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不同咖啡器具磨不同粗細的咖啡粉摩卡壺意式滴濾壺美式咖啡機

咖啡技術

不同咖啡器具磨不同粗細的咖啡粉摩卡壺意式滴濾壺美式咖啡機

虹吸式煮咖啡器具如：比利時皇家煮咖啡器、虹吸壺又叫TCA 原理：利用虹吸原理，將沸騰的熱水上衝至咖啡粉，燜煮出咖啡原味。適用咖啡：略帶酸味、中醇度的咖啡研磨度：比粉狀略粗，接近顆粒細砂糖小貼士：每個虹吸壺的功能都沒有差異，只是造型及容量有

2016-01-14 咖啡技術我要分享

手衝濾掛式咖啡便攜式滴濾咖啡怎麼衝濾掛式咖啡衝煮流程

掛耳包

手衝濾掛式咖啡便攜式滴濾咖啡怎麼衝濾掛式咖啡衝煮流程

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡濾掛式咖啡是一種手衝方式。你也是需要以一杯咖啡開啓美好一天的人嗎？不少人在早晨必須喝杯咖啡才能開始工作。有些人選擇到超商或咖啡廳買杯現煮咖啡，有些人簡單泡杯

2018-08-26 掛耳包我要分享

Espresso 與摩卡壺

咖啡機

Espresso 與摩卡壺

摩卡壺是兩層構造，下壺內裝的水沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入上壺，在美國稱爲“意式滴濾壺”。但它卻能做出類似Espresso咖啡的濃度與風味。

2014-06-09 咖啡機我要分享

Espresso 與摩卡壺

咖啡機

Espresso 與摩卡壺

摩卡壺是兩層構造，下壺內裝的水沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入上壺，在美國稱爲意式滴濾壺。沒有使用氣壓就能將熱水注入中細度研磨的咖啡粉中，嚴格來說不能算是濃縮式萃取，而比較接近滴漏式，但它卻能做出類似Espresso咖啡的濃度與風味。

2015-07-07 咖啡機我要分享

Espresso 與摩卡壺摩卡壺是兩層構造

咖啡機

Espresso 與摩卡壺摩卡壺是兩層構造

摩卡壺是兩層構造，下壺內裝的水沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入上壺，在美國稱爲意式滴濾壺。沒有使用氣壓就能將熱水注入中細度研磨的咖啡粉中，嚴格來說不能算是濃縮式萃取，而比較接近滴漏式，但它卻能做出類似Espresso咖啡的濃度與風味。

2015-09-22 咖啡機我要分享

什麼是摩卡壺摩卡壺是怎樣的

單品咖啡衝煮器具

什麼是摩卡壺摩卡壺是怎樣的

摩卡壺（Moka Pot）是一種用於萃取濃縮咖啡的工具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用，在美國被稱爲意式滴濾壺。摩卡壺是兩層結構，放在下半部分的水煮開沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入壺的上半部分。雖然沒有使用氣壓就能將熱水注入中細度研磨的咖

2016-05-19 單品咖啡衝煮器具我要分享

圖解丨摩卡壺操作方法和流程

咖啡技術

圖解丨摩卡壺操作方法和流程

咖香導讀：摩卡壺(Moka Pot)是一種用於萃取濃縮咖啡的工具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用，在美國被稱爲意式滴濾壺。摩卡壺是使受壓的蒸汽直接經過咖啡粉餅，並穿過咖啡粉餅，將咖啡的內在精髓萃取出來，再加上使用深烘焙的咖啡豆沖泡，故而沖泡出來的咖啡

2015-10-06 咖啡技術我要分享

星巴克2018咖啡價目表_星巴克臻選™咖啡豆有多少種類？

星巴克

星巴克2018咖啡價目表_星巴克臻選™咖啡豆有多少種類？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中度烘焙星巴克鳳舞祥雲綜合咖啡豆星巴克派克市場烘焙咖啡豆星巴克肯尼亞咖啡豆星巴克首選咖啡豆星巴克危地馬拉安提瓜咖啡豆星巴克埃塞俄比亞咖啡豆星巴克哥倫比亞

2018-06-10 星巴克我要分享

不同壺型適合不同咖啡豆！摩卡咖啡壺怎麼用_摩卡壺選購要點

咖啡器具

不同壺型適合不同咖啡豆！摩卡咖啡壺怎麼用_摩卡壺選購要點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡壺（Moka Pot）是一種用於萃取濃縮咖啡的工具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用，在美國被稱爲意式滴濾壺。摩卡壺是兩層結構，放在下半部分的水煮開沸騰後，就會通過裝有咖啡粉

2018-09-30 咖啡器具我要分享

什麼是摩卡壺應如何使用

咖啡壺

什麼是摩卡壺應如何使用

摩卡壺（Moka Pot）是一種用於萃取濃縮咖啡的工具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用，在美國被稱爲意式滴濾壺。摩卡壺是兩層結構，放在下半部分的水煮開沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入壺的上半部分。雖然沒有使用氣壓就能將熱水注入中細度研磨的咖

2018-05-18 咖啡壺我要分享

Delonghi/德龍EC330S意式半自動咖啡機

咖啡機

Delonghi/德龍EC330S意式半自動咖啡機

產品名稱：德龍EC330S 咖啡機品牌: Delonghi/德龍型號: EC330S 貨號: 20110018 顏色分類: 咖啡機咖啡機組合功能: 意大利式咖啡機分類: 半自動咖啡機咖啡壺原理: 高壓蒸汽式價格區間: 1001-3000元咖啡機容量: 6-10杯產品簡介：二合一：新型的Crema過

