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咖啡是一種醇香曼妙的生活方式

咖啡知識

咖啡是一種醇香曼妙的生活方式

時光荏苒，轉眼間進入咖啡業打拼已近五年。這五年間，我們逐漸成長壯大，更眼見我國咖啡消費逐漸由神壇走向大衆，由雲端飄落實地，由可有可無的奢侈品變成每日工作生活的必需品，君不見街頭那些端着咖啡杯行色匆匆的上班族?君不見寫字樓中喝着咖啡忙碌工作的

2015-04-16 咖啡知識我要分享

哥倫比亞託立馬埃雷拉微量批次黃色卡度艾咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

哥倫比亞託立馬埃雷拉微量批次黃色卡度艾咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：哥倫比亞 ■莊園： ■產區：託立馬 ■品種：黃色卡杜艾 ■處理法：水洗 ■採收期：2015年到達 ■等級：Estate 說明：距離上一次甜心屋推出哥倫比亞咖啡的精品咖啡，轉眼間已經是2年前的事

2017-08-31 精品咖啡豆我要分享

日本咖啡手網烘焙開箱咖啡烘焙手網手網烘焙咖啡豆必備器具

手網烘培

日本咖啡手網烘焙開箱咖啡烘焙手網手網烘焙咖啡豆必備器具

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們習慣性的稱這種工具爲手網，感覺上不太像是中文裏的語彙，在日本，這工具本來是拿來烘銀杏的，也不知道是哪個咖啡愛好者靈機一動，轉眼間它也成爲咖啡烘焙的工具。烘咖啡並不難，只要是會用火

2017-12-25 手網烘培我要分享

美國星巴克乘勝追擊今年將使出3大招數吸客

星巴克

美國星巴克乘勝追擊今年將使出3大招數吸客

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 轉眼間1月已到月底，許多人可能還覺得新年纔剛開始。但對咖啡連鎖店星巴克（Starbucks）而言，新的一年早在10月1日就已展開。這讓星巴克早同業一步推出一連串新措施，包括在10月

2019-01-26 星巴克我要分享

抓住這個夏天！2017入秋前必去５家海邊Cafe

咖啡館

抓住這個夏天！2017入秋前必去５家海邊Cafe

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 轉眼間暑假已經過了一半，大家應該還忙著到處玩，完全沒有開始收拾心情回學校吧？如果入秋前還有機會去一趟韓國，記得不要錯過以下的海邊Cafe，瞭望碧藍的大海，享受海風輕掃臉頰的悠閒。１、Bossano

2017-08-07 咖啡館我要分享

咖啡，好一種醇香曼妙的生活方式

咖啡知識

咖啡，好一種醇香曼妙的生活方式

時光荏苒，轉眼間進入咖啡業打拼已近五年。這五年間，我們逐漸成長壯大，更眼見我國咖啡消費逐漸由神壇走向大衆，由雲端飄落實地，由可有可無的奢侈品變成每日工作生活的必需品，君不見街頭那些端着咖啡杯行色匆匆的上班族?君不見寫字樓中喝着咖啡忙碌工作的

2014-10-10 咖啡知識我要分享

最具文化的雙城咖啡店三年而立老朋友新鮮事感受京城的文化

咖啡行業

最具文化的雙城咖啡店三年而立老朋友新鮮事感受京城的文化

轉眼間位於北京方家衚衕的雙城咖啡館已經經營了三年，阿哲與葉子如願在這裏辦過各種文化藝術活動，包括獨立電影放映、講座分享、即興戲劇、不插電音樂表演等等。營造文化沙龍的咖啡館風格和北京胡同街道紋理及時間感一拍即合。這裏是北京最接近臺灣的一扇風

2015-12-21 咖啡行業我要分享

種草 | N種花式咖啡冰飲，有了它小白都能輕鬆做

咖啡小知識

種草 | N種花式咖啡冰飲，有了它小白都能輕鬆做

轉眼間天氣已經變熱，在夏天即將來臨之際，美食達人@胖球閃電猴發現了一款特別的飲料，幫助她調配出更多更好喝的花式冰飲。雖然現在還不到五月，天氣卻開始熱了起來。一入孟夏，我對喝熱茶的所有興趣就全轉移到了冰咖啡上。幸運的是，我發現了一款很棒的

2017-04-20 咖啡小知識我要分享

從事咖啡行業，任何時候起步都不晚

咖啡小知識

從事咖啡行業，任何時候起步都不晚

作者介紹魏凌鵬咖啡沙龍網聯合創始人，CREMA咖啡培訓機構（北京）負責人，WBC世界咖啡師競賽國際評委，IIAC中國總經理、意大利咖啡品鑑學院品鑑師，中國大陸地區首位通過CQI Q-Grader咖啡品質鑑定師。 轉眼間已經從事了咖啡行業12年。這期間最常被人問到的

2017-04-25 咖啡小知識我要分享

膠囊咖啡機或將被商用

咖啡知識

膠囊咖啡機或將被商用

摘要：咖啡館的不斷增多，咖啡師缺口量增大，隨之而來的是咖啡師的流動性增加。面對此種現狀，是否有另一種解決辦法。所以，膠囊咖啡機或會成爲亮點。咖啡館的不斷增多，咖啡師缺口量增大，隨之而來的是咖啡師的流動性增加。面對此種現狀，是否有另一種解決

