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徐匯衡復人氣咖啡店（十四）

上海

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Caf del Volcn Caf del Volcn 在這裏，您可以品嚐由不同咖啡豆烹製的咖啡，並學習如何在家制作一杯濃郁咖啡。Faldas del Volc n是西班牙語，意爲火山的裙襬高坡，也是我們家族在危地馬拉擁有120多年的咖啡莊園名稱。地址：永康路80號(近襄陽南路)

2017-05-06 上海我要分享

屬於你的那杯花式咖啡在家制作花式咖啡的做法教程配方大公開

花式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）沖泡咖啡的要訣咖啡粉要怎麼煮成咖啡？咖啡粉可以做花式咖啡嗎做出美味的意式濃縮咖啡準備意式濃縮咖啡機、細研磨的深城市烘焙咖啡豆18g（double） 1.咖啡粉填入粉杯中研磨細

2018-03-02 花式咖啡我要分享

正宗意大利意式濃縮咖啡做法標準制作原理如何正確品鑑espresso介紹

咖啡知識

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Espresso的誕生時間是1946左右;並將這一年作爲espresso的正式誕生年。此後這種獨特的咖啡飲料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南歐國家流行。但是直到1986年前後，espresso才被星

2022-12-02 咖啡知識我要分享

憑啥哥倫比亞咖啡是最好的

咖啡知識

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以往我經常在電視裏(以足球比賽的場地四周居多)看到哥倫比亞咖啡(Cafe de Colombia)的標誌，上面畫着一個戴圓頂帽的農夫，他牽着一頭驢，背景是三角形狀的山峯。來到麥德林之後我才得知，那是世界上少數幾則由國家制作播出的商業廣告之一。哥倫比亞種植咖啡

2014-06-14 咖啡知識我要分享

爲什麼哥倫比亞咖啡是最好的？

咖啡知識

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2015-06-26 咖啡知識我要分享

危地馬拉卡西塞羅咖啡，危地馬拉卡西塞羅咖啡介紹

危地馬拉咖啡豆

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你知道卡西塞羅是什麼意思嗎?它在西班牙語意爲宛若天堂。便是來自如同咖啡生長天堂的安提瓜山谷，得天獨厚的地理環境，賦予它活潑的酸度和順滑的可可餘味。 Casi Cielo [ka:si] [sielo] 在西班牙語中 Casi是幾乎的意思，可以理解成簡直就是 Cielo的含義是天

2017-05-23 危地馬拉咖啡豆我要分享

古巴的咖啡種植業以及發展介紹

古巴水晶山咖啡豆

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古巴的咖啡種植業歷史：古巴的咖啡種植業始於18世紀中葉，第一家咖啡農場由Don Jos Gelabert 於1748年在哈瓦那郊外的Wajay建立，咖啡的種子來自當時的聖多明哥(Santo Domingo)，即今天的多米尼加共和國。隨後大批法國和海底移民在1789年海年地爆發革命後擁

2017-08-01 古巴水晶山咖啡豆我要分享

夏威夷科納咖啡種植文化介紹

咖啡知識

夏威夷科納咖啡種植文化介紹

讓我們來看看這次在夏威夷發生的咖啡行業。這是夏威夷着名的科納咖啡，但是它的起源是什麼？ 西班牙人的咖啡移植 1800年上半年，咖啡被傳送到了夏威夷。據認爲，西班牙人在考艾島種植咖啡樹，但其真實意圖並不確定。他們試圖通過移民建立屬於自己的咖啡種植

2018-05-15 咖啡知識我要分享

夏威夷科納咖啡種植文化介紹爲什麼科納咖啡越來越少

咖啡知識

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2017-12-20 咖啡知識我要分享

什麼是古巴濃縮咖啡，古巴濃縮咖啡是怎麼來

咖啡文化

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）古巴濃縮咖啡的由來咖啡館的古巴（也被稱爲古巴咖啡，古巴咖啡，cafecito）是一種類型的咖啡，起源於古巴。具體來說，它指的是一種加糖的濃縮咖啡（傳統上用天然紅糖攪打着第

