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埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆品種處理法以及手衝風味口感特點介紹
關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店講到埃塞俄比亞，不如先講一下咖啡的溯源吧，大約紀元六世紀時，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到埃塞俄比亞草原放牧時，看到每隻山羊都顯
2022-06-21 埃塞俄比亞日曬耶加雪菲艾瑞加G1 我要分享
耶加雪菲咖啡豆日曬處理法過程優缺點 日曬咖啡豆風味特點
日曬咖啡豆風味有什麼特點？咖啡豆日曬怎麼處理，咖啡日曬法優缺點是什麼？日曬法處理過程先將咖啡豆倒入大水槽中，發育不完全的劣質豆就會浮在水面上，把沉在水底的成熟飽滿的果實撈起，平鋪暴曬，時常翻動，揀出瑕
2022-06-30 精品咖啡豆 我要分享
耶加雪啡精品咖啡產區介紹 耶加雪菲沃卡咖啡豆風味特徵描述
耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂貴，出產於埃塞俄比亞西達摩省（sidamo）海拔4000英尺的高原地帶，是非洲水洗咖啡的傑出代表，具有獨特的柑橘、檸檬的水
2022-08-31 耶加雪菲沃卡 我要分享
關於耶加雪菲咖啡豆那些事 品鑑耶加雪啡獨特的咖啡風味特徵
耶加雪啡(Yirgacheffe)咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂貴，出產於埃塞俄比亞西達摩省(sidamo)海拔4000英尺的高原地帶，是非洲水洗咖啡的傑出代表，具有獨特的柑橘、檸檬的水
2022-09-02 咖啡豆 我要分享
耶加雪菲咖啡怎麼分等級 耶加雪菲咖啡豆衝煮風味
關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店埃塞俄比亞咖啡的分級制度不是按照目數大小來分辨,而是依照生豆中瑕疵豆數所佔的比例。2009年10月，埃塞俄比亞啓動ECX精品咖啡交
2022-08-31 耶加雪菲咖啡 我要分享
黃金曼特寧與耶加雪菲豆區別 印尼黃金曼特寧咖啡豆風味特點口感介紹
關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店黃金曼特寧咖啡蘇門答臘是印尼精品豆主要產區，咖啡系統十分複雜，簡化分爲四種：曼特寧、黃金曼特寧、塔瓦湖咖啡、陳年曼特寧和爪哇老布朗
2022-11-28 耶加雪菲咖啡 我要分享
