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心夠大！居然敢開“哈士奇咖啡館”！網友：這間店…還沒被拆掉嗎

咖啡資訊

心夠大！居然敢開“哈士奇咖啡館”！網友：這間店…還沒被拆掉嗎

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）兩岸三地有不少貓咖啡廳，但是狗咖啡廳卻非常少，尤其是像哈士奇主題咖啡廳想必就更少了。根據頭條主愛寵學堂2017年8月25日的分享，這一家位於泰國曼谷的狗咖啡廳，裏面養着超過二十幾只的哈士奇供

2017-09-10 咖啡資訊我要分享

瑞士JURA ENA 5 家用意式咖啡機

咖啡機

瑞士JURA ENA 5 家用意式咖啡機

瑞士優瑞 JURA ENA系列家用意式咖啡機： JURA ENA 5 意式咖啡機廚房或起居室不夠大嗎?不必再由於沒地方擺放咖啡機而擔心享受不到新鮮研磨衝煮的咖啡。優瑞(JURA)的ENA系列全自動咖啡機，機身寬度僅23.8cm，解決您的後顧之憂。集小巧智能、年輕時尚、簡易操

2015-07-07 咖啡機我要分享

瑞士優瑞 JURA ENA系列家用意式咖啡機

咖啡機

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瑞士優瑞 JURA ENA系列家用意式咖啡機： JURA ENA 5 意式咖啡機廚房或起居室不夠大嗎?不必再由於沒地方擺放咖啡機而擔心享受不到新鮮研磨衝煮的咖啡。優瑞(JURA)的ENA系列全自動咖啡機，機身寬度僅23.8cm，解決您的後顧之憂。集小巧智能、年輕時尚、簡易操

2015-09-22 咖啡機我要分享

越式滴漏式咖啡

咖啡文化

越式滴漏式咖啡

如果你有時間，就自己製作一杯地道的越式冰咖啡吧。DIY的快樂，無處不在。你需要準備的是：中顆粒咖啡粉(避免滴漏時殘留太多渣滓)，滴漏壺，鮮奶乳，冰塊(一定要夠大夠多，因爲咖啡在先熱後冷的交替作用下才能散發最極致的風味) ，一高一矮透明玻璃杯(用以

2014-07-23 咖啡文化我要分享

衝煮咖啡技術越式滴漏式咖啡

咖啡知識

衝煮咖啡技術越式滴漏式咖啡

如果你有時間，就自己製作一杯地道的越式冰咖啡吧。DIY的快樂，無處不在。你需要準備的是：中顆粒咖啡粉(避免滴漏時殘留太多渣滓)，滴漏壺，鮮奶乳，冰塊(一定要夠大夠多，因爲咖啡在先熱後冷的交替作用下才能散發最極致的風味) ，一高一矮透明玻璃杯(用以

2014-10-20 咖啡知識我要分享

咖啡製作越式滴漏式咖啡

咖啡知識

咖啡製作越式滴漏式咖啡

如果你有時間，就自己製作一杯地道的越式冰咖啡吧如果你有時間，就自己製作一杯地道的越式冰咖啡吧。DIY的快樂，無處不在。你需要準備的是：中顆粒咖啡粉(避免滴漏時殘留太多渣滓)，滴漏壺，鮮奶乳，冰塊(一定要夠大夠多，因爲咖啡在先熱後冷的交替作用下

2014-09-24 咖啡知識我要分享

虹吸咖啡和冰滴咖啡的區別製作方法多少錢一杯

咖啡

虹吸咖啡和冰滴咖啡的區別製作方法多少錢一杯

虹吸咖啡和冰滴咖啡的區別製作方法多少錢一杯因爲冰咖啡的製作一般需要耗時8-12小時，而且除非器具夠大否則一次可以製作的冰咖啡是很有限的，一般咖啡店也沒有大型設備，家用的或者咖啡店的機器一次最多製作10-12杯。由於製作時間太久而且數量有限，有冰咖

2016-12-12 咖啡我要分享

利用靜電去除磨咖啡產生的過細粉和浮皮磨豆機衝咖啡的祕訣

咖啡小知識

利用靜電去除磨咖啡產生的過細粉和浮皮磨豆機衝咖啡的祕訣

我平時是使用mazzer sj來磨手衝咖啡的，所以我需要有個容器將咖啡粉從粉倉中接出來再放入慮碗中，曾經也試着直接用瑞士金或者V60直接放在出粉口，但是由於不夠大，所以接完粉之後顯得更爲狼藉，所以習慣使用一個比較大的容器把粉接出來。利用靜電去除磨咖啡

