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手衝步驟 分享一下手衝練習小訣竅： 1. 手腕手臂的力量 這可以說是手衝穩定的最重要因素。 如果對近年美國手衝咖啡文化稍有涉略的人，應該會注意到一個特別的現象，就是幾間代表性咖啡館，衝煮師都是彪形大漢，手骨粗壯，肌肉發達，要不是都穿着西裝、打扮整
精品90+蜜吻咖啡介紹 蜜吻產於沃利嘎和西達摩產區，所以磨豆子的時候不自覺會想到耶加雪菲，但又覺得更馥郁。在此之前，樓主還沒用虹吸煮過蜜吻，都是手衝（因爲我懶，嘿嘿，手衝更好打理）。手衝更醇厚，蔓越梅香非常明顯，各種果味酸香十分跳躍可愛，與巧
蜜吻咖啡的風味描述口感品種特點產地區處理法莊園介紹 蜜吻產於沃利嘎和西達摩產區，所以磨豆子的時候不自覺會想到耶加雪菲，但又覺得更馥郁。在此之前，樓主還沒用虹吸煮過蜜吻，都是手衝（因爲我懶，嘿嘿，手衝更好打理）。手衝更醇厚，蔓越梅香非常明顯，
90+蜜吻精品咖啡豆的風味描述處理法品種產地區研磨刻度介紹 蜜吻產於沃利嘎和西達摩產區，所以磨豆子的時候不自覺會想到耶加雪菲，但又覺得更馥郁。在此之前，樓主還沒用虹吸煮過蜜吻，都是手衝（因爲我懶，嘿嘿，手衝更好打理）。手衝更醇厚，蔓越梅香非常
關於薩瓦爾多的介紹就到這裏，那麼我們回到最初的那個話題：到底是什麼驚豔到我了呢？ 最後，對於這款咖啡的製作方式，我個人更推薦手衝。手衝更能展現其獨特的魅力，在研磨和萃取的過程中層層遞進地體會它豐富的香氣，喝起來更有層次感。另外也可以使用虹吸
琥珀咖啡館兒的咖啡師鋼條告訴記者，手衝咖啡會同時放大咖啡豆的優點和缺點，最能夠體現不同咖啡的不同味道。它在一百多年後重新流行，與1982年成立的SCAA有很大關係。 SCAA中文譯名爲美國精品咖啡協會。這個協會建立了咖啡的質量標準，規範了對咖啡師的認證
蜜吻咖啡豆味道產地風味口感介紹 【產地】：九十+巴拿馬瑰夏莊園 【產季】：2013~2014 【品種】：瑰夏 【Level】: 195 【海拔】：1250m-1650m 【處理方法】：九十＋專利的紅寶石處理 【風味】：紅寶石處理後有濃烈白蘭地和蜂蜜熱帶水果味道。芒果、菠蘿類的
立體拉花不稀奇，客製化才獨特!高雄市苓雅區廈門街的My cofi老闆張桂芳手藝精巧，把咖啡當畫布，用3D拉花創作寵物圖像、卡通玩偶或人物都唯妙唯肖，成爲店家招牌，還有網友形容是令少女尖叫、小孩瘋狂的咖啡店。 My cofi客製化3D手工咖啡雕花，不少顧客帶著
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲什麼要選 掛耳咖啡 ？ 有人表示， 掛耳咖啡 不就是咖啡版茶包嗎？這可以說是對掛耳咖啡最深的誤解沒有之一了。簡單來說，掛耳咖啡是爲了解決目前各種形式的咖啡在口味、便攜度、
精品90+蜜吻咖啡介紹 在2009年時候，這款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意爲這款咖啡具有像是來自埃塞俄比亞花蜜一樣的風味。Nekisse的特點是奶油般的順滑口感，強烈莓果醬感，有些批次甚至帶有甘菊和多種熱帶水果混合風味。儘管最初是在Shakisso產區種植
蜜處理咖啡豆日曬水洗口感品種莊園風味描述介紹 展望紅寶石（Perci Ruby N2）： 【產地】：九十+巴拿馬瑰夏莊園 【產季】：2013~2014 【品種】：瑰夏 【Level】: 195 【海拔】：1250m-1650m 【處理方法】：九十＋專利的紅寶石處理 【風味】：紅寶石處理後有
越南90+蜜吻精品咖啡豆風味描述莊園口感特點產地區介紹 在2009年時候，這款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意爲這款咖啡具有像是來自埃塞俄比亞花蜜一樣的風味。Nekisse的特點是奶油般的順滑口感，強烈莓果醬感，有些批次甚至帶有甘菊和多種熱帶水果混合風
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ▲咖啡雕花達人張桂芳，創作經驗豐富，立體拉花直逼神人境界。（圖／記者陳佩琪攝，2017.5.24） 民衆喝咖啡時喜歡觀賞咖啡上的拉花圖樣，雖然漂亮的拉花須花許多時間練就；而立體造型的拉花咖啡在近年
中美洲國家一般是以海拔的高度來區分品質等級，例如哥斯達黎加、危地馬拉、墨西哥、洪都拉斯等國家。同樣的，薩爾瓦多的分級也是以海拔高度進行劃分。高海拔地區由於氣候寒冷、咖啡生長速度緩慢，生豆的密度就會較高，硬度也會更強，阿拉比卡特有的酸感也更
讓故事發生，是我給你最好的禮物。 認識這家咖啡館，是從老闆兼主理人NANA的這句話開始的。 珈琲光景，光景倒是認得，前兩個字就有些難了，我特意查了詞典，珈（jiā）和琲（bi）。日語中，咖啡[コーヒー]在漢字表記中就是珈琲。 相比於珈琲光景，我更喜歡另
巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡價格風味描述處理法品質特點介紹 巴拿馬瑰夏生長海拔：1,500-1,650米，獨特的生長環境造就它風味獨特： 幹香：茶香、花香（玉蘭花、鬱金香）香草植物、奶香、黑糖甜、高級香檳且香氣上揚。 溼香：杏桃、焦糖、奶香、花香。 啜吸：油質
最早喝到的薩爾瓦多是水洗處理的豆子，中淺烘焙，溫潤平和，入口順暢，酸甜感醇厚度都非常的中規中矩，也沒有太突出的風味特點，所以沒有留下太多的印象。但是日曬處理的薩爾瓦多的風味就變得非常有辨識度且令人驚豔。研磨後的幹香氣就揮發出了令人愉悅的熱
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 終於喝道傳說中的巴拿馬花蝴蝶，手沖和虹吸都試了試，先說說手衝的感受，感覺這款豆子很難手衝的不好喝，衝的不好就是耶加雪啡的味道，不會難喝。這款豆子除了有耶加雪啡的花香，更多的是水果風味，
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
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