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KM恐龍蘑菇

大連

KM恐龍蘑菇

隱身店無限店意式咖啡簡餐甜品常常覺得對恐龍蘑菇已無需贅言，無論是最早精緻的隱身店，還是如今通透的無限店，都不會讓去到的人失望。一個好消息是，葵英街的隱身店又重新開放了，對夏日葡萄枝下的小院兒有情結的人，一定會繼續去光顧，還是那個陽光房

2017-02-16 大連我要分享

咖啡百科知識關於咖啡豆品種

咖啡知識

咖啡百科知識關於咖啡豆品種

illy(意利)、LAVAZZA (拉瓦薩)這些咖啡品牌，在目前市場上都比較響亮。咖啡界有朋友開咖啡館是爲了一份事業，這樣，就得對咖啡文化、技術、原料(咖啡豆有充分了解)，才能充分適應客戶的消費。又有一些朋友咖啡咖啡館是爲了愛好、興趣，他們不缺錢，全因對咖

2014-09-13 咖啡知識我要分享

日常衝煮 | 手衝咖啡+ KONO+中深烘培的黃金曼特寧

咖啡文化

日常衝煮 | 手衝咖啡+ KONO+中深烘培的黃金曼特寧

由於我們的顧客羣體比較廣，雖說現在主流淺烘的豆子比較多，但是小分部客人還是欣賞中深烘焙的豆子，店裏有挺多個客人對中深烘培的豆子都情有獨鍾，通過交流，不關烘培程度，不關酸度問題，主要是心裏那個覺得對頭的感覺，平時裏他們也很樂於嘗試不同咖啡

2018-01-03 咖啡文化我要分享

你在講味道的時候，有該有的味道，跟不該有的味道嗎?

咖啡資訊

你在講味道的時候，有該有的味道，跟不該有的味道嗎?

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）味道該不該穩定? 從精品咖啡之後，似乎不穩定的味道變得理所當然，每年每批，甚至每一次烘豆都不會一樣，只能當下隨機應變啦之類的，好像只要稍稍的觸到國外的杯測報告就覺得對了，其他的就推給天氣

2017-09-26 咖啡資訊我要分享

使用法壓壺常犯錯誤法壓壺衝咖啡正確方法法壓壺泡咖啡味道苦嗎

精品咖啡豆

使用法壓壺常犯錯誤法壓壺衝咖啡正確方法法壓壺泡咖啡味道苦嗎

如何用法壓壺做咖啡？雖然不是每個人都是法國媒體的愛好者，但它是最經典的釀造咖啡的方法之一，如果你做得對，它可以生產一個很棒的咖啡風味！想要完善你的法壓壺沖泡方式嗎？避免這三個常見的錯誤，你一定會每次都得到最好的釀造。法式印刷機的美妙之處

2019-08-26 精品咖啡豆我要分享

東非蒲隆地微批次咖啡豆齊加碼

咖啡豆

東非蒲隆地微批次咖啡豆齊加碼

蒲隆地共和國，一個飽經戰亂的東非內陸小國，面積略小於臺灣，人口數約有八百萬。

2014-06-19 咖啡豆我要分享

【喝咖啡十問】喝咖啡會骨質疏鬆？

咖啡小知識

【喝咖啡十問】喝咖啡會骨質疏鬆？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝咖啡到底會不會骨質疏鬆？大概是嗜咖啡族都想問的問題。其實骨松跟性別、年齡和飲用習慣都有關係，咖啡只要喝得對就好！停經後婦女，需小心飲用咖啡。停經後婦女，需小心飲用咖啡。許惠玉營養師

2017-08-31 咖啡小知識我要分享

飛利浦咖啡機初次使用時該如何操作？

咖啡機

飛利浦咖啡機初次使用時該如何操作？

咖啡機在購買第一次使用之前得對機器有個調試的環節，同樣飛利浦品牌咖啡機也不另外，在初次使用之前也需要有個這樣的過程，今天筆者就來與大家一起分享，在初次使用機器時的基本操作方法以及步驟。

2014-05-19 咖啡機我要分享

布隆迪微批次齊加碼布隆迪咖啡特點

精品咖啡豆

布隆迪微批次齊加碼布隆迪咖啡特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）布隆迪微批次咖啡豆齊加碼│Burundi Micro-Lot Coffee Kigarma 種植產區：布隆迪咖啡品種：波旁老種-Mibirizi 海拔高度：1800 米生豆處理：水洗法（經1824小時發酵）、置於棚

2018-07-21 精品咖啡豆我要分享

新鮮綠色咖啡豆及烘烤咖啡豆體內外

咖啡知識

新鮮綠色咖啡豆及烘烤咖啡豆體內外

主要內容：分別測定了阿拉比卡豆和羅伯斯特豆的新鮮綠色咖啡豆及烘烤咖啡豆中的水溶成分抗羥基自由基作用，體外用脫氧核糖化學分析法，體內用生物學細胞系統(IMR32細胞)。所有測試的咖啡溶液都有明顯的抗自由基效果。在體外的脫氧核糖分析過程中，所有測試的

