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有機咖啡“救國” 印度尼西亞咖啡

咖啡知識

有機咖啡“救國” 印度尼西亞咖啡

提到印度尼西亞咖啡大家可能比較熟悉曼特林、爪哇或蘇拉維西，其實，東帝汶也栽種風味獨具的阿拉比卡豆，一直是歐美咖啡饕客競逐的好豆。咖啡豆是東帝汶出口大宗，前任農業總監卡拉史卡拉羅指出，東帝汶每年預算約一億美元，然而咖啡豆賺取的利潤足以支付東

2015-04-28 咖啡知識我要分享

咖啡文化有機咖啡“救國”的故事

咖啡文化

咖啡文化有機咖啡“救國”的故事

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2015-02-07 咖啡文化我要分享

海南咖啡的起源和發展_海南咖啡豆怎麼樣_海南咖啡豆價格算貴嗎

興隆咖啡

海南咖啡的起源和發展_海南咖啡豆怎麼樣_海南咖啡豆價格算貴嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）海南咖啡的種植歷史很簡單，四個字實業救國。與陳顯彰先生的事蹟有關。海南咖啡不是小粒種咖啡阿拉比卡種咖啡，而是中粒種咖啡卡尼弗拉種咖啡，也有人稱羅布斯塔種，常喝咖啡的

2018-08-28 興隆咖啡我要分享

海南省澄邁縣:着力打造咖啡豆產業旅遊鏈

咖啡資訊

海南省澄邁縣:着力打造咖啡豆產業旅遊鏈

具有咖啡豆產業發展優勢的海南省澄邁縣近日宣佈：成立海南福山咖啡股份有限公司如果改制推進順利，今年底將上市。除了組建咖啡股份有限公司，澄邁還將建福山咖啡風情鎮中心區二區、五星級咖啡風情酒店、世界咖啡豆貿易區，以把福山咖啡風情鎮建成中國咖啡的

2014-06-30 咖啡資訊我要分享

中國的咖啡起源雲南咖啡海南咖啡臺灣咖啡

咖啡行業

中國的咖啡起源雲南咖啡海南咖啡臺灣咖啡

中國種咖啡的省份很多，但是出名的只有雲南省，海南省和臺灣

2016-04-13 咖啡行業我要分享

海南咖啡三大品牌:興隆咖啡/海南瓊中咖啡/福山咖啡_海南咖啡推薦

興隆咖啡

海南咖啡三大品牌:興隆咖啡/海南瓊中咖啡/福山咖啡_海南咖啡推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）海南是中國唯一的熱帶島嶼，也是中國少數能產咖啡的地方，也是中國最早引進咖啡的地方。在海南，你可以品味到美妙的海南咖啡，品味獨特的海南咖啡文化。 ●第一站：興隆咖啡

2018-09-15 興隆咖啡我要分享

海南最好的炭燒咖啡是什麼牌子_海南咖啡什麼價錢一袋

興隆咖啡

海南最好的炭燒咖啡是什麼牌子_海南咖啡什麼價錢一袋

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）海南島除了觀光之外，有沒有什麼特產呢？其實這裏有所謂的海南咖啡，而且是由早期到東南亞生活的華僑帶回，也因應氣候環境的關係，這裏專門種植中果咖啡，也就是所謂的羅布斯塔

2018-08-28 興隆咖啡我要分享

不願星巴克一家獨大麥當勞進軍瓶裝咖啡市場

點評

不願星巴克一家獨大麥當勞進軍瓶裝咖啡市場

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）麥當勞的麥咖啡（McCaf）決定直接挑戰星巴克，明年起在超市貨架上與這個咖啡巨頭一決勝負。麥當勞週三宣佈，將與可口可樂公司合作販售瓶裝飲料麥咖啡瓶裝冰咖啡（McCaf Frapp）。 Frapp是什麼意思

2017-09-07 點評我要分享

思考：星巴克賣的不是咖啡

咖啡館經營

思考：星巴克賣的不是咖啡

如果你認爲路易威登賣的是女性的手包、佐丹奴賣的是休閒服裝、Esprit賣的是中檔時裝、星巴克賣的是咖啡、北京大學賣的是學術。那就錯了。中國近代最受人推崇的理學大家曾國藩，在他組織湘軍掃清太平軍的時候，太平天國如潰堤之水，很快盪滌了東南半壁，滿朝

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

傲嬌！澄邁福山咖啡飄香“一帶一路”高峯論壇

咖啡資訊

傲嬌！澄邁福山咖啡飄香“一帶一路”高峯論壇

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 5月14-15日，一帶一路國際合作高峯論壇在北京舉行。一帶一路國際合作高峯論壇歡迎宴會在北京人民大會堂舉行。 5月14日，國家主席習近平在北京人民大會堂舉行宴會，歡迎出席一帶一路國際合作高峯論壇

