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品質，是藍樽咖啡品牌的生命 在網絡時代環境中的咖啡店，門店的經營與競爭更加複雜。如何充分運用網絡的力量，處理好虛擬環境與實體經營的關係，是網絡時代咖啡店必須解決的問題。藍樽咖啡將創建獨有的電子商務平臺，爲門店的經營提供豐富的網絡資源，打造藍
心藝所制 | 45年來，COSTA始終堅持手工咖啡，將手藝人Handcraft的熱情與精神傾注到每一杯咖啡之中。而這份不變的品牌執念背後，是一個個視咖啡製作爲藝術創作的COSTA咖啡師的堅持。以手抵心，因爲他們這份用心，咖啡不再是網絡時代工業化的流水線產品，而成
文/公輸於蘭 圖/王震坤 這裏不出產咖啡，卻是世界上咖啡館最多的城市之一，沒有什麼特別的咖啡製作品種、烹煮技藝或者特別的調配形式屬於這座城市，但是，毋庸置疑，在這個城市，能夠喝到世界上最好喝的咖啡。 在墨爾本的半個多月，最讓我感到愜意的，就是每
圖爲日本一些出家人經營酒吧，讓男上班族前去喝幾杯解悶消愁。(互聯網) 圖爲東京市神谷町寺廟改裝的西式咖啡館，一名出家人爲客人遞上茶水。(互聯網) 【環球網報道 記者 程君秋】據新加坡《聯合早報》5月25日報道，日本寺廟有特殊的環境，除了讓人燒香拜佛，
時光荏苒，轉眼間進入咖啡業打拼已近五年。這五年間，我們逐漸成長壯大，更眼見我國咖啡消費逐漸由神壇走向大衆，由雲端飄落實地，由可有可無的奢侈品變成每日工作生活的必需品，君不見街頭那些端着咖啡杯行色匆匆的上班族?君不見寫字樓中喝着咖啡忙碌工作的
星巴克O2O實踐歷程——星巴克是最早觸網的傳統餐飲企業之一：?建立網上社區，使線上爲線下服務；?在門店普及免費網絡，吸引大量線下消費者：把自己定位爲客戶除工作場所和家庭外的第三空間；?利用社交網絡，將星巴克的品牌形象深深印入年輕人意識中。
說起中關村創業大街，你的第一印象是什麼?車庫咖啡、3W咖啡、Binggo咖啡遍佈街區的創業咖啡無疑給人留下了最深的印象。 而就在這條創業大街北口又有一家新的創業咖啡館開業了，這家叫聚創空間的創業咖啡廳面積不算大，卻擠滿了年輕的創業者規劃着屬於自己的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 約莫自2013年開始，有一種咖啡，號稱能幫你減重，改善心理與生理的表現，還能幫助提高IQ。它在美國名人圈被廣爲宣傳推廣之後，已經席捲世界一段時間，而這種高脂高卡路里的飲料，
新咖啡主義《咖啡 咖啡》 20世紀90年代以來，隨着最大咖啡消費國美國擺脫了持續數十年的咖啡消費低迷期，全世界掀起了又一股咖啡消費熱潮。這股咖啡熱伴隨着全球化的大潮，與新經濟相互借勢，在這個互聯網時代，鑄就了一場蔚然壯闊的新咖啡主義。 全球化咖啡
20世紀90年代以來，隨着最大咖啡消費國美國擺脫了持續數十年的咖啡消費低迷期，全世界掀起了又一股咖啡消費熱潮。這股咖啡熱伴隨着全球化的大潮，與新經濟相互借勢，在這個互聯網時代，鑄就了一場蔚然壯闊的新咖啡主義。 全球化咖啡消費熱潮 全球化咖啡消費
本文摘自鉑瀾咖啡學院 齊鳴《咖啡 咖啡》一書，轉載必須註明住處 20世紀90年代以來，隨着最大咖啡消費國美國擺脫了持續數十年的咖啡消費低迷期，全世界掀起了又一股咖啡消費熱潮。這股咖啡熱伴隨着全球化的大潮，與新經濟相互借勢，在這個互聯網時代，鑄就了
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 不知什麼時候開始，一大波喵星人開始進駐咖啡館，它們或臥在沙發上，或趴在書架上，或者倚在咖啡機旁邊，神色坦然地注視着你。 仔細想來，貓似乎和咖啡館有某種迷之聯繫，人們越來越慣於接
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 從咖啡館解放的咖啡 第三波咖啡運動中有個很重要的精神：「好咖啡」這件以往被鎖在咖啡吧檯手上的神祕技藝，如今可以更輕易地被消費者獲得。「好咖啡」將從咖啡館中被解放出來，進入到每一個愛好者
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 大家到日本時，有沒有注意過街角有些不起眼或看來不合時宜的咖啡館呢？這些老咖啡館，通常叫「喫茶」，就好比香港特有的販賣冷飲、冰品的「冰室」，是大家可以坐下來喝茶聊天，好好放鬆的地方。在連
對於喜愛夜讀的讀者而言，書是他們生活中不可分割的一部分。書是生活書店 供圖 三聯韜奮書店內夜讀場景。本報記者 韓東 攝 7月29日，全國24小時書店創新發展研討會在京召開，這是全國11家24小時書店代表首次會聚。在此次研討會上，來自北京三聯韜奮24小時書
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 據英國廣播公司 (BBC)報道，當世界因無處不在的監控攝像頭困擾時，你知道世界上第一個網絡攝像頭是怎麼發明的嗎?這一切都源於兩個想喝咖啡的科學家。 1991年，劍橋大學計算機研究中心只有
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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