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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Hawaii Kona Mico Lot Natural XF Grade 今天要介紹的是獨特的夏威夷可那\科納\柯娜咖啡日曬處理法， Natural Process,即日曬處理法，咖啡櫻桃採收後，直接方在棚架上日曬乾燥，本批微量日曬可那的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這款 布隆迪咖啡 來自位於Gitega的Gaterama村的私人農場和溼磨坊。穆巴拉齊河穿過該區域，提供清潔水進行溼處理，儘管蜂蜜工藝使用的資源非常少。這個地段是有限的，主要使用波旁
我們的最愛在有限的時間內迴歸。 夏威夷島上的史密斯農場在咖啡的在線世界中是衆所周知的。 Cea和Bob經營一個家庭農場，我們直接從他們那裏購買。 我們自己導入它（或者我們應該說它是通過郵件發送的）。 這是一個可愛的交易和需要Cea和我們自己組織和工作的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 媽唔易做，Bob（林盛斌）生咗三個女，老婆o依家又陀住B仔，佢保守估計養一個豆丁多過500萬，即系話佢要逾2000萬先搞得掂（ 新聞連結：http://bit.ly/2vpCOk0 ），咁三年抱三嘅陳豪，閒閒地都要1500萬
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 在健康專家兼記者 Bob Arnot 新撰寫的《The Coffee Lovers Diet》一書中，作者揭示了攝入多少咖啡能夠加快人體新陳代謝，從而加速脂肪燃燒，進而達到減肥效果。 首先，咖啡能夠加快人體的
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 科學家又給你們找到了一個每天喝咖啡的理由，那就是：咖啡有助於保持身材，提升減肥效果! 在健康專家兼記者 Bob Arnot 新撰寫的《The Coffee Lovers Diet》一書中，作者揭示了攝入多少咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 米耶瑞詡 愉悅莊園 波本 蜜處理 Finca Mierisch Delicias Bourbon Pulped Natural ■ 國家： 尼加拉瓜 ■ 產區：馬塔加爾帕 ■ 海拔：800-1000米 ■ 處理方式：蜜處理 ■ 等級：SH
書名：Real Fresh Coffee: How to Source,Roast,Grind and Brew the Perfect Cup 作者：Jeremy Torz，Steven Macatonia 購自亞馬遜 本書適合： 1.咖啡愛好者 2.初級咖啡師 書籍亮點： 與其說亮點，不如說是有意思的地方。~ 內容分爲五個部分，產區，烘焙，萃
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一杯卡布奇諾（如圖）所含的咖啡因可以幫助增強記憶力。 PHOTOGRAPH BY BOB SACHA, NATIONAL GEOGRAPHIC 有80%的美國人早上都要喝咖啡或茶來醒腦，咖啡因迅速見效這一點對他們而言早已不是新聞。然
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 米耶瑞詡愉悅莊園蜜處理波旁 Finca Mierisch Delicias Bourbon Pulped Natural 國家：尼加拉瓜 產區：馬塔加爾帕 海拔：800-1000公尺 處理方式：蜜處理 等級：SHG 品種：卡杜拉、波旁 風味描述：榛果
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美國第四大咖啡銷售商 綠山咖啡 （Keurig） 與美國第三大碳酸飲料製造商胡椒博士達成協議，以 187 億美元現金獲得後者的控股權，兩家公司將合併成立 Keurig Dr Pepper，以此解決產
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不少值友寫的文章發佈後發現被刪除了淘寶店鏈接，咖啡豆其實比較特殊，因爲我們超市可以買到的那些國內外大品牌的豆子，國內的可能有些新鮮度還行，但是品質參差不齊。國外的品質
對於想要在雜貨店節省幾美元的美國人來說，這是個好消息：最近的 咖啡品牌 比較表明，某些類型的廉價咖啡可能比價格更高的品種味道更好或更好。 對於3月份的咖啡品牌比較，消費者報告雜誌測試了13個品牌的含咖啡因的100％哥倫比亞咖啡和6個品牌的不含咖啡因
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡風味輪， 是由美國精品咖啡協會與世界咖啡研究室WCR共同設計，協助你品嚐咖啡與杯測；既然風味輪是輔助用的工具，表示它可以很直覺地被使用 藍山風味特性： 藍山咖啡香味略淡
如果你看過《壽司之神》，一定對「職人」的精神記憶猶新。他們遵循傳統潛心磨練自己的手藝，又在達到技藝的巔峯後自我超越。中國實際上也有很多這樣的「職人」，他們也在創業，但卻享受不到互聯網創業的那種光環。 我身邊有三則關於咖啡的創業故事，他們沒有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拿鐵咖啡_拿鐵咖啡的含義_拿鐵和摩卡的區別 拿鐵咖啡 （caff latte）是諸多意大利式的咖啡中的一種，泛指由熱鮮奶和濃縮咖啡所沖泡，是一種頗受歡迎的意式咖啡。把鮮奶倒入咖啡杯
如今有了一種令咖啡更加香濃的方式：由金剛狼爲您奉上。《X戰警》(X-Men)中的主演休傑克曼(Hugh Jackman)與Keurig綠山咖啡公司合作生產了一個公平貿易咖啡系列當然不帶金剛狼爪。 今年夏天，傑克曼的笑人咖啡(Laughing Man Coffee)可使用Keurig綠山咖啡(Keur
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 人們把玻利維亞稱作最接近天堂的地方， 玻利維亞並沒有辜負這個稱號。 我們理所當然指望着玻利維亞出產的咖啡豆，也會帶着股天堂的香氣和純淨。 但事實恰恰相反，它曾是一款讓杯測
對於咖啡館， 有的人喜歡它的氣息， 有的人迷戀它的氛圍。 而我卻鍾情於遊歷世界各地的咖啡館， 感受咖啡館更深層的滋味。 2015年4月的一個週末，我和攝影師朋友按鈕一起去了趟廈門 -- 中國的咖啡之都。 聽說廈門大大小小有幾千家咖啡館，作爲咖啡館粉絲的我
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克咖啡豆 國人對咖啡的講究，自有悠久歷史。平心而論，星巴克（Starbucks）的咖啡擺在咱們這兒，單就口味論之，未必佔得了什麼便宜。不過，若是考察店內音樂這一項，星巴克便
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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