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沙漏咖啡機創意特色咖啡機推薦

咖啡知識

沙漏咖啡機創意特色咖啡機推薦

一直覺得做咖啡是一件很有情調的事情，但是咖啡機多半都長得比較龐大而且有點複雜。而圖中這個沙漏咖啡機非常有創意，它的最大特點就是：不用電，用冷水!而且由於咖啡豆是在冷水中擴散反應的，所以不會澀也不會酸，只有醇香。如圖，首先在沙漏底部過濾器中

2015-07-16 咖啡知識我要分享

沙漏咖啡機不用電用冷水的咖啡機

咖啡機

沙漏咖啡機不用電用冷水的咖啡機

一直覺得做咖啡是一件很有情調的事情，但是咖啡機多半都長得比較龐大而且有點複雜。而圖中這個沙漏咖啡機非常有創意，它的最大特點就是：不用電，用冷水!而且由於咖啡豆是在冷水中擴散反應的，所以不會澀也不會酸，只有醇香。如圖，首先在沙漏底部過濾器中

2015-10-08 咖啡機我要分享

沙漏咖啡機不用電，用冷水的咖啡機

咖啡機

沙漏咖啡機不用電，用冷水的咖啡機

一直覺得做咖啡是一件很有情調的事情，但是咖啡機多半都長得比較龐大而且有點複雜。而圖中這個沙漏咖啡機非常有創意，它的最大特點就是：不用電，用冷水!而且由於咖啡豆是在冷水中擴散反應的，所以不會澀也不會酸，只有醇香。如圖，首先在沙漏底部過濾器中

2015-10-23 咖啡機我要分享

沙漏咖啡機

咖啡機

沙漏咖啡機

一直覺得做咖啡是一件很有情調的事情，但是咖啡機多半都長得比較龐大而且有點複雜。而圖中這個沙漏咖啡機非常有創意，它的最大特點就是：不用電，用冷水!而且由於咖啡豆是在冷水中擴散反應的，所以不會澀也不會酸，只有醇香。如圖，首先在沙漏底部過濾器中

2014-07-28 咖啡機我要分享

思念是杯苦咖啡

咖啡文化

思念是杯苦咖啡

思念一個人，有苦也有甜，正是這種欲罷不能讓人沉淪。好似做了個美夢，遲遲不願醒來，翻個身想繼續卻發現是不可能的事。空曠的房間。顧影自憐，自言自語到自己害怕，心裏的很多話語不說卻又怕堵到爆掉。時間一久，自言自語也懶得做，回到這個屋子，就像突然

2014-07-30 咖啡文化我要分享

隨時隨地咖啡自己烘咖啡喝咖啡

咖啡資訊

隨時隨地咖啡自己烘咖啡喝咖啡

隨着國際咖啡連鎖的瘋狂拓展和本土獨立咖啡店的興起，咖啡越來越走近我們的生活。我們不僅可以在咖啡館喝咖啡，還可以在辦公室、家裏添置咖啡機、咖啡器具，自己做咖啡喝。不瞭解咖啡製作的人，可能會覺得做咖啡很難，其實未必。一方面，儘管咖啡師已經成爲

2016-05-24 咖啡資訊我要分享

連上iPhone，ipad隨時隨地烘焙豆子

咖啡資訊

連上iPhone，ipad隨時隨地烘焙豆子

隨着國際咖啡連鎖的瘋狂拓展和本土獨立咖啡店的興起，咖啡越來越走近我們的生活。我們不僅可以在咖啡館喝咖啡，還可以在辦公室、家裏添置咖啡機、咖啡器具，自己做咖啡喝。不瞭解咖啡製作的人，可能會覺得做咖啡很難，其實未必。一方面，儘管咖啡師已經成爲

2015-04-25 咖啡資訊我要分享

自己在家怎麼沖泡一杯不苦有甜度有泡沫的咖啡？詳細步驟原理

咖啡技術

自己在家怎麼沖泡一杯不苦有甜度有泡沫的咖啡？詳細步驟原理

在家衝咖啡什麼的聽起來簡直太美妙了，不過要在家裏衝出好咖啡得做點功課，比如說了解一下研磨和注水之類，精品咖啡理論太特麼多了，還神神叨叨和自釀酒可可什麼的不太一樣。但是說實話，咖啡確實有很多細節在科學技

2022-06-28 咖啡技術我要分享

過濾式手衝咖啡-手磨咖啡過濾沒濾紙濾網清洗

手衝咖啡

過濾式手衝咖啡-手磨咖啡過濾沒濾紙濾網清洗

過濾式手衝咖啡-手磨咖啡過濾沒濾紙濾網清洗【零件簡述】「手壺-茶壺」：家中有嘴的壺都可以「濾杯」：在此介紹最常用的是三孔2~4人用濾杯. 「濾紙」：依濾杯大小選購同大小的濾紙. 「下座-小可愛壺」：坊間常見的玻璃壺容量約400c.c.左右. 「杯子」：裝

2016-11-26 手衝咖啡我要分享

屹立半世紀的文華咖啡冰廳下月結業陳老闆：“無曬心機！”

咖啡資訊

屹立半世紀的文華咖啡冰廳下月結業陳老闆：“無曬心機！”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 屹立紅磡半世紀的文華咖啡冰廳下月24日結業，昔日由茶客變身老闆的陳生，嘆言無曬心機！根據經紀引述業主兒子表示：父親過身，現在賣鋪。，鋪位叫價6,000萬元，若成功沽出，比近半世紀前買入價約22.5

