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香港咖啡文化延續

咖啡文化

香港咖啡文化延續

阿麥書房緣起阿麥書房自 2004年3月開業起，致力打造創意文化生活，位於銅鑼灣恩平道上的二樓書店，成爲愛書及愛音樂人的聚腳點，甚至是內地及臺灣文藝青年的朝聖地。最初的阿麥書房還有自家衝制咖啡及芝士蛋糕，還會在不足四百呎的小小空間內進行各式各樣

2014-09-22 咖啡文化我要分享

感性的咖啡密語：一部“永遠讀不完的百科全書

咖啡文化

感性的咖啡密語：一部“永遠讀不完的百科全書

咖啡產業分上、中、下游，上游主要爲咖啡豆種植，盛於咖啡豆出產地，例如南美等國;中游是出口、加工、批發等產業;下游則是零售，例如食肆和咖啡店。咖啡亦是全球期貨主要買賣商品之一，在期貨市場交易相當活躍。阮森洋指，香港咖啡業以中、下游爲主，近年發

2014-05-29 咖啡文化我要分享

咖啡文化故事香港咖啡文化

咖啡文化

咖啡文化故事香港咖啡文化

阿麥書房緣起阿麥書房自 2004年3月開業起，致力打造創意文化生活，位於銅鑼灣恩平道上的二樓書店，成爲愛書及愛音樂人的聚腳點，甚至是內地及臺灣文藝青年的朝聖地。最初的阿麥書房還有自家衝制咖啡及芝士蛋糕，還會在不足四百呎的小小空間內進行各式各樣

2014-11-05 咖啡文化我要分享

發酵孕育精品文化！咖啡，以不同角度滲透香港人的生活

咖啡文化

發酵孕育精品文化！咖啡，以不同角度滲透香港人的生活

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）走出傳統茶餐廳，香港人，還有什麼精神寄託？有的。推開獨立咖啡館的門，上班族的救贖，藝文咖的微醺，來杯單品咖啡，就行。受英國殖民歷史因素影響，香港人最常享用奶茶，咖啡一直只是其次的飲品

2017-10-29 咖啡文化我要分享

探祕 | 一杯正宗的粵港咖啡是怎麼樣的？

咖啡小知識

探祕 | 一杯正宗的粵港咖啡是怎麼樣的？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 早上起牀衝壺咖啡，或者午休完喝杯咖啡再工作，是不少人的生活習慣。有人覺得，咖啡又苦又澀，像廿四味一樣，但在發燒友的眼裏，咖啡不但是一杯層次豐富的飲品，更代表着一種舒適的生活。早在上個世

2017-05-27 咖啡小知識我要分享

深圳是公平貿易“荒原” 到香港喝公平咖啡

咖啡行業

深圳是公平貿易“荒原” 到香港喝公平咖啡

公平貿易其實是給農民應該給的部分，是農民付出應得的合理回報，這不是一種‘幫忙’而是一種‘公平’。不是我們給得比從前多，而是從前給得太少。

2014-06-05 咖啡行業我要分享

衝咖啡先放水還是咖啡？人氣咖啡職人大叔教你手衝咖啡壺怎麼使用

咖啡知識

衝咖啡先放水還是咖啡？人氣咖啡職人大叔教你手衝咖啡壺怎麼使用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡沖泡之道，與茶道相似，講究手法、器皿，也講究豆子的料理和選擇。隨着都市人對生活方式的追求日臻精細，兼具工藝、匠心和複雜風味的手衝咖啡，走進了許多人的日常。而日式衝

2018-06-23 咖啡知識我要分享

【啡寮】當一名咖啡師就應當是爲了價值，而不是爲了價錢

香港

【啡寮】當一名咖啡師就應當是爲了價值，而不是爲了價錢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）啡寮，啡是咖啡，寮可解作小屋。啡寮也是英文value的譯音，valor是value的西班牙文。點出的就是價值。「很想跟自己說，做每一件事，都要有價值。」黎詠豪說。對25歲的黎詠豪

2018-01-27 香港我要分享

美式機車與咖啡的文化結合

咖啡資訊

美式機車與咖啡的文化結合

來自美國的大膽、創新VICTORY勝利摩托車在廣州開設旗艦店，在門店風格中加入本土文化元素，希望將廣州的摩托車文化延續下去。正如總經理袁啓聰所說，我們不僅僅是賣車，更是提供一種生活方式，體驗機車文化的場所

2014-06-19 咖啡資訊我要分享

廣州咖啡正在從小衆走向大衆

咖啡新聞

廣州咖啡正在從小衆走向大衆

符合老廣個性的港式茶餐廳在羊城大行其道，不難令人理解，但咖啡這一帶有濃郁西方風味的飲品也正在廣州悄然興起，難免顛覆了不少老廣的固有思維。

2014-05-23 咖啡新聞我要分享

2015首屆愛咖啡文化節啓動抱團聯盟跨界互贏

咖啡資訊

2015首屆愛咖啡文化節啓動抱團聯盟跨界互贏

金羊網訊 4月18日下午，愛咖啡文化節於廣州天河新天希爾頓酒店盛大舉辦。現場來賓約200人，時間膠囊、美瞳少兒美語、85極致咖啡、廣州企成信息科技有限公司、廣州卡力思食品有限公司、雲電棧、機器人(Smartsoft)公司、深圳市赤道極光信息科技有限公司等咖啡