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

愛上漫咖啡漫咖啡的經營方式

咖啡文化

愛上漫咖啡漫咖啡的經營方式

在海口找了好久，就想找一家空間足夠大的咖啡館。精緻小巧是很好，巷尾街角也是不錯，但，不是所有的咖啡館都可以包容我任性的散漫。有時會顧忌旁人的眼光，有時會被鄰桌的談話吵得心煩，本姑娘就是這樣任性，無厘頭地需要一個空間。週末去看電影時遇到漫咖

2015-08-07 咖啡文化我要分享

製作咖啡後什麼時候放用打奶機打的奶泡製作方法介紹

咖啡

製作咖啡後什麼時候放用打奶機打的奶泡製作方法介紹

製作咖啡後什麼時候放用打奶機打的奶泡製作方法介紹 1、拉花的原理要分開說。牛奶在咖啡上留下痕跡的原理是，優質咖啡的富含氣體的油脂表層足夠大的表面張力托住了同樣富含氣體的綿密牛奶。而牛奶痕跡做出造型來的原理是，經驗、熟能生巧，衝牛奶時巧妙地

2016-11-28 咖啡我要分享

怎麼樣打奶泡，打奶泡時注意什麼？

咖啡課程

怎麼樣打奶泡，打奶泡時注意什麼？

首先你得了解啥是奶泡：牛奶和空氣充分交融後的混合體。液體狀的奶與奶沫沫充分融合後，你中有我，我中有你。牛奶能在咖啡上留痕跡的原理：用意式咖啡機做出來的咖啡，表面會浮一層混着空氣的油脂;這層油脂的表面張力足夠大，因此能托住同樣富含空氣的奶泡

2017-05-11 咖啡課程我要分享

回甘絲絲的甜蜜的瑰夏咖啡莊園產區風味描述品種特點種植環境介紹

瑰夏咖啡

回甘絲絲的甜蜜的瑰夏咖啡莊園產區風味描述品種特點種植環境介紹

阿卡提蘭果兩大火山,分別是Volcan de Fuego 與Volcan Acatenango,尤其Acatenango是中美洲衆火山的第三高峯呢,而跨過Fuego火山就是亞特提坦湖區了。該區的年降雨量是48到72英吋,年均溫在14 ~ 31度C,溫差夠大,因此豆質密度緊實,對風味頗有幫助,咖啡採收季主要在

2016-09-19 瑰夏咖啡我要分享

功夫咖啡的基本款：Single espresso濃縮咖啡

咖啡知識

功夫咖啡的基本款：Single espresso濃縮咖啡

Single espresso濃縮咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。他們喜歡用類似Shooter的小玻璃杯來裝，而且多數是一兩口喝乾，很

2015-04-30 咖啡知識我要分享

讓你的冰咖啡好喝10倍的方法-完美口感冰咖啡的製作方法與祕訣

冰滴咖啡

讓你的冰咖啡好喝10倍的方法-完美口感冰咖啡的製作方法與祕訣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）天氣逐漸變得悶熱，每天到咖啡館買一杯冰爽又提神的冰咖啡，成了很多咖啡愛好者的選擇。那麼，今天就來說說製作冰咖啡用的冰塊以及一些冰塊的知識。冰塊有什麼好說？那要從

2018-05-02 冰滴咖啡我要分享

讓你的冰咖啡好喝10倍的方法-完美口感冰咖啡的製作方法與祕訣

冰滴咖啡

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2018-05-02 冰滴咖啡我要分享

瑞士JURA ENA 5 家用意式咖啡機

咖啡機

瑞士JURA ENA 5 家用意式咖啡機

功能： 5段式調節高效磨豆器可旋轉、可調節高度的咖啡噴嘴 CLARIS 濾芯(ENA專用) 簡易奶沫器噴口連接轉換器©

2014-06-09 咖啡機我要分享

純正的越南冰咖啡做法

咖啡技術

純正的越南冰咖啡做法

喝咖啡是越南人的日常習慣，越南咖啡的喝法不是用咖啡壺煮，而是透過一種特殊的滴濾咖啡杯，一滴一滴，享受曼妙時光。

2014-07-10 咖啡技術我要分享

純正的越南冰咖啡做法

咖啡技術

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2014-07-10 咖啡技術我要分享

純正的越南冰咖啡做法

咖啡技術

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喝咖啡是越南人的日常習慣，越南咖啡的喝法不是用咖啡壺煮，而是透過一種特殊的滴濾咖啡杯，一滴一滴，享受曼妙時光。

2014-07-10 咖啡技術我要分享

越南壺使用方法

咖啡文化

越南壺使用方法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）越南咖啡特色無論是哪一種越南咖啡，都有一個特色：它有一種不同於歐亞布爾喬亞咖啡文化的韌性，而這韌性來自其不斷的混血。從當初與法國開始，越南咖啡始終不斷地在繼續着混血，即使現在也

2018-12-25 咖啡文化我要分享

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