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流浪者的歸屬，爲街友而設的咖啡館，斯洛伐克 CAFé DOBRE&DOBR

咖啡館

流浪者的歸屬，爲街友而設的咖啡館，斯洛伐克 CAFé DOBRE&DOBR

1 專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 斯伐洛克首都布拉提斯拉瓦（Bratislava），有間散發着巴黎式魅力的咖啡館；然而，這不只是間具文藝氣息的咖啡館，它關注的人道議題，使咖啡文化提升至社會回饋的高度裏。非營利組織單位「Vagus」，

2017-06-22 咖啡館我要分享

星巴克的咖啡文化：星巴克究竟藏着哪些人性慾望的祕密？

咖啡館

星巴克的咖啡文化：星巴克究竟藏着哪些人性慾望的祕密？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 1971年成立的星巴克，是全球最大的咖啡連鎖店，在全球範圍內已經有近21300間分店遍佈北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。這個全球最成功的咖啡連店裏，究竟藏着哪些人性慾望的祕密呢?總

2017-05-16 咖啡館我要分享

什麼是歐洲精品咖啡協會？咖啡基礎常識

精品咖啡學

什麼是歐洲精品咖啡協會？咖啡基礎常識

歐洲精品咖啡協會(SCAE)是一個飛速發展的咖啡協會它聚集了那些尋求卓越咖啡(coffee excellence)的人們。歸屬於SCAE，您未必一定要是歐洲人我們擁有來自全球70個不同國家的成員，他們在SCAE內共享精品咖啡最新的進展和信息。我們在這些國家設立國家分會，以

2015-10-12 精品咖啡學我要分享

星巴克“新鮮調製咖啡”與“美式咖啡”，佛羅娜咖啡介紹

濃縮咖啡

星巴克“新鮮調製咖啡”與“美式咖啡”，佛羅娜咖啡介紹

chen 新鮮調製咖啡與美式咖啡這是星巴克的菜單，你可以從調料桌上找到。注意：美式咖啡歸屬於濃縮咖啡，本週精選歸屬於新鮮調製咖啡。從顧客的角度看，對於店員來說，新鮮調製咖啡=BC=本週精選[1]，因此，以下討論一概使用BC代替新鮮調製咖啡這冗長的名詞

2017-11-15 濃縮咖啡我要分享

全球最成功的咖啡連店星巴克加價抓住人性的慾望

咖啡資訊

全球最成功的咖啡連店星巴克加價抓住人性的慾望

1971年成立的星巴克，是全球最大的咖啡連鎖店，在全球範圍內已經有近21300間分店遍佈北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。這個全球最成功的咖啡連店裏，究竟藏着哪些人性慾望的祕密呢？總結如下圖，下面慢慢說。 1、杯量+定價產品功能點：加量1/3，但是價

2016-07-29 咖啡資訊我要分享

國內最早西餐廳就叫番菜館

咖啡文化

國內最早西餐廳就叫番菜館

中國人是從觀察西方人的生活習慣開始認知西方文化的。中國人發現：西方人先喝湯，後喫飯;先喫飯，後飲酒。他們無法解釋這種反常於中國的生活習慣，百思不得其解，最後斷定，何以西方人和中國人生活習慣相左，根本原因是，西方人相信地球是圓的，中國人頭向

2015-09-12 咖啡文化我要分享

中國的咖啡文化中國最早的西餐廳叫番菜館

咖啡文化

中國的咖啡文化中國最早的西餐廳叫番菜館

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2015-01-23 咖啡文化我要分享

咖啡店針對新富階層的營銷策略

知識

咖啡店針對新富階層的營銷策略

中國新富階層的悄然崛起將使中國的社會結構更加穩定和成熟，同時也意味着將釋放出更多的消費能量，而新富市場的營銷和我們傳統意義上的大衆市場的營銷要有所區別，需要採取適合新富的營銷策略。第一是趨優營銷對於新富來說，有附加值的優質產品纔是真正好

2015-04-10 知識我要分享

咖啡協會歐洲精品咖啡協會

咖啡知識

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2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識什麼是歐洲精品咖啡協會

咖啡知識

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2014-11-18 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識什麼是歐洲精品咖啡協會？

咖啡知識

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2014-12-25 咖啡知識我要分享

危地馬拉弗萊吉斯咖啡特點弗萊吉斯咖啡香氣味道怎麼樣風味描述

精品咖啡豆

危地馬拉弗萊吉斯咖啡特點弗萊吉斯咖啡香氣味道怎麼樣風味描述

弗萊吉斯咖啡種植區的礦物質豐富的土壤歸屬於危地馬拉最活躍的帕卡亞火山。這是一個很大的區域，分爲四個小氣候區域，每個區域都有自己獨特的輪廓變化。 Amatitln的雨量比其他人少，帕卡亞火山的活動量更多，Amatitln湖的強風也是如此。醇厚，持久的酸度與