2015-04-21 咖啡資訊我要分享

開咖啡店需要哪些條件具體需要辦哪些相關證據

咖啡館

開咖啡店需要哪些條件具體需要辦哪些相關證據

開咖啡豆目前，二三級城市主要以大衆時尚類的咖啡店爲主。法國風格的西堤島咖啡店就是一個例子。據瞭解，西堤島以自由、平等、世界無界限作爲咖啡文化理念，致力於在中國弘揚、普及咖啡消費時尚文化，目前在中國已經發展了近200家加盟店。與星巴克等咖啡店

2016-10-28 咖啡館我要分享

經營選擇之特色咖啡店

咖啡館經營

經營選擇之特色咖啡店

事實上，在二三級城市，咖啡店有着更廣闊的發展空間。因此，很多投資者將目光轉向了二三級城市。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

天津精品咖啡館推薦：“第二自習室”109咖啡館

咖啡館

天津精品咖啡館推薦：“第二自習室”109咖啡館

上午9點剛過還不是正式營業的時間磨豆機就發出愉快的聲響熱水流過濾紙咖啡粉在水裏噗噗地低語上下沉浮的棕色粉末在初春微冷的早晨散發着香氣不遠處坐着頂門而來的學生等待一杯美好咖啡的同時還畫着手裏的建築圖店門微敞偶然有從這裏經過的學生聞到

2017-03-22 咖啡館我要分享

咖啡文化和咖啡廳的設計風格

咖啡文化

咖啡文化和咖啡廳的設計風格

由於咖啡店的投資規模相對來說比較大，因此不管是加盟連鎖品牌還是自創品牌，投資者都要對各種風格的咖啡店進行一個全面的瞭解。在一級城市，星巴克的身影是最熟悉的。然而，昂貴的房租以及高風險性的特徵，讓很多投資者望而卻步。事實上，在二三級城市，咖

2015-11-04 咖啡文化我要分享

新寨咖啡好嗎?_新寨小粒咖啡怎麼樣_新寨咖啡品種種植情況介紹

咖啡品牌

新寨咖啡好嗎?_新寨小粒咖啡怎麼樣_新寨咖啡品種種植情況介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）當四月的春風吹綠大地的時候，保山潞江壩晴空高遠，萬物蔥蘢。趁清明小長假，雲南攝影師資格培訓站的幾位攝影人走進鑲嵌在巍然挺立的高黎貢山、蜿蜒奔騰的怒江之中，獨具濃郁奇特

2018-09-27 咖啡品牌我要分享

咖啡苦拿糖補，我命苦拿什麼補?

咖啡資訊

咖啡苦拿糖補，我命苦拿什麼補?

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你對咖啡的第一印象是什麼？對食帖君來說，童年對咖啡最初的印象，大概是千百惠的經典歌曲《走過咖啡屋》（媽媽最愛唱）。這首歌描述的咖啡屋，就是意式咖啡和美式咖啡給人帶來的感覺。意式咖啡帶着

2017-08-30 咖啡資訊我要分享

讓咖啡館保持生命力咖啡館生存資訊

咖啡資訊

讓咖啡館保持生命力咖啡館生存資訊

只要是美味的咖啡，咖啡消費國就願意花高價錢購買；只要提供美味咖啡，消費者就不會離棄咖啡，市場也就會得以增長。以精品咖啡爲代表的高品質咖啡是比大生意咖啡生產國和消費國都發現了這個簡單的事實。近年來咖啡生產國不再一味的追求高產量而忽視質量的做

2016-05-23 咖啡資訊我要分享

咖啡文化：臺灣咖啡盛事 Culture & Coffee Festival in Taipei

咖啡文化

咖啡文化：臺灣咖啡盛事 Culture & Coffee Festival in Taipei

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 把喝咖啡這股風潮變成更深入的文化，把 boom 變成 culture，是我想做的事。富錦樹東京社長小路輔我想透過這次的活動在消費者心中偷偷種下一顆小苗，或許幾年後就會長成大樹了。 Simple Kaffa 興波咖

2017-08-30 咖啡文化我要分享

他籌資1000萬精裝咖啡館成6部影視劇拍攝選景年流水1000萬

北京

他籌資1000萬精裝咖啡館成6部影視劇拍攝選景年流水1000萬

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ◆CUP ONE創始人林陽在咖啡館一層。文| 鉛筆道記者石偉導語圓形的下沉劇場中，大大的落地窗外星光閃閃。身患癌症的熊頓（白百合扮演）手持氣球，在3位好友的歡聲笑語，度過了人生中最後一個生日

2017-06-06 北京我要分享

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