2017-05-18 咖啡資訊我要分享

scaa標準手衝咖啡教程配方分享手衝咖啡業內行家要訣總整理

手衝咖啡

scaa標準手衝咖啡教程配方分享手衝咖啡業內行家要訣總整理

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡悶蒸和注水方法手衝咖啡水溫和粉水比數據手衝濾滴咖啡業內行家要訣總整理前幾天臉書上有網友問我手衝咖啡器具該怎麼搭配使用，電話中或是臉書留言都只能挑重點講，不

2018-02-01 手衝咖啡我要分享

《緬甸咖啡地圖》緬甸咖啡品種種植情況介紹緬甸有什麼咖啡？

咖啡莊園

《緬甸咖啡地圖》緬甸咖啡品種種植情況介紹緬甸有什麼咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）緬甸於1885年開始種植咖啡豆，但開始種植約近一百年間，都沒有外銷或明顯商業蹤跡。二十世紀中末期，聯合國藥物濫用控制計畫（UNDCP）爲了促使緬甸農民放棄種植罌粟花，因此開

2018-07-25 咖啡莊園我要分享

開咖啡館前的十二想，想好了就開家咖啡館吧

咖啡館

開咖啡館前的十二想，想好了就開家咖啡館吧

開咖啡館應該是很多人的夢想，可大多也只能在夢裏想。選址，裝修，房租，餐飲，證件，推廣，招聘，財務，這些具體問題是怎麼搞定的呢? 第一想：夢想=夢裏想? 開咖啡館應該是很多人的夢想，可大多也只能在夢裏想。畢竟大家都知道，各種情操小資文藝小清新搖滾

2017-05-10 咖啡館我要分享

咖啡館經營 | 開店前必須想好的二十個問題

知識

咖啡館經營 | 開店前必須想好的二十個問題

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡館二十問，記錄咖啡館籌備過程中的點滴，有時候是一些思維上的零星碎片，回憶和感悟，給也想開咖啡館的朋友們一些借鑑。第一想：夢想=夢裏想？開咖啡館應該是很多人的夢想，可大多也只能在夢

2017-10-24 知識我要分享

星巴克的“壞”定位：把全國的咖啡店帶進溝裏

咖啡資訊

星巴克的“壞”定位：把全國的咖啡店帶進溝裏

星巴克人羣定位：說一套做一套星巴克把消費羣圈定在白領族羣。注意，在中國星巴克的定位中，白領是一種狀態，而非身份。都市白領中有相當一個羣體是文藝青年，同樣也是咖啡店的重度消費者，但是星巴克絕不會把自己的定位落在文藝青年這種狀態上，儘管他們

2016-09-06 咖啡資訊我要分享

小型咖啡館投資小咖啡廳需要多大面積?投資費用要多少?

咖啡館

小型咖啡館投資小咖啡廳需要多大面積?投資費用要多少?

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）開咖啡館應該是很多人的夢想，可大多也只能在夢裏想。一家有十三位執行股東的咖啡館是怎麼開起來的呢？選址，裝修，房租，餐飲，證件，推廣，招聘，財務，這些具體問題是怎麼搞定的呢？咖啡館二十

2017-11-05 咖啡館我要分享

創業咖啡館咖啡店創業計劃書咖啡創業可以有哪些方向？

咖啡館

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開咖啡館應該是很多人的夢想，可大多也只能在夢裏想。一家有十三位執行股東的咖啡館是怎麼開起來的呢？選址，裝修，房租，餐飲，證件，推廣，招聘，財務，這些具體問題是怎麼搞定的呢？咖啡館二十想，記錄咖啡館籌備過程中的點滴，有時候是一些思維上的零星

2017-11-05 咖啡館我要分享

揭祕星巴克的另一面：只推品牌不賣咖啡

星巴克

揭祕星巴克的另一面：只推品牌不賣咖啡

星巴克把消費羣圈定在白領族羣。注意，在中國星巴克的定位中，白領是一種狀態，而非身份。都市白領中有相當一個羣體是文藝青年，同樣也是咖啡店的重度消費者，但是星巴克絕不會把自己的定位落在文藝青年這種狀態上，儘管他們有很大的概率是同一個人。爲什麼

2015-09-07 星巴克我要分享

星巴克與其他咖啡品牌理念定位區別形象管理推廣簡介

星巴克

星巴克與其他咖啡品牌理念定位區別形象管理推廣簡介

咖啡店有無數家，星巴克只有一個。仔細體會一下就會發現，它和市面上的其他咖啡店定位不太一樣，堪稱業界非典型成功代表。人羣定位：說一套做一套星巴克把消費羣圈定在白領族羣。注意，在中國星巴克的定位中，白領是

2022-07-02 星巴克我要分享

這家咖啡館不賣簡餐和甜點,可是它爲何此火爆

咖啡館經營

這家咖啡館不賣簡餐和甜點,可是它爲何此火爆

臺灣的滴咖啡從體驗切入，開展單品經營、藉助位置之便，打造了一家別具特色的人氣店。如何在衆多咖啡廳中突破重圍，吸引消費者的目光，能不能凸顯出獨有的特色是吸引顧客的關鍵，這也就是集客力。人氣咖啡廳滴咖啡是如何打造集客力的呢? 以單品打開市場這

2017-05-09 咖啡館經營我要分享

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