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埃塞西達摩產區素克基多農場簡介農藝師轉爲咖啡小農的故事

咖啡莊園

埃塞西達摩產區素克基多農場簡介農藝師轉爲咖啡小農的故事

埃塞俄比亞古吉素克基多農場該農場種植於6,000英尺（1800多米）以上，然後按照嚴格的質量標準進行溼加工（洗滌），是我們進口商建立的計劃的一部分（並最終由您的特殊咖啡飲用者啓用），該計劃會在質量提高時支付額外的價格溢價符合標準。在Suke Quto，溼

2020-05-07 咖啡莊園我要分享

星巴克咖啡豆產地雲南星巴克雲南普洱咖啡種植者支持中心建設

咖啡知識

星巴克咖啡豆產地雲南星巴克雲南普洱咖啡種植者支持中心建設

星巴克第二個與衆不同的FSC，就在彩雲之南的中國雲南普洱。 2012年12月12日，我們在亞洲的第一個星巴克咖啡種植者支持中心正式在雲南普洱落成了！一直以來，星巴克的成功和成千上萬的咖農密不可分。普洱的FSC直接與雲南的咖農開展緊密合作，爲他們提供各種

2020-08-04 咖啡知識我要分享

巴西聖保羅州產區河谷咖啡莊園故事咖啡品種風味特點獎項分享

咖啡莊園

巴西聖保羅州產區河谷咖啡莊園故事咖啡品種風味特點獎項分享

河谷莊園咖啡故事 Fazenda Recreio自1890年以來就屬於同一家族。Ignez Bernardina da Silva Dias是一個寡婦，有4個孩子，他於1891年開始在新收購的土地上種植咖啡。 1945年，在短暫訪問附近的農場之後，從 Josqui deJosde Carvalho Dias 畢業的農藝師透過重

2020-04-30 咖啡莊園我要分享

雲南咖啡與星巴克的不解之緣雲南咖啡星巴克故事

咖啡文化

雲南咖啡與星巴克的不解之緣雲南咖啡星巴克故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）去年年初小編就已經喝過星巴克這款中國單一產區的雲南咖啡豆了，在星巴克門店，眼一閉一睜，一杯熱氣騰騰的手衝就搞定了。聽起來好像沒什麼難度對不對？不！超難！不僅難還要

2018-12-04 咖啡文化我要分享

星巴克雲南咖啡豆故事星巴克雲南咖啡豆“最初十英尺”介紹

雲南咖啡豆

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2018-04-09 雲南咖啡豆我要分享

雲南限量版意式濃縮咖啡風味特點雀巢Dolce Gusto咖啡膠囊口味

咖啡資訊

雲南限量版意式濃縮咖啡風味特點雀巢Dolce Gusto咖啡膠囊口味

雀巢普洱農藝部接到來自瑞士總部的一項特殊任務:採購一批上好的咖啡豆用來製作DolceGusto雲南限量版意式濃縮咖啡。雀巢依據咖啡供應商近幾年的供貨情況進行質量追溯,評估咖啡內質的級別和這些年質量的穩

2022-06-29 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡將幫助雀巢成爲高端咖啡行業品牌

咖啡資訊

雲南咖啡將幫助雀巢成爲高端咖啡行業品牌

雀巢在我國西南部是最早進行農業投資的跨國公司，一直秉承創造共享價值的經營理念，致力於與從中央到地方的各相關部門合作，共同推動咖啡的產業化進程。經過多方共同合作，雲南的咖啡產業有了長足發展，已逐步成爲一個蓬勃發展、獲利豐厚、深受全球咖啡界關注

2016-10-31 咖啡資訊我要分享

哥倫比亞瑪莉亞莊園厭氧日曬咖啡酒心可可的品種風味特點介紹

咖啡

哥倫比亞瑪莉亞莊園厭氧日曬咖啡酒心可可的品種風味特點介紹

瑪麗亞莊園的莊園主OrlandoOspina原爲一位農藝師，曾在哥倫比亞著名的大嘴鳥與棕梠樹莊園當任多年的技術服務顧問。2014年，Orlando以租借的方式管理屬於自己的莊園，並以太太的名字命名爲瑪

2021-11-18 咖啡我要分享

薩爾瓦多Suncita莊園咖啡故事波旁水洗咖啡豆風味描述價格多少錢

精品咖啡豆

薩爾瓦多Suncita莊園咖啡故事波旁水洗咖啡豆風味描述價格多少錢

這個農場的主人El Suncita位於薩爾瓦多首都聖薩爾瓦多西部約50公里的火山地區，已婚夫婦Mary和Mauricio Ortiz。當瑪麗負責農場的許多管理任務時，毛里求斯利用他作爲農藝師的技能來選擇和維護咖啡植物品種，這些葡萄品種在他的特定農田上非常有效。在過去，

2019-05-04 精品咖啡豆我要分享

雲南瑞麗咖啡種質圃

咖啡資訊

雲南瑞麗咖啡種質圃

瑞麗咖啡種質圃瑞麗咖啡種質圃1992年經雲南省農墾總局批准，由雲南省德宏熱帶農業科學研究所承擔建立，2009年被農業部命名爲農業部瑞麗咖啡種質圃。主要任務是：國內外咖啡種質資源收集、引進、保存、鑑定評價及創新利用，按規定向國內外提供種質利用，資源

2014-07-09 咖啡資訊我要分享

雀巢雲南咖啡故事阿拉比卡品種的雲南小粒咖啡風味特點

咖啡知識

雀巢雲南咖啡故事阿拉比卡品種的雲南小粒咖啡風味特點

由於全球市場長期缺乏優質阿拉比卡咖啡，中國西南部雲南省的種植正在迅速擴大，吸引了國際買家和投資者的支持。但這足以緩解瓶頸嗎？咖啡植物於19世紀後期首次引入中國，但大規模種植從未真正起飛。法國傳教士發現