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

鐵皮卡咖啡豆鐵皮卡咖啡特點雲南鐵皮卡

鐵皮卡

鐵皮卡咖啡豆鐵皮卡咖啡特點雲南鐵皮卡

提起雲南咖啡，可能我們聽到的最多的一個詞便是雲南小粒咖啡，而且大部分都會說雲南小粒咖啡香而不苦，濃而不烈，所以很多人把雲南咖啡的品種歸屬爲小粒種，對於雲南咖啡的味道評價自然就是香而不苦，濃而不烈了。先不說正確與否，嚴格探究的話，目前有命名

2016-08-30 鐵皮卡我要分享

卡蒂姆咖啡豆口感

卡蒂姆咖啡豆

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店提起雲南咖啡，可能我們聽到的最多的一個詞便是雲南小粒咖啡，而且大部分都會說雲南小粒咖啡香而不苦，濃而不烈，所以很多人把雲南咖啡的品種歸屬爲小粒種，對於雲南咖啡的味道評價自然就

2017-07-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

哥斯達黎加多娜莊園日曬瑰夏衝煮建議-哥斯達黎加瑰夏有什麼特點

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加多娜莊園日曬瑰夏衝煮建議-哥斯達黎加瑰夏有什麼特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這隻日曬瑰夏產自哥斯達黎加咖啡莊園-多娜莊園，位於埃雷迪亞聖伊西德羅聖弗朗西斯科，海拔1300邁克爾，歸屬於布魯馬斯處理廠，Juan Ramon Alvarado在4年前收購了這片地，開始種

2018-10-26 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

2016年深圳“未來創業者大會”，大咖齊聚3W咖啡

咖啡資訊

2016年深圳“未來創業者大會”，大咖齊聚3W咖啡

有創業者說3w是創業者的歸屬地，是新興項目的孵化器。越來越多的創業者願意帶着自己的夢想和計劃來3w喝一杯咖啡，尋找機遇。新的挑戰即將開始，新的征程還在繼續，3W創業馬拉松十月即將拉開序幕。此次雙創周在深圳灣3W咖啡館舉辦，具體內容由未來創造者大會和

2016-11-01 咖啡資訊我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲古吉Guji咖啡哪個產區口感風味更好喝

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亞耶加雪菲古吉Guji咖啡哪個產區口感風味更好喝

大體上，耶加雪菲的幹香散發着濃烈的水果香味，具有厚重的乾果味，草莓、芒果、杏子醬香味。古吉古吉曾歸屬於西達摩咖啡產區，位於耶加雪菲的東南方，平均海拔在1800米以上，面積比耶加雪菲大一倍，所以整個產區

2022-07-01 耶加雪菲咖啡我要分享

揭開星巴克隱藏許久的的“人性慾望”

咖啡資訊

揭開星巴克隱藏許久的的“人性慾望”

1、杯量+定價產品功能點：加量1/3，但是價格只加3元人性慾望：貪便宜（在低價格面前人們經常會放大自己的需求）很多人在星巴克都遇到過這樣的糾結，加量1/3但是價格只多了3元，此時貪便宜心理在頭腦中靈光一閃，那要大杯或者超大杯吧。很多人在這樣抉擇的

2016-12-24 咖啡資訊我要分享

陶瓷濾杯TIAMO品牌介紹：tiamo101梯形手衝咖啡濾杯陶瓷日式慢濾

咖啡杯

陶瓷濾杯TIAMO品牌介紹：tiamo101梯形手衝咖啡濾杯陶瓷日式慢濾

本款濾杯由一線咖啡器材大廠tiamo製造，三孔梯形，款式經典，製材厚實，質量可靠梯形濾杯的下水速度稍慢於單孔錐形濾杯浸泡萃取的比重多於沖刷萃取的比重口感相對厚實，磨粉要求更加粗一點品牌：Tiamo 品牌歸屬地：臺灣製材：陶瓷型號：HG5490(紅) 杯型

2015-12-14 咖啡杯我要分享

冰滴咖啡和冷萃咖啡這兩者有何區別？冷萃咖啡好喝還是冰咖啡好喝

冰滴咖啡

冰滴咖啡和冷萃咖啡這兩者有何區別？冷萃咖啡好喝還是冰咖啡好喝

資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷萃咖啡和冰咖啡有什麼區別嗎？首先，概念需要分析清楚，也就是，不論是冷萃咖啡？還是冰滴咖啡？又或者傳統熱萃取後冰鎮的咖啡，嚴格意義說，這都應歸屬於冰咖啡的範疇，因此，【冰咖啡】應該是這些成品咖

2019-02-22 冰滴咖啡我要分享

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