,自公元1825年,咖啡樹被首次引種入島上之後,其種植咖啡之路也是走得倍感崎嶇。即便是到了今天,非人爲所能掌
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 特級夏威夷可納咖啡豆 產地:夏威夷島Hawaii。 烘培方式:FullCityRoast。 特性:口感:香醇,甘柔滑口,酸度適中。 香味:誘人富有堅果味。 視覺:大粒帶有藍色半透明的豆。 美國領土上的
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 夏威夷咖啡豆產地 多數咖啡被種植在冒納羅亞(MaunaLoa)山坡。冒納羅亞原本是座火山,位於夏威夷島科納地區的西部。該咖啡產區的長度約爲30公里,其種植區主要集中在該地區的北部和南部。咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Hawaii kona (夏威夷 可娜) 主要產區爲夏威夷島是夏威夷羣島中最大的島上,稱爲大島(the big island),多種植於可娜地區的西部與南部,分佈於毛那羅阿(Mauna Loa)火山斜坡上,海拔約 150750m
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 夏威夷咖啡風味 味道 味道的特徵:強酸、香醇,都有熱帶風味。香濃,類似藍山咖啡,但入口略帶少許苦澀,給人一點滄桑成熟的感覺,適合黃昏獨思人生時喝。 風味 風味:柔滑、濃香,具有誘
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 夏威夷島是夏威夷羣島中最大的一個島嶼,因此也叫做大島(theBigIsland),科納咖啡就出產於夏威夷島科納地區的西部和南部,咖啡樹遍佈於霍阿拉拉(Hualalai)和毛那洛亞(MaunaLoa)的山坡上,
夏威夷是一個美麗的羣島,是美國唯一的羣島州,夏威夷一詞源於波利尼西亞語。公元4世紀左右,一批波利尼西亞人乘獨木舟破浪而至,在此定居,爲這片島嶼起名夏威夷,意爲原始之家。這裏的天空和海水都是最最澄澈的顏色,棉花糖一般潔白松軟的雲朵總在天上不緊
或許是世界上最美的咖啡豆
夏威夷(Hawaii)在經過近兩世紀對於種植咖啡上的努力,Kona 這個名詞幾乎就已經等同於「品質」。
蜚聲世界的夏威夷科納是香醇而酸的上等咖啡豆,獨特的成長及氣候環境造就了夏威夷科納完美的味道:夏威夷沙灘、季風和火山的味道。 夏威夷產的科納咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆,它異常飽滿,而且光澤鮮亮,科納咖啡豆豆形平均整齊,具有強烈的酸味和甜味
喜歡咖啡的人一定聽說過夏威夷科納,它是香醇而酸的上等咖啡豆,獨特的成長及氣候環境造就了夏威夷科納完美的味道:夏威夷沙灘、季風和火山的味道。 夏威夷產的科納咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆,它異常飽滿,而且光澤鮮亮,科納咖啡豆豆形平均整齊,具有
夏威夷咖啡的特色: 夏威夷產的科納(Kona)咖啡豆具有最完美的外表它的果實異常飽滿,而且光澤鮮亮。咖啡的口味濃郁芳香,並帶有肉桂香料的味道,酸度也較均衡適度。 最佳的科納咖啡分爲三等:特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一號(NumberOne)。這三等咖啡在莊
日本炭燒咖啡:純粹的重陪造就了日本炭燒獨特的口味,香淳苦澀,較多的保持了咖啡的原有風味 夏威夷咖啡:具強烈的酸味及獨特的香氣,中度烘培的豆子帶有強烈的酸味,深度烘培風味更上一層樓。 苦咖啡:不加糖也不重陪,煮沸的咖啡有着濃郁的香味,但卻最爲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 夏威夷的咖啡是美國50州中所產出的唯一頂級品種。由於島上咖啡種植面積非常小, 每年夏威夷出產的咖啡豆產量及其限量,品質又好。因此,此區出產的咖啡豆價格會比其他種植咖啡豆國
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 第三波咖啡革命,莊園各闖一片天 至於夏威夷咖啡,早期由於日本人的追逐,由於夏威夷島(俗稱Big Island)Kona產區的成功行銷,大部分的消費者都誤以爲Kona就是夏威夷咖啡。事實上,所謂的Kona 咖啡指
夏威夷,美麗的太平洋熱帶島嶼,除風光明媚外,它也生產著名的可娜(Kona)咖啡。可娜也是按產地命名的,只有在夏威夷本島西南岸,長20英哩、寬2英哩,海拔高度150米~750米,涵蓋Hualalai及Mauna Loa火山山坡的區域內種植並接受嚴格認證的咖啡豆,才能冠以Kon
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