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歷屆世界咖啡師大賽排名

咖啡文化

歷屆世界咖啡師大賽排名

2000年首屆世界咖啡師在摩洛哥的蒙特卡洛舉辦，他們的目標是要建立一個競爭，展示來自世界各地的最好的咖啡師。來自12個不同國家的選手參加了比賽。

2014-05-28 咖啡文化我要分享

愛蜜果 RMB:218 半磅 2014年COE尼加拉瓜賽區第二名EL Naranjo D

咖啡莊園

愛蜜果 RMB:218 半磅 2014年COE尼加拉瓜賽區第二名EL Naranjo D

愛蜜果 RMB:218 半磅 2014年COE尼加拉瓜賽區第二名EL Naranjo Dipilto橙果莊園出品，使用蜜處理法處理的一款咖啡豆，愛果蜜有水洗豆的乾淨，也有日曬豆的甜膩，口感上幾乎感受不到苦味，有黑糖甜及水果糖甜。

2016-05-04 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加臥龍莊園卓越杯競賽第二名白蜜處理法卡杜艾咖啡

精品咖啡豆

哥斯達黎加臥龍莊園卓越杯競賽第二名白蜜處理法卡杜艾咖啡

哥斯達黎加臥龍莊園位於San Lorenzo de Tarrazu的拉莉雅（La Lia）微處理廠以Luis Aiberto和Oscar Monge的母親唐娜莉雅（Dona Lia）的名字命名，他們在2007年建造了它。傳統制度下，咖啡種植者會將咖啡櫻桃賣給更大的工廠，這將根據商業咖啡的價格來向他

2020-04-21 精品咖啡豆我要分享

2017年COE第二名咖啡哥斯達黎加馬賽咖啡豆日曬風味口感特徵

精品咖啡豆

2017年COE第二名咖啡哥斯達黎加馬賽咖啡豆日曬風味口感特徵

哥斯達黎加馬賽日曬產區：火山阿祖爾品種：卡杜拉海拔：1400米處理法：日曬風味：可樂的甜味以及桃子，黑莓和葡萄的複雜風味，以及帶有柑橘酸味的橙色。莊園主：Alejo Khale Castro 19世紀初，當咖啡生產在美國起步之初，卻不爲人知，兩位開拓者和企

2020-08-03 精品咖啡豆我要分享

2017年BOP傳統日曬第二名，Las Brujas日曬卡杜拉咖啡豆特點

咖啡莊園

2017年BOP傳統日曬第二名，Las Brujas日曬卡杜拉咖啡豆特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬Kotowa Duncan是一種我們很樂意爲您提供的咖啡。 Kotowa意思是山，它是四代亞歷山大鄧肯家族培育和加工的優質咖啡。這個農場有一些非凡的土地，今天由亞歷山大的孫子Ricardo Koyner管理。這

2018-01-10 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加藍火山藝伎蜜處理競標批次|2017年COE第二名的風味？

精品咖啡豆

哥斯達黎加藍火山藝伎蜜處理競標批次|2017年COE第二名的風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加藍火山藝伎蜜處理競標批次|2017年COE第二名的風味？莊園坐落在哥斯達黎加一個知名產區-西部谷地，高溫差，加上肥沃的土壤，非常適合咖啡種植，也在Azul火山旁，已經

2018-10-06 精品咖啡豆我要分享

2018年雲南咖啡生豆大賽第二名 2020雲南孟連斑馬咖啡水洗冠軍

精品咖啡豆

2018年雲南咖啡生豆大賽第二名 2020雲南孟連斑馬咖啡水洗冠軍

水洗組冠軍莊園養成記斑馬莊園今天要說的斑馬，和咖啡有關，斑馬莊園，來自普洱市孟連縣2017年，有一位從事咖啡種植的朋友正在轉讓咖啡地，機會來了便抓住，我們盤算了下就着手開始做了，從0到1確實很難，但我們也認真的學習咖啡品鑑、烘焙、加工處理... 每

2020-07-30 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉波爾薩莊園COE第二名獵豹項目水洗處理帕卡瑪拉介紹

海外文章集

危地馬拉波爾薩莊園COE第二名獵豹項目水洗處理帕卡瑪拉介紹

危地馬拉波爾薩莊園 Guatemala Huehuetenango Finca La Bolsa 產區：薇薇特南果莊園：波爾薩莊園海拔：1500米品種：帕卡瑪拉處理：水洗產區簡介危地馬拉北臨墨西哥，南接薩爾瓦多與洪都拉斯，境內多火山。這個以咖啡種植及出口為主的國家，有著適宜咖

2020-04-26 海外文章集我要分享

哥倫比亞瑪麗亞莊園故事：COE競賽第二名厭氧酵母水洗處理創新

精品咖啡豆

哥倫比亞瑪麗亞莊園故事：COE競賽第二名厭氧酵母水洗處理創新

LA MARIA的莊園主Orlando Ospian原來是一位農藝師，曾在哥倫比亞着名的大嘴鳥與棕櫚樹莊園擔任過技術服務顧問，2014年開始，Orlando租借下一塊3公頃的山地，並以太太的名字將莊園命名爲LA MARIA，引進了很多高貴的特殊品種瑰夏和摩卡，自此，Orlando開始他的

2020-05-23 精品咖啡豆我要分享

烏干達競標批次卡瓦合作社日曬精品咖啡非洲TOH競賽第二名得獎

精品咖啡豆

烏干達競標批次卡瓦合作社日曬精品咖啡非洲TOH競賽第二名得獎

烏干達風景秀麗的地標Sipi Falls從Mt. 埃爾貢（Elgon），位於該國東部的火山山。從其龐大的基礎來看，人們認爲埃爾貢曾經是非洲最高的山脈。海拔在1,250至1,900米之間的古老火山坡很涼爽，受海拔高度，原始森林和清新溪流，河流和瀑布的影響而回火。當地人

