落差瞭解更多有關落差的內容

咖啡資訊

胡逸山：歐美咖啡濃淡落差

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我不否認，自己喝起咖啡時的習慣相當歐式。注意，是說狹義的歐式，而非更廣義的西式。西式可能也包含了美式，而我雖然在美國唸書、生活了很長一段日子，但始終不習慣美國人的那種把（想必是即溶的）

2017-10-09 咖啡資訊我要分享

單品咖啡

單品咖啡怎麼喝？第一次喝單品咖啡的人應該怎麼品嚐？

2018-03-05 單品咖啡我要分享

哥斯達黎加鑽石山

哥斯達黎加鑽石山咖啡風味描述研磨刻度產地區莊園介紹

優異的哥斯達黎加咖啡被稱爲特硬豆，此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔高度對咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高的咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而從

2016-11-03 哥斯達黎加鑽石山我要分享

女神莊園

哥斯達黎加女神莊園咖啡風味描述研磨度處理法特點介紹

S.H.B.是指標高海拔1500米以上的極硬豆，意味着高品質的哥斯達黎加咖啡。海拔高度對於咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而

2016-10-12 女神莊園我要分享

火鳳凰莊園

哥斯達黎加火鳳凰莊園咖啡豆研磨刻度品種口感處理法介紹

S.H.B.是指標高海拔1500米以上的極硬豆，意味着高品質的哥斯達黎加咖啡。海拔高度對於咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而

2016-11-17 火鳳凰莊園我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡豆的研磨刻度風味描述處理法產地區品種介紹

優質的哥斯達黎加咖啡被稱爲特硬豆，此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔高度對於咖啡種植者來說一直都是個問題。另外，由於高海拔的落差造成充足的降雨量，對咖啡樹的生長也十分有利。然而，雖然在海拔較高的地帶種植咖啡有哥斯達黎加哥斯達黎加諸多

2016-12-29 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡豆風味口感產地區研磨刻度處理法介紹

S.H.B.是指標高海拔1500米以上的極硬豆，意味着高品質的哥斯達黎加咖啡。海拔高度對於咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而

2016-12-07 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡豆的研磨刻度產地區品種處理法口感莊園介紹

S.H.B.是指標高海拔1500米以上的極硬豆，意味着高品質的哥斯達黎加咖啡。海拔高度對於咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而

2016-11-25 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

印尼曼特寧咖啡豆

陳年咖啡歷史：陳年曼特寧的起源、處理流程與風味特色

陳年咖啡其實在印尼已經有着悠久的歷史，因爲早期航運不是那麼發達，將咖啡從印尼運送到別的國家是需要相當長的一段時間，經過時間的推移原本富含水分新鮮的咖啡豆慢慢的乾燥再加上海風的吹襲更添加一種相當特殊的風味。由於現代航運的進步大大的減少運送時

2017-11-08 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

哥斯達黎加聖羅曼

哥斯達黎加聖羅曼莊園咖啡風味口感特點品種產區處理法介紹

S.H.B.是指標高海拔1500米以上的極硬豆，意味着高品質的哥斯達黎加咖啡。海拔高度對於咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而

2016-10-17 哥斯達黎加聖羅曼我要分享

咖啡莊園

中果咖啡(羅布斯塔咖啡)

阿拉比卡咖啡佔世界咖啡產量的百分之七十五，品質落差很大，有好有壞。近年來少數國家（如印度）致力於改進羅布斯塔種咖啡的品質，他們將羅布斯塔栽植於高海拔地區、施以最細心的照護、以及精細的水洗處理，結果得到非常優異品質的羅布斯塔咖啡豆！頂尖的羅

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加聖羅曼

火山土壤的哥斯達黎加聖羅曼咖啡風味口感品種產區莊園特點研磨度

S.H.B.是指標高海拔1500米以上的極硬豆，意味着高品質的哥斯達黎加咖啡。海拔高度對於咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而

2016-10-07 哥斯達黎加聖羅曼我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

清淡純正的哥斯達黎加精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔簡介

咖啡和香蕉是該國的主要出口商品。1729年，咖啡從古巴引入哥斯達黎加，時至今日，其咖啡工業已是世界上組織完善的工業之一，產量高達每公頃1700公斤。哥斯達黎加人口僅有350萬，而咖啡樹卻多達4億顆，咖啡出口額佔據該國出口總額的25％。哥斯達黎加也受益於

2017-03-16 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲品質最穩定的咖啡介紹杜梅索G1風味評測SOE配方

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞日曬耶加雪菲杜梅索G1 Ethiopia Natural Yirgacheffe Dumerso Coop. G1 埃塞俄比亞咖啡種類衆多, 不管是ECX, YCFCU, 或是生豆商引進的小農批次, 難免會踩到地雷, 或是有品質落差的狀況

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

美洲咖啡精品莊園

特硬豆哥斯達黎加產區咖啡優質的哥斯達黎加咖啡被稱爲“特硬豆

特硬豆優質的哥斯達黎加咖啡被稱爲特硬豆，此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔高度對於咖啡種植者來說一直都是個問題。另外，由於高海拔的落差造成充足的降雨量，對咖啡樹的生長也十分有利。然而，雖然在海拔較高的地帶種植咖啡有哥斯達黎加諸多優

2016-04-28 美洲咖啡精品莊園我要分享

哥斯達黎加聖羅曼

口感香醇的哥斯達黎加聖羅曼莊園咖啡種植情況地理位置氣候海拔簡

這裏的咖啡種類繁多，但其工業政策爲大量及廉價，因此特優等的咖啡並不多，但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。其中最出名的就是山哥斯達黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。其它種類的巴西

2017-03-10 哥斯達黎加聖羅曼我要分享

哥斯達黎加鑽石山

巧克力香的哥斯達黎加鑽石山咖啡豆品種種植市場價格簡介

塔拉珠產區的拉米尼塔農莊，其層層把關的嚴格管理奠定了世界級的口碑，喫香歐美市場大半世紀，堪稱全球知名的咖啡莊園。拉米尼塔意指小金礦，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前農場位置挖金礦，可謂一塊福地。拉米尼塔每年約生產100萬磅咖啡豆，經過挑選

2017-03-08 哥斯達黎加鑽石山我要分享

哥斯達黎加鑽石山

熱帶水果的哥斯達黎加鑽石山精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡介

海拔越高的咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而從咖啡豆的風味更濃郁。另外，由於高海拔的落差造成充足的降雨量，對咖啡樹的生長十分有利。然而，其負面的作用是增

2017-03-27 哥斯達黎加鑽石山我要分享

精品咖啡豆

杯測烘焙風味哥斯達黎加SHG咖啡味道如何塔拉珠咖啡豆外表

哥斯達黎加咖啡特硬咖啡豆介紹：由於哥斯達黎加咖啡種植地高海拔的落差爲當地咖啡樹的生長營造了優越的生長環境，當地所產的咖啡風味清淡純甘，香味怡人，優良的哥斯達黎加咖啡被稱爲極硬豆(SHB)。SHB是指標高海拔1500米以上的極硬豆，一般海拔越高咖啡豆

2019-11-14 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加鑽石山

清澈的哥斯達黎加鑽石山咖啡種植情況地理位置氣候海拔簡介

摘採生咖啡豆之後，必須經由去果皮、果肉、種膜及陽光曝曬，才能進行種子（即咖啡豆）烘焙，現在部分流程可由機器替換，生產咖啡的速度增加不少，不過，採咖啡卻沒有任何機器可代勞，一定要使用人工其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可

2017-03-08 哥斯達黎加鑽石山我要分享

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