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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 每發一份財報，可口可樂就離碳酸飲料公司這個名號又遠了一步。 昨日晚間，可口可樂發佈Q3財報，受出售瓶裝業務特許經營的影響，公司整體營收同比下降了15%至91億美元，但排除該影響後，可口可樂的營
19世紀末，在美國咖啡的銷售量大增。佐治亞州亞特蘭大的藥劑師John Pemberton進行了一項革新。他以咖啡因爲基本配料製作了一種冷飲，可消除疲勞，由此產生了咖啡的競爭對手，一種含有咖啡因並用兩種拉丁美洲植物榨取的糖漿製成的飲料可口可樂。Pemberton在他
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 店長是一家店的靈魂。除了嫺熟店內事務，懂得開店經營策略，會帶人、管人，都是一位好店長需要的本領。但是在日常營運的過程，有些決策管理過程要特別注意。我們整理出8個常見迷思，提醒經營者誤踩地
今年的即飲咖啡市場似乎頗爲熱鬧。 先是星巴克聯手康師傅，針對其第二大戰地中國市場推出了4款國產版瓶裝星冰樂；而後有可口可樂搭上美國著名的甜甜圈連鎖店Dunkin Donuts宣稱將推出Dunkin Donuts即飲咖啡，都是零售品牌＋餐飲連鎖品牌的組合，算是一個巧合
新加坡各種飲料名，被咖啡店主們安上了各種奇葩名字。他們纔是真正的段子手！ 要數我們就從大家最熟悉的，一一看~ 1 踢球 = Milo（美祿） 美祿大概是新馬一帶最鼎鼎大名的飲料了。連去年參加中國選秀比賽一炮而紅的向洋，都承諾說一旦得獎，就要請大家喝美祿
想像一下，當咖啡遇上可樂，會撞出什麼樣的火花? 煮好的咖啡加上可樂可能相當奇怪，那麼，假使我們讓「可樂」參與咖啡生豆的處理過程，會有什麼反應?有人做了這個實驗，委請位於夏威夷 Kau 地區的小型咖啡農園，在處理生豆的發酵程序之中，採用【百事可樂】
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 讓可樂參與咖啡生豆的處理過程， 會有什麼反應？ 有人做了這個實驗， 位於夏威夷 Kau 地區的小型咖啡農園， 在處理生豆的發酵程式之中， 採用【百事可樂】取代一般發酵程式使用的
此前，美國的即飲咖啡長期被唐恩都樂的競爭對手星巴克(Starbucks Co.，SBUX)把持。星巴克於1996年開始推出瓶裝即飲咖啡星冰樂(Frappuccino)，2015年星巴克與飲料巨頭百事公司(Pepsi CoInc.，PEP)的成立合資公司北美咖啡合作集團(North American Coffee Partn
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 打工仔成日OT好辛苦？ 不少人都愛喝咖啡或奶茶提神。原來可樂、Red Bull、expresso等飲料的咖啡因含量隨時超標，導致健康風險。食安中心首席醫生（風險評估及傳達）楊子橋指，咖啡因天然存在於咖啡豆
咖啡並不是完全不在左邊的領域一種棕色的含咖啡因的液體和另一種棕色的含咖啡因的液體混合會很好。我說的是咖啡和可口可樂，這是兩種重要的飲料的組合，會讓你的口中充滿強烈的味覺。 把咖啡混合到新的令人興奮的食物和飲料中的行爲當然不是一個外國的概念：
常見的飲品中，都含有多少的咖啡因呢？以下是每100毫升單位的咖啡因含量數據：
人每天可以接受咖啡因大概是多少? 這取決於你身體的新陳代謝機能，正常情況下體重爲70kg的成年人飲用量每天小於500mg，建議是每天4-6杯咖啡300-400mg左右的攝入量。 那麼常見的飲品中，都含有多少的咖啡因呢?以下是每100毫升單位的咖啡因含量數據： 可可 Coc
一杯普通泡製的咖啡含有115毫克咖啡因,蒸餾咖啡(以及用滲濾壺煮的咖啡)約含80毫克,而速溶咖啡約只有65毫克.無咖啡因的咖啡並非完成不含咖啡因,大約是3毫克.一罐可口可樂約含45毫克的咖啡因,百事可樂是38毫克,Mountain Dew是54毫克,以及TAB47毫克.茶約含有40
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