2015-07-04 咖啡知識我要分享

蒲隆地微批次咖啡豆齊加碼Mibirizi咖啡豆種植故事風味描述特點

精品咖啡豆

蒲隆地微批次咖啡豆齊加碼Mibirizi咖啡豆種植故事風味描述特點

東非蒲隆地微批次咖啡豆齊加碼│Burundi Micro-Lot Coffee Kigarma 種植產區：蒲隆地咖啡品種：波旁老種-Mibirizi 海拔高度：1800 公尺生豆處理：水洗法 (經18~24小時發酵)、置於棚架上乾燥。蒲隆地共和國，一個飽經戰亂的東非內陸小國，面積略小於臺

2019-06-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡濾紙怎麼折-如何摺疊咖啡濾紙

咖啡濾紙

咖啡濾紙怎麼折-如何摺疊咖啡濾紙

咖啡濾紙怎麼折-如何摺疊咖啡濾紙如何使用濾紙沖泡咖啡的基本方法步驟，筆者就按照以上四大點給予分享，希望使用以上的方法能夠給予在外出差的咖啡愛好者帶去一杯，淳樸香濃而飄香的咖啡以相同方式不斷重複倒熱開水，直到所需的量爲止，並且在熱開水全部消

2017-01-04 咖啡濾紙我要分享

探訪雲南賓川華僑農場：農場深處的“十八般武藝”

咖啡資訊

探訪雲南賓川華僑農場：農場深處的“十八般武藝”

探訪雲南賓川華僑農場：農場深處的十八般武藝【解說】雲南大理賓川爲中國著名僑鄉，其中有太和農

2017-04-06 咖啡資訊我要分享

西門子咖啡機cg7213咖啡壺上蓋怎麼打開榮事達咖啡機視頻

咖啡機

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）西門子家電全新iQ700 嵌入式家電系列，突破過往技術，爲用家帶來家電科技大革新。日常生活漸趨繁忙和電子化，西門子善用設計工藝，加上功能全面及齊備各款尺寸、及快捷省時的系統

2018-05-24 咖啡機我要分享

布隆迪精品咖啡豆微批次齊加碼的風味和特點？布隆迪的種植故事緣

精品咖啡豆

布隆迪精品咖啡豆微批次齊加碼的風味和特點？布隆迪的種植故事緣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）布隆迪精品咖啡豆微批次齊加碼的風味和特點？布隆迪的種植故事緣由？怎麼手衝布隆迪？種植產區：布隆迪咖啡品種：波旁老種-Mibirizi 海拔高度：1800 米生豆處理：水

2018-07-28 精品咖啡豆我要分享

布隆迪單品咖啡是什麼風味和口感走向？種植氣候環境和歷史？

精品咖啡豆

布隆迪單品咖啡是什麼風味和口感走向？種植氣候環境和歷史？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）布隆迪單品咖啡是什麼風味和口感走向？種植氣候環境和歷史？布隆迪 AA，來自東非內陸一個小國家的咖啡嘉賓，今早一起來把昨天烘的豆子量了15公克送進小飛馬裏，打開開關的一瞬間

2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆產量減少全球咖啡漲價巴西咖啡豆有什麼品牌便宜

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆產量減少全球咖啡漲價巴西咖啡豆有什麼品牌便宜

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家早上想嘆杯咖啡，以後要畀多兩蚊！全球最大咖啡豆產國巴西，年初遭受旱災及受真菌肆虐，令咖啡豆產量驟減，價格勁升，觸發加價連鎖反應。有本地批發商購入貴价咖啡豆，每杯

2017-12-31 巴西咖啡豆我要分享

UCC咖啡豆品鑑 ucc117咖啡怎麼泡好喝最正宗的ucc咖啡117喝法

咖啡品牌

UCC咖啡豆品鑑 ucc117咖啡怎麼泡好喝最正宗的ucc咖啡117喝法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）繼上次的咖啡品飲分享後，一直有收到讀者訊息希望我能喝看看一般賣場就能買到的咖啡豆，想知道是好是壞，這次我在全聯買了知名品牌 ucc咖啡的炙火炭燒咖啡豆，第一眼印象是名稱取

2018-06-18 咖啡品牌我要分享

烘焙經驗分享 | 超厚實的曼特寧如何烘焙才能突出曼特寧咖啡特點

印尼曼特寧咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）曼特寧咖啡曼特寧咖啡的風味描述曼特寧咖啡怎麼喝首屆三豆客杯咖啡烘焙賽已經圓滿結束了。但是，交流分享纔是舉辦比賽最重要的目的，所以，這纔是最重要的部分。那麼，一款水

2018-03-12 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

J. Martinez咖啡公司來源與歷史牙買加藍山咖啡起源

精品咖啡豆

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1988年的今天，約翰馬丁內斯（John Martinez）向消費者介紹了單莊園咖啡。約翰馬丁內斯憑藉在其家鄉牙買加種植者的經驗，提出了一個獨特的營銷理念提供優質的莊園咖啡。直到1988年，北美和歐洲的咖啡鑑賞家們不得不滿足於瞭解咖啡的原產國，或許還得了解咖啡

2020-04-20 精品咖啡豆我要分享

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