儘管不知道咖啡如何生長、耕作、烘烤、釀造等知識，人們還是可以在咖啡機器後面工作。但是當面對客戶一次一次問他們咖啡是如何做出來的時候，他們也應該知道特殊的釀造過程。他們應該知道原產地咖啡釀造的知識，瞭解阿拉伯咖啡豆和洛布斯塔咖啡豆如何讓混合釀造，釀造的咖啡豆等級如何。這些類似的信息可以通過咖啡供應商那裏得到，但是下面提到的關於咖啡如何和爲什麼釀造信息則只能通過有效咖啡培訓纔可以瞭解到。　

牛奶質地是咖啡製作中最重要的一個方面。如果你沒有選擇正確的牛奶，你就不可能倒出來高品質咖啡，味道就不可口。

如果釀造師使用的方法不正確，味道卓越質地純正的牛奶混合也會做出可怕的味道。因此正確的釀造師培訓可以提供幫助。

很少發現一個受過培訓的調配師沒有方法釀造裝飾他/她們的咖啡。這實際包括外賣，一些客戶會突然將糖放入或把蓋子放在上面搞壞你的設計。頂尖調製師會花上2-3秒用其他釀造師沒有用的方法再做出好咖啡。作爲一位釀造師，快速做出咖啡摸板可以使你的生活有意義，給你的客戶帶來一個驚喜。

正確的釀造師培訓通過傳授嚴格技能達到調劑師的高標準。

   對調劑師來說，培訓是通向技術精通的基本前提。技能不能夠自然發展出來。不要相信別人所說的那樣，咖啡釀造是一種熟練工種，花十年就可以掌握。它不是高深莫測的理論，但是從某些情況來說，它可以被認爲是一種科學。