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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡推薦瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡 翠莊園瑰夏 綠標 | 2018新產季 埃塞俄比亞 古吉金雷那 BABY金猴日曬 藝伎瑰夏 藝伎瑰夏 森林野生種 【不沾水日曬處理法 30公斤微批次 】 本
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡推薦瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡 翠莊園瑰夏 綠標 | Ethiopia Yirgacheffe Gelana Abaya Homa Co-op Washed G1 埃塞俄比亞 日曬耶珈雪啡G1 金雷納阿巴亞 風味敘述： 檸檬、柑
咖啡風味描述 ：每磅360元熟豆風味敘述 200每磅360元各類熟豆風味敘述 ◎La Minita花神（瓜地馬拉） 風味敘述：衝煮時就可以聞到咖啡香中有淡淡的百花香，水果香，入口後有股楓糖與果糖的甜美，滑潤，順喉，回甘佳，品嚐後會覺得喉嚨間有一點點舒服的感覺，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國家 埃塞俄比亞 產區 Kersa,Gelena Abaya, Yirgacheffe 生產者 當地小農 處理法 日曬 品種 Heirloom當地原生種 海拔 1800米 耶加雪菲 精緻的水洗咖啡，花香優雅迷人、風味乾淨，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ethiopia Natural Yirgacheffe Gelena Abaya G1 埃塞俄比亞 日曬耶珈雪啡G1 金雷納阿巴亞 風味敘述： 幹香是新鮮花香混合著新鮮藍莓迷人香氣， 啜飲時散發出檸檬、金桔、柚子冰茶
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在埃塞俄比亞ECX交易制度，有無法追朔產品源頭的缺點，而這一點，也導致了市面上充斥著一些並非真正出產於耶珈雪啡這個小鎮的 耶加雪菲 咖啡。 埃塞俄比亞官方認定的 耶加雪菲 ，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 日曬 罕貝拉莊園Benti Nenqua單一農場單層慢速乾燥121批次 Ethiopia Hambela Benti Nenqua G1 Natural SFP SLD Lot 121 Hambela是METAD Agricultural Development PLC公司底下的莊園. 現
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 從耶加雪菲獨立出來的明星產區 - 古吉 2009年 埃塞俄比亞實行新的交易與分級制，設立商品交易所(ECX)，咖啡和其他農產品都經此官方機構公開拍賣，除了耶加雪菲外，新增了Wenago(瓦
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 玻利維亞卡拉那維(Caranavi)公平交易協會有機豆 玻利維亞是一個內陸國家有高原古國之稱，咖啡主要產地位於海拔1,200~ 2,000 公尺的高原，主要的產地爲北方Caranavi卡拉那維及南方Santa Cruz聖克魯斯，
玻利維亞是南美洲最貧窮的國家之一，當地多元的文化及豐富的地理環境與氣候，使玻利維亞成爲一個令許多人都想要深入探索的地方。其中最令人印象深刻的是宏偉又壯觀的安第斯（Andean）山脈景觀和歷史悠景神祕的古代文明遺蹟。 1780年，非洲奴隸逃離巴西，並將
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有機認證| 玻利維亞 卡拉那維產區|媽媽妮家族小農合作水洗鐵皮卡、卡杜拉的風味？ 這款咖啡豆來自玻利維卡拉那維，在聖伊格納西奧裏的一個小村落，村裏面的四個媽媽妮家族成員，鄰
玻利維亞是高原國家嗎？玻利維亞卡拉那維公平交易協會有機咖啡豆處理方式採用什麼方式？ 玻利維亞是一個內陸國家有高原古國之稱，咖啡主要產地位於海拔1,200~2,000公尺的高原，主要的產地爲北方Caranavi卡拉那維及南方Santa Cruz聖克魯斯，都是以小型農場耕種
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 卡拉那維Caranavi咖啡產區咖啡豆沖泡的方法？ 玻利維亞的咖啡 種植條件如何？ 玻利維亞 爲世界上種植最困難的之一產區，運送及氣候是最大的問題。今年經過特殊產地關係，
當一杯咖啡端到面前，先不要急於喝，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放鬆、提神和享受的目的。 第一步，聞香，體嘗一下咖啡那撲鼻而來的濃香; 第二步，觀色，咖啡最好呈現深棕色，而不是一片漆黑，深不見底; 第三步，品嚐，先喝一口黑咖啡
冰釀咖啡的原理是藉由咖啡本身與水相容的特性，利用冰塊溶化一點一滴萃取而成。萃取出的咖啡，依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素呈現不同的風味。 特色 編輯 咖啡粉百分之百低溫浸透溼潤，萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，令人贊
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 夏威夷科納咖啡_夏威夷科納咖啡_夏威夷科納咖啡價格 如同夏威夷羣島的其他地方，可那島也爲咖啡豆的種植提供了理想的氣候條件。但是可那生產的咖啡豆卻與衆不同，它獲得世界性咖啡
到夏威夷觀光，除了美麗的海灘，可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美帶有葡萄酒的酸味，這種味道非常特殊。夏威夷最傳統且出名的咖啡。不過由於這裏的產量不高，成本出奇的昂貴，再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強，所以它的單價不但越來越高，並且也
手中的那一杯咖啡，包含着多少人的真心誠意? 在中國新晉的咖啡熱土，雲南，許多咖啡農並沒有喝咖啡的習慣，祖祖輩輩，沒有喝咖啡的習慣，甚至也並不知道這一種不太熟悉的植物在離開自家的土地之後再會有怎樣的際遇。所勤勤懇懇付出的汗水，只單純的爲了某個
咖啡的美妙絕對是全身心的享受，眼睛可以跟隨那頗具神祕感的黑色液體回到遠古，也可以默默欣賞牛奶跟咖啡的和諧交融，甚至還能驚喜於妙趣橫生的精美拉花。鼻子則搶先了佔盡那迷人香味的先機，輪到舌頭這貌似最權威的美食大師出場時，早已將咖啡那令人愉悅的
最漂亮的一杯卡布奇諾 可以說卡布奇諾是咖啡中最漂亮的那一杯，因爲，卡布奇諾上的畫每一幅都不一樣，只用牛奶去衝咖啡，衝出圖案，叫咖啡拉花;在咖啡上變用小竹籤等畫圖案的，叫咖啡雕花。卡布奇諾都是經過咖啡師的巧手，先拉花再雕花的，因此，每一幅的圖
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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