2017-08-31 咖啡資訊我要分享

[圖解]手衝滴濾式做咖啡方法手衝咖啡研磨粗細水溫比例參數

手衝咖啡

[圖解]手衝滴濾式做咖啡方法手衝咖啡研磨粗細水溫比例參數

手沖的原理與器材非常簡便，僅僅一個濾杯、一個手壺、一張濾紙、一個杯子就可以沖出一杯好咖啡。甚至如玩咖啡沖水過濾法中僅需特別準備一張濾紙就可以沖杯咖啡了。儘管手沖看起來簡單，沖煮過程又不如塞風、摩卡壺一

2021-11-27 手衝咖啡我要分享

手衝咖啡沖泡方法基礎知識分享滴濾式咖啡研磨度水溫比例參數

手衝咖啡

手衝咖啡沖泡方法基礎知識分享滴濾式咖啡研磨度水溫比例參數

手衝滴濾式做咖啡方法(圖解)手沖的原理與器材非常簡便，僅僅一個濾杯、一個手壺、一張濾紙、一個杯子就可以沖出一杯好咖啡。甚至如玩咖啡沖水過濾法中僅需特別準備一張濾紙就可以沖杯咖啡了。儘管手沖看起來簡單，

2022-07-23 手衝咖啡我要分享

過濾式手衝咖啡的做法詳細圖解介紹

手衝咖啡

過濾式手衝咖啡的做法詳細圖解介紹

過濾式手衝咖啡的做法詳細圖解介紹手沖的原理與器材非常簡便，僅僅一個濾杯、一個手壺、一張濾紙、一個杯子就可以沖出一杯好咖啡。甚至如玩咖啡沖水過濾法中僅須特別準備一張濾紙就可以沖杯咖啡了。儘管手沖看起來簡單，沖煮過程又不如賽風、摩卡壺一樣神

2016-11-25 手衝咖啡我要分享

這家咖啡館只賣“過期”食品

咖啡資訊

這家咖啡館只賣“過期”食品

來源：ELLE MEN 亞當史密斯的咖啡館兩年前，廚師亞當史密斯在英國利茲市開了家小小的咖啡館，專門用過期食物製作菜餚絕非惡搞，他的抱負是對抗糧食浪費，餵飽全世界的人。如今，他的真正垃圾食品計劃已帶動了全球範圍內的約120家咖啡館。亞當史密斯的咖啡

2015-11-05 咖啡資訊我要分享

合格咖啡師到優秀咖啡師的歷程

咖啡知識

合格咖啡師到優秀咖啡師的歷程

優秀咖啡師所涵蓋的範圍太廣了，廣到我們要重新爲優秀這個詞來定義。在這之前很有必要來討論一下如何成爲一名合格的咖啡師，在歐美咖啡師是很酷炫也很喫香的職業，我們總是能在一些介紹咖啡的網站或雜誌上看到裝扮個性、手臂紋有各式圖騰的時尚咖啡師，拉起

2016-07-01 咖啡知識我要分享

精品咖啡學如何定義“優秀”的咖啡師

咖啡知識

精品咖啡學如何定義“優秀”的咖啡師

我們去到一家咖啡館的時候，見到館內的咖啡師們用咖啡製作出酷炫的拉花，我們就會驚呼：哇，好棒的咖啡師!怎麼這麼優秀! 這大概是大部分客人對優秀咖啡師的定義吧。難道用一杯咖啡拉出好看的花型，就可以稱得上是一名優秀的咖啡師了嗎?當然不是。優秀咖啡師

2015-04-02 咖啡知識我要分享

如何成爲一名優秀的咖啡師

咖啡資訊

如何成爲一名優秀的咖啡師

我們去到一家咖啡館的時候，見到館內的咖啡師們用咖啡製作出酷炫的拉花，我們就會驚呼：哇，好棒的咖啡師!怎麼這麼優秀! 這大概是大部分客人對優秀咖啡師的定義吧。難道用一杯咖啡拉出好看的花型，就可以稱得上是一名優秀的咖啡師了嗎?當然不是。優秀咖啡師

2015-04-07 咖啡資訊我要分享

如何定義“優秀”的咖啡師咖啡師做什麼工作？

咖啡師

如何定義“優秀”的咖啡師咖啡師做什麼工作？

我們去到一家咖啡館的時候，見到館內的咖啡師們用咖啡製作出酷炫的拉花，我們就會驚呼：哇，好棒的咖啡師!怎麼這麼優秀! 這大概是大部分客人對優秀咖啡師的定義吧。難道用一杯咖啡拉出好看的花型，就可以稱得上是一名優秀的咖啡師了嗎?當然不是。優秀咖啡師

2015-10-17 咖啡師我要分享

巴西的咖啡館什麼樣?

巴西咖啡豆

巴西的咖啡館什麼樣?

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 NO.1 巴西的咖啡館什麼樣? 讓大家失望了!在這個咖啡的王國，咖啡館的存在據朱總考察，真是少之又少!朱總在節目裏說，巴西咖啡館之所以比較少，因素大概有三個：第一，巴西的經濟並不是非

2017-08-01 巴西咖啡豆我要分享

意式咖啡機衝煮頭清洗結構-咖啡機衝煮頭堵住了

意式咖啡機

意式咖啡機衝煮頭清洗結構-咖啡機衝煮頭堵住了

意式咖啡機衝煮頭清洗結構-咖啡機衝煮頭堵住了知道清洗過程了，那就來說說爲什麼要清洗。咖啡會分泌油脂，這些油脂會凝結在咖啡機內部的零部件上；時間久了，油脂會被高溫燒焦，給咖啡帶來異樣的苦味和酸味。煮菜不能用髒鍋，煮咖啡就更不能用髒的咖啡機，

2016-12-26 意式咖啡機我要分享

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