2015-04-10 咖啡知識我要分享

膠囊咖啡機或將被商用咖啡行業規則

咖啡館經營

膠囊咖啡機或將被商用咖啡行業規則

咖啡館的不斷增多，咖啡師缺口量增大，隨之而來的是咖啡師的流動性增加。面對此種現狀，是否有另一種解決辦法。所以，膠囊咖啡機或會成爲亮點。在第二十三屆中國上海國際酒店用品博覽會上，雀巢展出了使用咖啡包的商用咖啡機，該種商用咖啡機具備一鍵式卡布

2015-08-12 咖啡館經營我要分享

咖啡渣畫生活一點小情趣

圖片

咖啡渣畫生活一點小情趣

菲律賓護士專業的學生利瓦布蘭達有雙神奇的妙手，她將我們平時喝剩掉的咖啡渣創作了一幅幅奇妙可愛的畫，有的還帶有3D的立體效果。利瓦說，她的創作靈感來源於她父親。她父親是一個十分喜愛喝咖啡的人，每次喝完咖啡之後總會倒掉剩下的大量咖啡渣。利瓦自

2015-09-18 圖片我要分享

如何成功加盟咖啡品牌

咖啡文化

如何成功加盟咖啡品牌

埃爾咖啡的成功之道首先，加盟一個咖啡品牌不能只看中其品牌的知名度，更重要的是這個咖啡品牌的經營理念和發展趨勢。舉個例子來說吧，很多大品牌雖然分店衆多，但是在後期的管理上存在諸多的漏洞，正是因爲店多了的原因，使得總公司對下屬分店的經營狀況不

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡渣也可以很藝術衝完咖啡後的咖啡渣有什麼用？

咖啡資訊

咖啡渣也可以很藝術衝完咖啡後的咖啡渣有什麼用？

菲律賓護士專業的學生利瓦布蘭達有雙神奇的妙手，她將我們平時喝剩掉的咖啡渣創作了一幅幅奇妙可愛的畫，有的還帶有3D的立體效果。利瓦說，她的創作靈感來源於她父親。她父親是一個十分喜愛喝咖啡的人，每次喝完咖

2022-05-13 咖啡資訊我要分享

從韓國咖啡王姜勳自殺，看韓國競爭激烈的咖啡市場

咖啡資訊

從韓國咖啡王姜勳自殺，看韓國競爭激烈的咖啡市場

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 不少網誌、旅遊達人說到韓國，必須要去首爾不同的咖啡店朝聖，不同咖啡店亦成爲了旅遊熱點。而且，亦因爲韓流的關係，不少連鎖咖啡店品牌亦瞄準了韓流產品如電視劇、綜藝節目等，作不同形式的植入式廣

2017-07-30 咖啡資訊我要分享

瑞典小村咖啡館輪流經營

咖啡知識

瑞典小村咖啡館輪流經營

絲湖村，瑞典一個普通村莊，一間充滿鄉土氣息的咖啡館，居民們每週輪流經營，收入統一放到村財政;一座古老的木屋博物館，收納展示着村人捐贈的舊物件，向來客述說寧靜小村莊的歷史。咖啡館是村裏人們最喜歡聚集的場所之一劉仲華攝絲湖村，瑞典北部韋斯特

2015-08-13 咖啡知識我要分享

【咖啡知識】關於咖啡烘焙不得不說的簡單修正方法

咖啡知識

【咖啡知識】關於咖啡烘焙不得不說的簡單修正方法

昨天在淘寶後臺做了個很簡單的統計，貓爺在最近9個月中賣掉了約爲1噸的意式拼配，這看似很簡單的數字背後，貓爺也看到了我們團隊辛勤的汗水。原來這不到一年內，我們竟然已經到達了自己在一年前想都不敢想的一個高度，感恩所有幫助過我們的人，也感恩在我們

2014-06-06 咖啡知識我要分享

Donlim咖啡機使用說明 saeco咖啡機使用說明書怎麼用咖啡機煮咖

咖啡機

Donlim咖啡機使用說明 saeco咖啡機使用說明書怎麼用咖啡機煮咖

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）沒錯之前才入手了Petra expresso 咖啡機咖啡機怎麼用？用起來也方便愉快怎麼沒多久又敗了一臺咖啡機？唉也不過就是到個奧地利小鎮逛逛看見熟悉的Tchibo 連鎖店進去瞧瞧誰

2018-05-24 咖啡機我要分享

獨特，是咖啡館的核心—《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》

知識

獨特，是咖啡館的核心—《來開店吧！令人憧憬的個性咖啡館》

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）獨特，是咖啡館的核心如果現在到街上對路人做問卷調查，問卷題目是：不考慮其他因素，你夢想開什麼樣的店？我想咖啡館將會是比例極大的答案。咖啡館確實是浪漫與夢想的總合悠閒的氛圍、優雅的衝煮

2017-11-09 知識我要分享

花魁咖啡豆是什麼爲什麼叫花魁6.0？小粒花魁咖啡豆價格貴嗎

花魁埃塞西達摩咖啡豆日曬精品單品咖啡Sidamo古吉單品豆

花魁咖啡豆是什麼爲什麼叫花魁6.0？小粒花魁咖啡豆價格貴嗎

相信很多小夥伴都有在瑞幸咖啡的菜單上看到了花魁系列的出現，花魁咖啡一經推出，就成了瑞幸另一款賣斷貨的產品，僅賣了一天直接售罄，想要嘗新也只能再等等了。相信不少人也看到過這樣一條新聞：噹噹網創始人李國慶

2022-07-03 花魁埃塞西達摩咖啡豆日曬精品單品咖啡Sidamo古吉單品豆我要分享

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