2019-01-19 咖啡文化我要分享

古巴水晶山咖啡豆的研磨刻度處理法風味描述口感介紹

古巴水晶山咖啡豆

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古巴人喝咖啡文化是法國移民帶入的，早期咖啡在古巴上流社會就已經盛行了，目前古巴咖啡豆大多被日本及法國市場所收購，尤其是日本。古巴咖啡分爲9個等級，Crystal mountain是最高級的。甘甜爽口，香氣直抵鼻腔，酸質細膩，口感圓潤，粘度佳。古巴藍山是一種

2016-11-23 古巴水晶山咖啡豆我要分享

國內極少見，潛力超無窮的新興咖啡產區－厄瓜多爾咖啡

厄瓜多爾咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞，危地馬拉，哥斯達黎加喜愛中南美洲咖啡豆的朋友們是不是覺得有點了無新意呢? 今天來了絕對新奇的新興咖啡產區－厄瓜多爾！這個大部分的人可能聽過，但又不是特別熟悉的國家其實非常適

2017-11-08 厄瓜多爾咖啡我要分享

口感均勻的古巴水晶山咖啡風味描述處理方式方法口感特點精品咖啡

古巴水晶山咖啡豆

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古巴有200多條河流和數以千計的溪澗，大多是南北走向，因此水流短淺、湍急。位於馬埃斯特臘山脈以北的、東西流向的考託河是古巴第一大河，但長度僅370千米，是古巴惟一可以通航的河流。古巴海岸線曲折，一般北岸陡峭，南岸平坦，有許多良港。它們幾乎全是形

2016-10-06 古巴水晶山咖啡豆我要分享

徐匯衡復人氣咖啡店大合集，在咖啡裏尋找小確幸！

咖啡館

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徐匯衡復風貌區內的各條精緻小馬路，一直就是人們喜歡去漫步的地方。假日時光，藉着咖啡這一文化介質，串起老洋房、老故事和現代人的上海都市生活。用咖啡尋找隱匿於城市裏的色彩，在咖啡的香甜苦澀中凝視咖啡的表情，享受生活最真實的面貌。衡山路復興路歷

2017-03-31 咖啡館我要分享

分析咖啡價格PK星巴克咖啡

咖啡知識

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摘要：其實論咖啡的口感與品質，星巴克的咖啡真的不怎麼樣，它是咖啡中的快餐，何來高品質可言。繼《央視記者調查：星巴克咖啡中國市場高價》的報道曝光後，網上、電視上都是鋪天蓋地的關於星巴克的新聞。中國農業銀行首席經濟學家向松祚的觀點較爲客觀：國

2015-04-10 咖啡知識我要分享

分析咖啡價格PK星巴克咖啡咖啡市場

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2015-08-13 咖啡知識我要分享

陳年咖啡的解釋和陳釀過程印尼蘇門答臘陳年曼特寧風味特點介紹

咖啡新聞

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陳年咖啡解釋——歷史和陳釀過程咖啡是否遵循與葡萄酒、威士忌和小提琴相同的模式？隨着年齡的增長會好轉嗎？根據咖啡界的最新趨勢，很多人相信它確實如此。他們聲稱適當陳釀的咖啡味道鮮美，味道濃郁，甜美而糖漿狀

2021-10-16 咖啡新聞我要分享

有機咖啡 | 肉桂陶壺怎麼做咖啡？墨西哥咖啡風味特點

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡種植大戶墨西哥位於中美洲北端的墨西哥，是世界第四大咖啡生產國，主要種植阿拉比卡種咖啡豆。由於地理與天氣環境的影響，目前在世界上比較知名的墨西哥咖啡產區，幾乎都在這

2018-10-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡的發展與阿拉伯、中國、土耳其的促進

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咖啡在阿拉伯地區的飲食用、栽培、發展還與中國明初的鄭和下西洋有關。

2014-06-12 咖啡文化我要分享

黑咖啡、濃縮咖啡和美式咖啡的區別美式咖啡熱量有多高？

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【冷知識】Flat White和美式咖啡你真知道怎麼做？談到咖啡，有很多選擇。你不僅有原來的黑咖啡，你可以添加一個幾乎無限量的調味料，但然後你有拿鐵，mochas,frappuccinos和咖啡

2018-02-22 意式咖啡我要分享

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