2020-07-11 精品咖啡豆我要分享

玻利維亞COE競賽獲獎農場Braulio Luqu介紹

玻利維亞咖啡

玻利維亞COE競賽獲獎農場Braulio Luqu介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Braulio Luque在2007年的咖啡比賽中獲得第三名，在2008年的比賽中獲得第二名，並在今年獲得第二名。他向我們保證，他成功的祕訣在於他的工作方式。我們在家裏共同工作。我們彼此

2018-10-26 玻利維亞咖啡我要分享

東莞選手包攬咖啡師技能大賽華南賽區冠亞軍

咖啡比賽新聞

東莞選手包攬咖啡師技能大賽華南賽區冠亞軍

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 獲得第二名的本土職校畢業生梁旭戡在比賽中。廣州日報訊（全媒體記者陳臣攝影報道）昨日， 2017中國咖啡師技能大賽華南賽區的比賽在廣東創新科技職業學院落幕。經過爲期兩天的比賽，3名選手脫穎而

2017-06-15 咖啡比賽新聞我要分享

2020最佳巴拿馬BOP大賽結果 Olympus Geisha Lavado成新瑰夏之王

咖啡新聞

2020最佳巴拿馬BOP大賽結果 Olympus Geisha Lavado成新瑰夏之王

新冠疫情並沒有阻止今年的國際咖啡品嚐，Hellen Russell -Willem J. Boot的Olympus Geisha Lavado批次以95.01的最高分獲得了Geishas Lavados類別的第一名。在第二十四屆國際虛擬品嚐比賽最佳巴拿馬中獲得100分。該活動首次以網絡形式進行，包括17名國際法官

2020-08-04 咖啡新聞我要分享

日曬淺焙衣索比亞咖啡衣索比亞野玫瑰咖啡特點咖啡風味描述

精品咖啡豆

日曬淺焙衣索比亞咖啡衣索比亞野玫瑰咖啡特點咖啡風味描述

衣索比亞咖啡杯測風味介紹： 2018 非洲總競賽日曬組第二名衣索比亞野玫瑰咖啡介紹： #衣索比亞/谷吉/罕貝拉/野玫瑰日曬/淺焙還記得前陣子推出一款備受好評，狂賣售盡的【2018非洲總競賽日曬組第一名衣索比亞-牡丹】嗎? 沒搶到的朋友別灰心，我們這次

2019-09-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆介紹國外咖啡店都有什麼品牌

咖啡莊園

咖啡豆介紹國外咖啡店都有什麼品牌

第一名：高樂雅咖啡（Gloria Jeans Coffees）；第二名：Newmans Own；第三名：畢茲咖啡（Peets Coffee）；第四名：美國麥諾斯咖啡（American Minos Coffee）；第五名：星巴克咖啡（Starbucks）；第六名：Great Value；第七名：柯克蘭（Kirkland Signat

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多咖啡莊園阿滿仙如莊園Finca El Manzano瑰夏咖啡種植故事

瑰夏咖啡

薩爾瓦多咖啡莊園阿滿仙如莊園Finca El Manzano瑰夏咖啡種植故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）位於Santa Ana的Finca El Manzano是2018年Taza de la Excelencia比賽的第一名和第二名。芬卡埃爾曼薩諾（Finca El Manzano）位於聖安娜（Santa Ana）

2018-10-03 瑰夏咖啡我要分享

哥倫比亞梅賽迪斯La Mercedes莊園競標批次咖啡豆價格咖啡風味

精品咖啡豆

哥倫比亞梅賽迪斯La Mercedes莊園競標批次咖啡豆價格咖啡風味

哥倫比亞咖啡梅賽迪斯莊園競標批次咖啡價格多少？ 2011 哥倫比亞COE競賽第二名咖啡豆半磅1100，單包-濾泡式掛耳價格70 哥倫比亞產區介紹：中深烘焙啜吸蜂蜜甜、花香明顯，桃子、油脂感佳且細緻，層次感明顯風味飽滿多變；餘味的杏桃、莓果、蜜甜、多樣水

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

牙買加咖啡的主要出口份額

牙買加咖啡

牙買加咖啡的主要出口份額

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店那麼牙買加咖啡的主要實力玩家是來自哪裏呢? 2015年度，前10名的豪玩家如下：第一名日本 366噸(連續5年壓倒性蟬聯冠軍) 第二名美國 94噸第三名英國 32噸第四名德國 17噸第五名比

2017-07-18 牙買加咖啡我要分享

世界前5種最出名的咖啡製作

咖啡知識

世界前5種最出名的咖啡製作

第一名:維也納冰咖啡這款是用純度極高的咖啡,立刻倒入有冰塊的玻璃速冷。形成的冰凍咖啡味道將不會變淡.將冰激凌，巧克力味道加入更好喫。第二名:摩卡咖啡摩卡咖啡屬於混合咖啡：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮

2015-04-22 咖啡知識我要分享

咖啡常識世界前5種最出名的咖啡製作

咖啡知識

咖啡常識世界前5種最出名的咖啡製作

第一名:維也納冰咖啡這款是用純度極高的咖啡,立刻倒入有冰塊的玻璃速冷。形成的冰凍咖啡味道將不會變淡.將冰激凌，巧克力味道加入更好喫。第二名:摩卡咖啡摩卡咖啡屬於混合咖啡：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮

2014-11-07 咖啡知識我要分享

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