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由於每個人對風味感受相當主觀,未經受感官訓練的大多數人,也不知道如何品嚐咖啡,如何理解咖啡師與烘焙師口沫橫飛介紹下的各種風味。認識咖啡風味輪之後,接着,我們就要使用直覺的輔助工具——咖啡風味輪,透過其
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