2015-07-08 咖啡機我要分享

Delonghi/德龍EC330S意式半自動咖啡機

咖啡機

Delonghi/德龍EC330S意式半自動咖啡機

產品名稱：德龍EC330S 咖啡機品牌: Delonghi/德龍型號: EC330S 貨號: 20110018 顏色分類: 咖啡機咖啡機組合功能: 意大利式咖啡機分類: 半自動咖啡機咖啡壺原理: 高壓蒸汽式價格區間: 1001-3000元咖啡機容量: 6-10杯產品簡介：二合一：新型的Crema過

2015-09-23 咖啡機我要分享

用簡單辦法煮一杯新鮮的咖啡在家用專業的咖啡技術做一杯好咖啡

咖啡行業

用簡單辦法煮一杯新鮮的咖啡在家用專業的咖啡技術做一杯好咖啡

你通常在怎樣的咖啡?現磨的還是速溶的?是約上好友閨蜜，去咖啡館等着主人給你送上一杯醇香的咖啡?還是在家，親手給朋友奉上一杯新鮮的咖啡? 煮的新鮮咖啡味道是洗出來的想象一下，朋友們來家裏，GP給大家品嚐自己親手衝煮的咖啡，這不啻於親手做一頓飯的豪

2016-01-22 咖啡行業我要分享

如何選購摩卡咖啡壺_摩卡壺的咖啡粉多粗_摩卡壺煮咖啡豆技巧

咖啡器具

如何選購摩卡咖啡壺_摩卡壺的咖啡粉多粗_摩卡壺煮咖啡豆技巧

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡壺歷史摩卡壺（Moka Pot）是一種用於萃取濃縮咖啡的工具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用，在美國被稱爲意式滴濾壺。最早的摩卡壺是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年製造的

2018-09-29 咖啡器具我要分享

HAND DRIP手衝滴濾咖啡壺配件介紹滴濾咖啡和手衝咖啡的區別

手衝咖啡

HAND DRIP手衝滴濾咖啡壺配件介紹滴濾咖啡和手衝咖啡的區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-咖啡粉常見研磨粗細圖 1.濾杯：盛放濾紙和研磨咖啡粉的底部鑽孔濾杯，放在咖啡壺上。 2.溝槽線（lib）：濾濾杯內側的皺褶狀垂直溝槽，咖啡液萃取

2018-02-25 手衝咖啡我要分享

摩卡壺是什麼？摩卡咖啡豆？咖啡摩卡豆一樣嗎？

咖啡文化

摩卡壺是什麼？摩卡咖啡豆？咖啡摩卡豆一樣嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說起摩卡大家都會聯想到和拿鐵差不多隻是加上巧克力醬，是咖啡更加的甜美豐富但是在咖啡師的眼中，摩卡可以聯想到什麼呢？第一，摩卡咖啡摩卡咖啡（英語：Caf Mocha，意大利語

2019-01-11 咖啡文化我要分享

摩卡壺創始人小鬍子先生成經典

咖啡資訊

摩卡壺創始人小鬍子先生成經典

2016年2月11日，享譽世界的意大利製造摩卡咖啡壺企業的前老闆雷納託比樂蒂先生，在瑞士Canton Ticino的Ascona去世了，享年93歲。他就是摩卡咖啡壺上的留小鬍子的人的原型。摩卡壺（Moka Pot）是一種用於萃取濃縮咖啡的工具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用

2016-05-27 咖啡資訊我要分享

德龍一款新型咖啡機德龍(Delonghi)EC410

咖啡機

德龍一款新型咖啡機德龍(Delonghi)EC410

說到咖啡機不得不提到的的一個品牌就是意大利德龍。德龍可謂是咖啡機的開山鼻祖，德龍作爲歐洲乃至全球家電行業的領導者，德龍品牌業務遍及80多個國家和地區，有着100多年生活電器設計、研發、生產和銷售經驗，帶來多元化的產品線：咖啡機系列、加熱電器系列

2015-09-08 咖啡機我要分享

磨好的咖啡粉怎麼用呀咖啡粉可以直接沖泡嗎咖啡粉怎麼煮纔好喝

咖啡粉

磨好的咖啡粉怎麼用呀咖啡粉可以直接沖泡嗎咖啡粉怎麼煮纔好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們在買咖啡時，常常面臨咖啡豆與咖啡粉兩種選擇。市面上銷售的咖啡製品中，有七成左右都是咖啡粉。咖啡粉的好處是使用簡單、便於沖泡。而時下非常普及的簡易咖啡萃取法，

2018-07-17 咖啡粉我要分享

做咖啡有多少種方法

咖啡知識

做咖啡有多少種方法

滴濾咖啡最初是由德國人發明的，超市有賣的Melita咖啡壺濾紙，就是德國人當年創立的品牌。滴濾咖啡的做法，簡單說就是將咖啡磨成粉以後，放到加了層濾紙的漏斗中，再往上面澆熱水，由於地球引力的作用，咖啡就會在底下流出來了（所以如果是在太空，沒有地球

2016-08-23 咖啡知識我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