2021-12-07 咖啡知識我要分享

星巴克雲南咖啡豆怎麼樣好喝嗎星巴克雲南咖啡豆背後的故事

星巴克咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克咖啡豆_星巴克咖啡機_星巴克咖啡多少錢_星巴克咖啡價目表對於星巴克的資深粉絲來說，從去年12月到今年的1月，都是值得紀念的月份。2017年底盛大開幕的星巴克臻選上海烘焙

2018-03-17 星巴克咖啡豆我要分享

玻利維亞聖安娜咖啡|El Sunzita莊園使用創新工藝提高咖啡品質

精品咖啡豆

玻利維亞聖安娜咖啡|El Sunzita莊園使用創新工藝提高咖啡品質

El Sunzita，Yellow Bourbon，薩爾瓦多風味配置文件：平衡感十足，帶有乳脂狀的口感。梨奶巧克力和香草的香氣。餘味持久，有點涼爽，讓人聯想到薄荷巧克力。產地：毛裏西奧奧爾蒂斯和瑪麗奧爾蒂斯地區：聖安娜地區品種：黃色波旁海拔：1400米處理：水

2020-06-14 精品咖啡豆我要分享

普洱是中國咖啡豆的主產區雀巢的咖啡經星巴克王忠學雀巢與中國企

咖啡文化

普洱是中國咖啡豆的主產區雀巢的咖啡經星巴克王忠學雀巢與中國企

一般第一波結的果實不太好。最好的是第二三波，最最好的是第四波的果實，王忠學生怕別人聽不懂，不斷地強調咖啡豆的飽滿度。因爲這決定着他從雀巢裝進自己兜裏的鈔票的厚度。王忠學，一位地道的雲南普洱農民，現在定點種植咖啡。雀巢公司在全球範圍內均不

2016-04-18 咖啡文化我要分享

中國咖啡資訊雲南的咖啡飄香(圖)

中國咖啡

中國咖啡資訊雲南的咖啡飄香(圖)

文/立立景洪的版納風情、普洱的茶馬古道令很多人嚮往彩雲之南。而如今那裏大片的咖啡田，一串串紅彤彤掛滿枝頭的咖啡果，以及爲了讓咖啡香飄更遠，一對老外父子輪班堅守10多年的奇聞聽故事與賞風景相伴的行程才更令人回味! 子承父業到普洱 1.94米個頭的比

2015-01-21 中國咖啡我要分享

雲南厭氧水洗咖啡咖啡產區定製處理果酸清澈酸甜均衡口感

精品咖啡豆

雲南厭氧水洗咖啡咖啡產區定製處理果酸清澈酸甜均衡口感

前街-雲南厭氧日曬產區定製介紹我們不斷接觸雲南咖啡、採購雲南咖啡、銷售雲南咖啡，我們切實體會到雲南咖啡品質不斷提升，併爲此耕耘。2020新產季不同以往的是，我們第一次與合作伙伴咖啡處理專業團隊雲南普洱山裏人公司進行了更爲實際提升咖啡品質的處

2020-04-19 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞瑪麗亞莊園故事：COE競賽第二名厭氧酵母水洗處理創新

精品咖啡豆

哥倫比亞瑪麗亞莊園故事：COE競賽第二名厭氧酵母水洗處理創新

LA MARIA的莊園主Orlando Ospian原來是一位農藝師，曾在哥倫比亞着名的大嘴鳥與棕櫚樹莊園擔任過技術服務顧問，2014年開始，Orlando租借下一塊3公頃的山地，並以太太的名字將莊園命名爲LA MARIA，引進了很多高貴的特殊品種瑰夏和摩卡，自此，Orlando開始他的

2020-05-23 精品咖啡豆我要分享

巴西FAZENDA RECREIO莊園 COE精品咖啡農場對咖啡品質的執着

精品咖啡豆

巴西FAZENDA RECREIO莊園 COE精品咖啡農場對咖啡品質的執着

巴西-FAZENDA RECREIO SELETIVO NATURAL 產區：聖塞巴斯蒂昂-達格拉馬，聖保羅，淡水河谷達GRAMA 農場莊園：RecreioFARMER迪奧戈迪亞斯海拔：1200m 品種：黃波旁處理法：半日曬風味：花生醬葡萄果凍，具有平衡的酸度。名稱 Seletivo Natural（Seletivo

2020-05-31 精品咖啡豆我要分享

巴西法贊達莊園百年知名|花生醬口味黃波旁咖啡日曬處理中深烘

精品咖啡豆

巴西法贊達莊園百年知名|花生醬口味黃波旁咖啡日曬處理中深烘

巴西法贊達莊園日曬地區：聖保羅農場：莊園Recreio 海拔：1200M 品種：黃波旁處理法：日曬風味：花生醬、葡萄果凍、具有平衡的酸度。名稱 Seletivo Natural（Seletivo是葡萄牙語中的 Selective （選擇性））既指用於收穫咖啡的方法，也指用於加工咖啡

2020-08-07 精品咖啡豆我要分享

普洱咖啡口感風味特點介紹_普洱咖啡產量多少_普洱咖啡好喝嗎

雲南咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說到普洱，人們的第一反應多是茶。可實際上，除了茶之外，咖啡也是當地非常重要的農產品之一，不管是歷史還是品質，都值得言說。雲南咖啡的種植歷史可以追溯到幾百年前。據說當時

2018-09-28 雲南咖啡豆我要分享

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